Rebus tomat, angkat. Kupas kulitnya, lalu haluskan. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tumisan tomat dan bawang ke dalam rebusan tulang ayam.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kembang kol, masak hingga daun kol cukup matang. Masukkan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 6

Rasa segar tomat membuat sop lebih kaya rasa.

Bahan Utama

Sosis

Tomat

Wortel

Sop Merah

Bersihkan bayam lalu rebus hingga lunak atau matang.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan air dan bumbu kacang instan.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tata di piring saji mie kuning, bayam dan tauge lalu siram kuah kacang. Siap dinikmati.

Menu enak dan simple. Rasanya lezar banget 🤤

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Jeruk

Tauge

Mie Sayur Kuah Kacang

Rebus santan (dari satu butir kelapa), satu kali mendidih saja, tunggu hangat ambil bagian atasnya yang kental 300ml.

Kocok telur, gula dan essence vanilla dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan margarin cair aduk rata.

Tambahkan beberapa tetes pasta pandan, aduk rata, saring.

Panaskan oven dan loyang yang sudah dioles minyak goreng, tuang adonan ke dalam loyang panas, lalu panggang dengan suhu 200 darcel selama 45 menit api bawah.

Setelah 10 menit taburi potongan daging kelapa muda.

Langkah 7

Setelah 45 menit turunkan suhu ke 180 darcel lanjutkan memanggang selama 15 menit dengan api atas (tergantung oven masing-masing).

Langkah 8

Kalau sudah matang keluarkan dari oven, tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Bingka adalah salah satu kue khas Banjar yang selalu dicari saat bulan Ramadan

Alat & Perlengkapan

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Bingka Banjar Kelapa Muda

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sup Krim

Es Krim

Teh Krim Jahe

Sup Krim Delicious

Vla Krim Keju

Sup Krim Jamur

Es Krim Stroberi

Sup Krim Jagung

Es Krim Biskuit

Es Krim Mangga

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak goreng, lalu tumia bumbu iris hingga harum.

Masukkan ayam yang telah disuwir, lalu aduk.

Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, dan masak hingga air menyusut.

Punya ayam goreng sisa bikin soto, dibuat tumis biar tidak mubazir.

Halal

No Alcohol

Cabe

Tumis Ayam Suwir

Kocok gula pasir bersama margarin hingga mengembang creamy

Masukan kuning telur satu persatu, kocok rata

Masukan tepung terigu dan susu bubuk yang telah disaring sedikit demi sedikit, kocok rata

Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, tuang pada adonan, aduk balik hingga rata

Tambahkan cokelat meses secukupnya, aduk rata

Tuang adonan pada loyang yang telah diolesi carlo, panggang hingga matang

Kudapan untuk teman minum teh di sore hari

Gula

Meses

Cake Colelat Meses

Langkah yang pertama rebus telur ayam, kemudian kupas hingga bersih.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata.

Setelah bumbu susut, kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam berserta lengkuas. Masak hingga bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan rebusan telur. Kemudian masukkan air secukupnya, garam gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap ke dalam telur, kemudian siap disajikan.

Telur balado enak dan pedas selamat mencoba, semoga bermanfaat ya, terimakasih.

Telur Balado

Aduk kelapa parut dengan bumbu halus hingga merata.

Masukkan tahu, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk rata kemudian diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap, koreksi rasa.

Kukus kurang lebih selama 20 menit dengan api sedang.

Setelah matang, matikan api dan angkat dari kukusan.

Botok Tahu Udang Tanpa Daun Pisang #JagoMasakMinggu6

Didihkan air lalu beri minyak dan masukkan spaghetti

Masak hingga aldente, angkat lalu siram air dingin. Tiriskan, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum dengan margarin

Masukkan sosis dan bakso, tumis sebentar.

Masukkan kornet, tumis sampai matang. Masukkan saos bolognese, saos cabe, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Beri sedikit , tes rasanya.

