Step 1
Kupas kacang kedelai yang telah dicuci bersih dan direndam semalaman.
Step 2
Masukkan kedelai dan sedikit air ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan tinggi selama lima menit.
Step 3
Siapkan kain penyaring di atas panci. Tuangkan sari kedelai, lalu tekan dan keluarkan susu kedelai sebanyak mungkin.
Step 4
Rebus sari kedelai hingga mendidik sambil terus diaduk selama 15 menit. Setelah mendidih, buang busanya dan beri gula untuk menambah rasa manis.
Step 5
Sajikan susu kedelai saat hangat atau dengan tambahan es batu biar lebih segar.
( 4 )
