Step 1
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Step 2
Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna.
Step 3
Masukkan jamur shiitake, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu. Aduk rata.
Step 4
Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Aduk rata, kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga saus mengental dan meletup-letup. Koreksi rasa.
Step 5
Sajikan Saus Daging Jamur di atas Tim Telur Tofu.
( 4 )
