Step 1
Campurkan tepung terigu, garam, dan mentega dalam wadah, aduk hingga tesktur berpasir, tambahkan telur.
Step 2
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan pie kalis, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Step 3
Pipihkan di atas loyang pie, dan tusuk-tusuk permukaan pie dengan garpu, agar permukaan pie tidak melembung
Step 4
Lapisi dengan kertas roti, isi beras di atasnya, dan panggang dengan suhu 150C selama 15 menit hingga kekuningan.
Step 5
Isi dengan filling yang diinginkan dan panggang kembali jika dibutuhkan.
( 4 )
