Step 1
Di dalam sebuah mangkuk campurkan tepung terigu, gula kastor, bubuk pala, baking powder dan garam lalu aduk hingga merata.
Step 2
Kedalam bahan kering tambahkan telur, mentega leleh dan santan lalu aduk hingga tercampur rata.
Step 3
Potong-potong pisang dan tambahkan ke dalam adonan. Aduk hingga semua pisang terbalut dengan adonan.
Step 4
Taburi permukaan adonan dengan parutan gula melaka dan tepung maizena. Lalu secara perlahan tuangkan air mendidih. Oven dengan suhu 180* celsius selama 40-45 menit.
Step 5
Campurkan santan kental dengan garam. Sajikan banana pudding dengan topping saus santan di atasnya.
( 4 )
