Tepung Singkong

Step 1

Cuci bersih singkong dan kupas hingga semua kulit luarnya.

Step 2

Potong-potong singkong, iris setipis mungkin. Kemudian, rendam di dalam air selama tiga hari. Ganti airnya setiap hari.

Step 3

Keringkan singkong di bawah sinar matahari selama tiga hari atau menggunakan oven dengan suhu 60 Celsius hingga benar-benar kering.

Step 4

Masukkan dalam food processor atau blender. Giling hingga menjadi tepung.

Step 5

Ayak tepung singkong dan buang butiran kasar yang tersisa. Tepung singkong siap digunakan.