Step 1
Siapkan pot di atas kompor lalu tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalamnya. Masak dengan api besar hingga mendidih.
Step 2
Tambahkan bawang bombay dan daun bawang ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.
Step 3
Tambahkan saus gochujang, garam, penyedap jamur dan lada lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih..
Step 4
Setelah mengental tambahkan mie udon ke dalamnya lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan daging sukiyaki. Masak sebentar saja agar mie tidak benyek.
Step 5
Setelah matang angkat dan tuangkan di atas mangkuk saji. Lalu tambahkan soft boil egg dan daun bawang sebelum di sajikan.
( 4 )
