
Step 1
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.

Step 2
Lalu tuangkan air panas. Aduk hingga membentuk adonan kalis.

Step 3
Balurkan tahu pada tepung tapioka, kemudian tempelkan adonan aci.

Step 4
Panaskan minyak, goreng tahu aci hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Step 5
Sajikan Batagor Tahu Aci dengan bahan pelengkap sesuai selera.