Step 1
Menggunakan parutan, parut 1 buah jahe dan menggunakan cheesecloth saring jahe hingga mengeluarkan sari-sari jahe.
Step 2
Di dalam sebuah gelas campurkan susu full cream, susu evaporasi dan gula. Aduk hingga merata dan panaskan di atas panci sampai hampir mendidih.
Step 3
Lalu tuangkan 2 sdt jahe pada masing-masing mangkuk. Jangan lupa aduk sari jahe agar tidak mengendap.
Step 4
Tuangkan campuran susu pada mangkuk dan diamkan selama 5 menit dan jangan di aduk ataupun di sentuh.
Step 5
Setelah 5 menit, perlahan-lahan letakan sendok kecil di atas permukaan puding. Apabila puding sudah mengeras maka puding siap disajikan.
( 4 )
