Sambal Cikur

Informasi Resep

Porsi untuk 6 - 7 orang	Durasi 20 menit	Harga Rp 18.000	Tanpa Babi

Bahan

• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai rawit hijau
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cm cikur/ kencur
• 1 sdt terasi bakar
• ½ buah tomat
• 1 buah jeruk limau
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Aneka lauk goreng
• Lalapan

Alat & Perlengkapan

• Cobek

Cara Memasak Resep

Step 1

Panaskan minyak, masukkan cabai rawit merah, hijau, bawang merah, bawang putih, cikur, dan tomat. Tumis hingga ½ layu.

Step 2

Pindahkan tumisan ke dalam cobek, tambahkan terasi bakar.

Step 3

Bubuhi dengan garam dan gula pasir, uleg hingga ½ lembut.

Step 4

Kucuri dengan jeruk limau.

Step 5

Sambal Cikur siap untuk disajikan sesuai selera.

Beri Rating Resep Ini

Topik Terkait

• Sambal
• Makanan Pendamping
• Indonesia Memasak
• Sambal Indonesia

Resep Masakan Terkait

30 menit

Pudding Nasi Turkey

( 4 )

45 menit

Kue Bawang Ala Mama Fuji

( 4 )

30 menit

Peyek Teri Daun Jeruk

( 4 )

45 menit

Chicken Teriyaki Bao

( 4 )

45 menit

Ayam Tiram Thai

( 4 )

45 menit

Gula Melaka Banana Pudding

( 4 )

30 menit

Chilled Sesame Noodles

( 4 )

60 menit

Clay Pot Chicken Rice

( 4 )

30 menit

Chinese Ginger Milk Pudding

( 4 )

20 menit

Shakshuka (Telur Tomat Ala Afrika)

( 4 )