Step 1
Menggunakan blender haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, jinten, kunyit dan ketumbar bubuk untuk membuat opor. Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Step 2
Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor. Lalu tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata.
Step 3
Masak opor hingga santan menyusut lalu tambahkan bumbu garam, gula dan lada lalu aduk hingga merata.
Step 4
Tata lontong di dalam mangkuk. Kemudian berikan satu potong ayam, lodeh labu siam #yummyresepdasar lalu beri kuah opor dan berikan telur pindang #yummyresepdasar.
Step 5
Sajikan lontong cap gomeh dengan taburan bubuk kedelai diatasnya.
( 4 )
