Cuci bersih wortel dan buncis yang telah dipotong-potong

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Langkah 2

Tumis bumbu yang telah diiris dan lengkuas sampai harum dan matang

Langkah 3

Setelah bumbu matang masukkan buncis, wortel dan air. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga empuk

Langkah 4

Setelah sayur empuk masukkan kecap manis aduk dan masak hingga bumbu meresap

Langkah 5

Salah satu menu favorite saya oseng-oseng atau tumisan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Cabe

Rawit

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Oseng Buncis Wortel Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan 8 sdm tepung beras, 2 gelas santan, dan 1/4 sdm garam lalu ratakan.

Masukkan 2 sdm susu kental manis lalu ratakan.

Masukkan adonan ke dalam wajan aduk terus sampai sat.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan adonan dan pisang.

Lapisi pisang dengan adonan nogosari lalu bungkus dengan daun pisang menjadi beberapa bagian.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Pisang

Tepung

Nogosari Sum-Sum #JagoMasakMinggu2

Aduk rata tepung ketan dan garam kemudian Tambahkan air pandan. masukkan perlahan sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Bentuk memanjang atau boleh juga dibentuk sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan cenil. Tunggu hingga cenil mengapung, angkat dan tiriskan.

Langsung siapkan kelapa parut yang telah dikukus kemudian gulingkan cenil dalam keadaan panas.

Cenil ketan dengan aroma pandan wangi saya sangat berbeda dengan seni pada umumnya cenil biasanya menggunakan tepung tapioka namun kali ini aku menggunakan tepung ketan yang tekstur kenyalnya lebih enak.

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Cenil Ketan Hijau #HijauEkstraPoin

Potong dan belah batang kangkung lalu rendam dengan air garam selama 5 menit.

Campur semua bahan kering dan balur batang kangkung di tepung bumbu. Ulangi langkah ke 3 dan 4 sekali lagi.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan, tiriskan.

Tata di piring dan sajikan dengan saus mayonaise.

Bila memasak sayur kangkung biasanya saya tidak bersama batangnya yang bagian agak bawah, karena pasti disingkirkan. Untuk kali ini saya coba untuk membuat camilan dari batang kangkung. Ternyata kriuk krispi enak banget. Anak-anak pun tidak mengira kalau itu batang kangkung. Dicocol dengan saus mayonaise yummy banget.

Bahan kering

Kangkung

Lada

Mayonaise

Batang Kangkung Krispi Mayonaise #RabuEkstraPoin

Didihkan air di panci dan masukkan semua sayuran.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan icip rasanya, sajikan.

Bawang Putih

Timun

Sayur Bening Oyong Kol dan Timun

Supaya bumbu agak cair beri irisan mangga dan haluskan kembali.

Halal

No Alcohol

Mangga

Nanas

Rujak Mangga Muda Dan Nanas

buat terlebih dahulu saus barbeque nya, panaskan margarin.

tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan air, kecap manis, saus tomat, saus barbeque, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga meletup letup, sisihkan.

lumurkan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

celupkan ayam pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir.

goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

salin dalam wadah saji, tambahkan nasi dan daun selada, sajikan chicken katsu dengan saus barbeque dan taburan wijen sangrai.

meski di rumah aja tapi serasa makan di cafe..

Setor #RecookYummy Chicken Katsu ya mbak, semoga berkenan dengan saus teriyakinya dan trimakasih resepnya, yummy

Saus

Barbeque

Tomat

Margarin

Ayam

Merica

Terigu

Telur

Minyak

Wijen

Chicken Katsu Saus Barbeque

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus singkong bersama garam, gula dan daun pandan sampai matang empuk.

Bahan saus : campur air, daun pandan, santan, dan susu. Aduk rata.

Tambahkan gula. Aduk. Setelah mendidih, koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, aduk perlahan sampai kental.

Penyajian : masukkan singkong rebus dalam cup/wadah lainnya. Tuang saus fla.

Menu takjil berbahan singkong selain dibuat kolak. yummy 😋.

Indomilk Kental Manis

Santan

Singkong

Susu

Tepung Maizena

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih tahu putih lalu hancurkan menggunakan garpu.

Beri bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan penyedap. Aduk rata.

Buat bahan pelapis dengan mencampurkan tepung terigu dan air yang diaduk rata.

Bulatkan adonan lalu lapisi dengan bahan pelapis dan gulingkan di atas tepung roti. Simpan di wadah lalu masukkan ke dalam kulkas selama 45 menit.

Panaskan minyak lau goreng tahu hingga kuning keemasan.

Bahan Pelapis

Kornet

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Bola Tahu Kornet

Rebus secara terpisah koro dan kecambah dengan tambahan sedikit garam.

