Step 1
Siapkan ikan fillet, tambahkan garam, merica, dan air jeruk nipis, balurkan hingga rata.
Step 2
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, bawang putih bubuk, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil ikan baluri dengan telur, lalu balurkan dengan campuran tepung hingga rata.
Step 3
Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.
Step 4
T hingga mendidih, tambahkan larutan tepung maizena.
Step 5
Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk rata, sajikan.
( 4 )
