
Step 1
Campurkan agar-agar, gula dan santan cair diatas teflon, masak hingga mendidih. Biarkan hangat.

Step 2
Kocok 2 butir putih telur hingga mengembang.

Step 3
Masukkan agar-agar kedalam kocokan putih telur.

Step 4
Masukkan agar-agar kedalam cetakan, lalu tambahkan cincau dan mutiara perlahan. Biarkan hingga padat.

Step 5
Potong agar-agar busa dan sajikan.