
Step 1
Campurkan tepung terigu, garam, dan mentega dalam wadah, aduk hingga tesktur berpasir, tambahkan telur.

Step 2
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan pie kalis, simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Step 3
Pipihkan di atas loyang pie, dan tusuk-tusuk permukaan pie dengan garpu, agar permukaan pie tidak melembung

Step 4
Lapisi dengan kertas roti, isi beras di atasnya, dan panggang dengan suhu 150C selama 15 menit hingga kekuningan.

Step 5
Isi dengan filling yang diinginkan dan panggang kembali jika dibutuhkan.