Step 1
Siapkan cobek lalu ulek kasar rawit merah, cabai merah besar dan cabai merah keriting. Sisihkan.
Step 2
Iris bawang putih dan bawang merah sangat tipis dan memanjang. Sisihkan.
Step 3
Siapkan frying diatas kompor, tuangkan sambal yang telah diulek ke dalamnya lalu tambahkan gula dan garam ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata
Step 4
Tumis sambal diatas api kecil hingga wangi dan matang ( hingga sambal kental dan berubah warna ).
Step 5
Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam sambal lalu masak hingga bawang layu. Setelah matang angkat dan sisihkan. Sambal terasi siap dinikmati.
( 4 )
