Step 1
Bakar kunyit yang telah dikupas diatas dengan api sedang hingga harum dan berubah warna.
Step 2
Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lada dan minyak ke dalamnya.
Step 3
Siapkan frying pan lalu tuangkan bumbu halus, salam dan serai ke dalamnya.
Step 4
Tumis bumbu halus diatas api kecil hingga wangi dan matang (warna lebih pucat, minyak terpisah dengan bumbu, tidak berasap dan tidak ada bau langu).
Step 5
Setelah matang angkat dan biarkan dingin, setelah dingin bumbu dapat disimpan di toples.
( 4 )
