
Step 1
Siapkan cecek, potong-potong sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan

Step 2
Rebus cecek dalam air mendidih selama 10 menit bersama 1 sdt garam

Step 3
Angkat dan tiriskan

Step 4
Tumis bumbu halus sampai harum

Step 5
Masukkan kelapa parut, kaldu bubuk, gula pasir, garam, serai, daun salam, dan air

Step 6
Aduk-aduk dan masak sampai mendidih, masukkan cecek

Step 7
Aduk-aduk lagi dan masak sampai air habis

Step 8
Tambahkan cabai dan daun bawang

Step 9
Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan