"Wedang Cor adalah minuman khas Jember yang berisi tape ketan, air rebusan jahe dan susu kental manis.
Dinamakan cor karena ketika disajikan tape ketan mengendap seperti warna cor-coran bangunan.
Di rumah adanya stok tape ketan hijau, soal rasanya tentunya sama karena bahan yang digunakan juga sama."
Bahan Utama
1-2 sdm Tape Ketan Hijau
1 ruas Jahe
150 ml Air
1-2 sdm Susu Kental Manis
Cara Memasak Resep
Step 1
Kupas jahe kemudian cuci bersih dan bakar hingga tercium aroma jahe.
Lalu geprek.
Step 2
Rebus air dan jahe bakar hingga mendidih.
Step 3
Tuang susu kental manis ke dalam gelas.
Step 4
Tambahkan air rebusan jahe sampai ¾ gelas, aduk rata.
Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan susu kental manis lagi.
