Step 1
Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, sereh, daun pandan dan kapulaga dalam panci lalu rebus hingga mendidih.
Step 2
Tambahkan gula jawa yang telah diiris ke dalam kuah wedang.
Step 3
Masak dengan api sedang (jika ada tutup, tutup agar cepat mendidih) hingga berkurang seperempat atau setengah bagian.
Step 4
Setelah matang angkat wedang jahe, lalu saring dan buang ampasnya.
Step 5
Siapkan gelas saji lalu tuangkan setup pisang dan sajikan selagi panas.
( 4 )
