Step 1
Panaskan minyak, masukkan bawang merah, tumis hingga ½ layu.
Step 2
Tambahkan bawang putih cincang, kemudian tumis hingga kering. Tiriskan.
Step 3
Tumis cabai rawit, cabai merah keriting, dan terasi hingga harum dan ½ layu.
Step 4
Pindahkan tumisan cabai ke dalam cobek, uleg kasar. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau, uleg kembali. Campurkan bawang goreng ke dalamnya, aduk rata dan koreksi rasa.
Step 5
Sambal Embe siap disajikan sesuai selera.
( 4 )
