Step 1
Panaskan minyak, masukkan bumbu dasar merah. Tumis hingga harum.
Step 2
Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan garam, gula dan merica. Aduk merata.
Step 3
Masukkan ayam dan kentang, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan air.
Step 4
Masukkan santan, aduk rata masak hingga mendidih.
Step 5
Masukkan kentang, aduk rata, sajikan.
( 4 )