Buat saus kacang dengan larutkan bumbu gado-gado dengan santan, kemudian masak menggunakan api sedang sampai mendidih. Masukkan air maizena, setelah mendidih matikan api.

Tata isian gado-gado di piring. Tuang saus kacang dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan bersama kerupuk.

Tertiba pengen makan gado-gado surabaya, sayurnya bisa menambah imun tubuh. Gado-gado ini banyak ditemui di Jawa Timur, bumbunya seperti bumbu pecel cuma digado-gado ada penambahan santan dan dimasak bersama bumbu. Semua sayur direbus ditambah tempe tahu dan telur kemudian diguyur dengan bumbu ini. Aduh jadi ngiler.. Yuk segera buat.

Isian

Kacang

Kubis

Saus Kacang

Tauge

Wortel

Gado-Gado Surabaya #JelajahBarat

Rebus telur sampai matang, kupas, sisihkan

Rendam cabai kering dengan air panas sebentar (atau bisa juga direbus) , tiriskan

Blender cabai kering bersama bumbu lainnya sampai halus

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kayu manis, aduk rata

Masukkan telur, gula merah, saos tomat, garam, kaldu bubuk dan air secukupnya, aduk sampai rata. Tes rasa dan siap disajikan.

Telur bumbu merah atau di sini biasa disebut hintalu masak habang

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Jahe

Kayu Manis

Telur Bumbu Merah

Kocok salty cheese powder dengan susu dingin.

Es Batu

Vanilla Black Cheese Tea

Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue talam atau cetakan lainnya bebas yang sudah diolesi minyak.

Keluarkan dari cetakan, lalu masukkan ke dalam bahan pencelup yang sudah dicampur rata.

Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus pelengkap sesuai selera.

Cara lain menikmati tahu,si kecil pasti suka.

Pencelup :

Bihun

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras dan gula halus.

Tuang air sedikit demi sedikit. Adonan saat diangkat lurus kebawah.

Kukus adonan mochi sampai matang selama 30 menit.

Setelah matang selagi panas, tumbuk sampai lembut. Agar adonan kenyal dan mudah di bentuk.

Ambil 1 sdm adonan lalu beri isian cokelat ganache dan buah jeruk. Bentuk bulat, lalu balur dengan tepung maizena yang sudah di sangrai

Kue mochi yang identik dengan perayaan imlek yang berarti keberuntungan.

Bahan isian

No Pork

Cokelat

Jeruk

Tepung Beras

Mochi Orange Chocolate #YummyXtraPoint

Belah ayam di bagian dada tapi jangan sampai putus. Kemudian rekatkan bagian kaki kiri kanan serta sayap kiri dan kanan dengan menggunakan tusuk sate, agar ayam tidak berubah posisinya saat dimasak. Marinasi dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terkena bumbu. Tambahkan air, santan, gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Ungkep sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan siap dibakar atau dipanggang.

Nyalakan bakaran/panggangan dengan api kecil, oleskan margarine diseluruh bagian ayam. Kemudian oleskan sisa bumbu ungkep yang sudah ditambahkan kecap manis. Jangan lupa dibolak balik sambil terus diolesi bumbu, kira-kira sampai 2-3 kali sesuai selera. Siap disajikan!

Bosan dengam ayam bakar kecap? Cobain yang satu ini deh!

Jeruk Nipis

Ayam Taliwang Lombok

1 sdm petis ikan madura, tekstur lengket seperti gulali dan rasanya sudah asin jadi tidak perlu ditambah garam.

Campurkan petis madura, kacang tanah goreng, gula merah dan cabe rawit. Uleg sampai rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air matang sambil diuleg.

Jika tekstur kekentalan sudah pas, tambahkan air asam jawa.

Kupas dan potong-potong buah sesuai selera. Sajikan buah dengan bumbu rujak madura.

Salad Nusantara versi Indonesia salah satunya Rujak Buah Petis Madura khas Madura. ciri utama pada bumbunya yang memakai petis ikan asli Madura. enak dan sedap dengan cocolan irisan aneka buah.

Bumbu Rujak Madura :

Assalamualaikum mbak Lel... Makasih yaa resep rujak buah petis madura yang enak ini. Suka banget. Salam sehat dan semangat menginspirasi 😘😘

Asam Jawa

Kacang Tanah

Rujak Buah Petis Madura #IMYEkstraPoin

Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan

Campur bumbu, lumuri ikan dengan bumbu hingga merata, tunggu 1 jam di suhu ruang

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Dorang Goreng Ketumbar

Campur semua bahan dadar dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, lalu ratakan dan masak hingga matang.

Potong serong kulit dadar dengan gunting/ pisau.

Membuat kuah gula : campur air, terigu, gula pasir, garam dan pewarna. Lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan masukkan pasta frambozen, biarkan hingga dingin.

Resep Yakult Mojito

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yakult Mojito

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis