Step 1
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, jamur, kaldu ayam dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secara perlahan lalu aduk dengan spatula hingga kalis dan tidak lengket.
Step 2
Ambil adonan lalu masukkan ke dalam tahu yang telah dilubangi bagian tengahnya. Lakukan hingga adonan dan tahu habis.
Step 3
Siapkan kukusan yang telah dipanaskan lalu kukus tahu hingga matang. Setelah matang angkat dan potong pentol tahu menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
Step 4
Campurkan kacang goreng, gula dan penyedap dalam cobek lalu ulek kasar lalu sisihkan.
Step 5
Siapkan wadah masukkan pentol tahu dan pentol lainnya dalam wadah. Setelah itu tambahkan saus tomat, sambal, kecap dan taburkan kacang diatasnya.
( 4 )