Siram saos bolognese lalu sajikan dengan parutan keju.

Recook: Mbak Dapur Mama Hanum dengan disesuaikan stok bahan di kulkas.

Keju

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Rebus spaghetti sampai matang sempurna, tiriskan.

Giling kasar cabe, bawang dan tomat. Tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan cabe sampai langunya hilang.

Tambahkan saos ikan kaleng, masak hingga meletup.

Tambahkan ikan kaleng lalu potong-potong kasar dan aduk.

Tata spagetti di piring lalu tuang dengan saos ikan sarden.

Selain praktis, spagetti ini sangat enak.

Ikan

Pasta

Spaghetti Ikan Kaleng

Ulek halus semua bumbu, kecuali serai dan lengkuas (cukup geprek).

Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat, sisihkan.

Rebus daun singkong sekitar 5 menit, buang airnya, tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga layu dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, dan gula. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata terus menerus sampai mendidih dan bumbu menyerap. Matikan api, angkat, sajikan.

Singkong

Buah

Ketumbar

Jintan

Kapulaga

Pala

Bombai

Serai

Kunyit

Salam

Jeruk

Garam

Kaldu

Minyak

Cabai

Lengkuas

butir

Kemiri

Gulai Tahu Rebon Daun Singkong

Cuci bersih ikan, tiriskan airnya. Kemudian sayat-sayat daging ikan, jika suka.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu haluus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tumis hingga bau langu dari bumbu hilang, kemudian matikan api.

Siapkan loyang anti panas, kemudian masukkan sedikit bumbu hakus di dasar loyang,

Kemudian beri lagi sisa bbu tumisan diatas ikan, serta taburi dengan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit.

Bungkus loyang dengan cling wrap atau aluminium foil

Panaskan kukusan , kemudian kukus pepes hingga matang selama 10-15 menit. keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Simple, membuatnya cepat. 20 menit selesai.. Cocok untuk menu sahur. Kalau untuk menu sahur engga akan keburu bikin pepes yang di bungkus dengan daun, jadi kita bikin versi tanpa daun namun tetap enak. 😍

Bumbu Halus:

Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun #JagoMasak2022

Rebus ubi madu hingga empuk, tiriskan dan haluskan. Potong daun pisang dengan ukuran 6 cm x 10 cm, olesi tipis dengan minyak.

Campurkan santan, air, gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih dan gula larut, dinginkan hingga hangat kuku. Air suji : haluskan daun pandan, daun suji, kapur sirih dan air hingga halus lalu saring.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan ubi, aduk rata. Tambahkan santan, uleni hingga rata.

Tambahkan air suji secukupnya dan pewarna makanan, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan unti kelapa, bentuk bulat lonjong.

Baluri cetakan dengan tepung ketan lalu letakkan kue ku yang sudah diisi ke dalam cetakan, tekan bagian atasnya. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang.

Panaskan kukusan, kukus dengan api besar selama 7 menit. Setelah dingin, gunting pinggiran daun agar rapi.

Kenyal dan manis dengan aroma pandan dan daun suji yang wangi.

 Bahan Isian

Bahan Santan :

Bahan Pelengkap :

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Kelapa

Kue Ku Pandan Suji

Rebus daun pepaya sampai matang tiriskan dan Potong dadu tempe sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan gula.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum.

Lalu masukan potongan tempe aduk sebentar.

Terakhir masukan daun pepaya tumis sampai matang dan tambahkan garam air dan penyedap rasa dan siap disajikan.

Pepaya

Rawit

Tumis Daun Pepaya dan Tempe

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai lalu sisihkan.

Panaskan margarin hingga cair lalu masukkan irisan bawang, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus dalam wadah, lalu aduk rata.

Setelah bawang harum dan berubah warna, masukkan sosis lalu aduk rata.

Masukkan bahan saus, lalu tambahkan bahan saus, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Daftar Nama Buah dari huruf G

G