Step 1
Panaskan minyak, tumis bombay, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum dan ½ layu.
Step 2
Tambahkan bumbu curry instan, kemudian masukkan santan kental, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Step 3
Tambahkan bubuk Indian curry, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
Step 4
Kemudian masukkan telur satu persatu. Masak hingga telur matang.
Step 5
Tambahkan topping daun ketumbar. Kari Telur ala Timur Tengah siap disajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera.
( 4 )
