Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat unti kelapa : siapkan wajan lalu masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam, masak hingga gula larut lalu masukkan kelapa parut.

Langkah 1

Aduk rata lalu masak. hingga kelapa terasa kesat, matikan api lalu dinginkan.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, telur dan minyak goreng.

Langkah 3

Lalu masukkan santan encer, aduk hingga adonan mulus tidak bergerindil, lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 4

Lalu bagi ambil adonan sebanyak 2 sendok sayur, lalu beri pewarna hijau, lalu sisa adonan selanjutnya dibagi menjadi 2 sama banyak, yang 1 beri perwarn merah dan yang satunya lagi beri pewarna ungu, jadi yang diberi pewarna hijau lebih sedikit ya dari perwarna lainnya, karena hanya digunakan untuk bagian daun.

Langkah 5

Lalu dadar masing-masing adonan hingga adonan habis.

Langkah 6

Lalu siapkan unti kelapa yang udah dingin, dibentuk bulat menjadi 11 bulatan.

Langkah 7

Lalu ambil 1 lembar kulit, lalu taruh 1 bulatan unti ditengah kulit dadar gulung. Lalu kerat dan potong menjadi 4 bagian, lalu ambil 1 bagian lipat sekitar 3 atau 4 lipatan, lalu rekatkan kebagian unti, lalu lipat kembali bagian kulit yang berhadapan.

Langkah 8

Lalu lipat kembali sisa 2 potongan lainnya yang berhadapan, hingga membentuk seperti bunga mawar.

Langkah 9

Lalu bentuk daun dengan menggunakan kulit dadar gulung yang berwarna hijau, bentuk dengan menggunakan gunting. Dadar gulung mawar siap dinikmati.

Langkah 10

Salah satu jajanan khas pasar yang dibentuk menjadi kekinian, yaitu dadar gulung yang berwarna-warni dan dibentuk seperti bunga mawar, jadi cantik ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Dadar Gulung Mawar #IMYEkstraPoin

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan wajan sampai berasap lalu tuang minyak ayam dan masukkan bumbu geprek tadi

Masukkan nasi tambahkan lada,saos merah,kecap raja rasa,kecap asin dan kecap manis aduk rata. Masukkan garam dan penyedap aduk kembali

Setelah warna tercampur rata biarkan nasi beraroma khas nasi goreng sambil terus diaduk dan dibiarakan asap dari wajan keluar. Matikan api dan sajikan dengan ayam goreng,telur dadar dan cabai rawit

Kalau di Jawa Timur lebih tepatnya daerah Surabaya dan sekitarnya pasti tidak asing dengan nasi goreng satu ini,selain memiliki warna merah yang khas nasi goreng ini enak banget meskipun cara membuatnya simple sekali.

Bumbu Nasi :

Bahan Penyedap

Halal

Nasi

Nasi Goreng Merah Jawa Timur

Kupas pisang lalu pipihkan agar sedikit gepeng.

Panaskan margarin, panggang pisang sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya.

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih.

Tata pisang di piring, siram dengan kuah gula merah, taburi kacang sangrai dan sajikan.

Manis berpadu gurihnya topping kacang. Ini beneran enak.

Kacang

Pisang

Pisang Epe Khas Makasar #JelajahTengah

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan air, lalu aduk rata.

Masukkan potongan pisang, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan 1 sendok demi 1 sendok sampai matang.

Jika sudah matang, lalu tiriskan dan sajikan.

bocil suka banget dibuatin cemilan begini..

Bahan Lain :

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Paklempong Pisang Susu

Masukkan bumbu halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi Goreng Pedas

Bersihkan udang, kemudian kucuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu bilas lagi.

Haluskan 1 siung bawang putih, lalu masukkan ke bawang bersama garam, aduk rata. Diamkan minimal 10 menit.

Cincang halus 1 siung bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan udang, beri lada bubuk, aduk rata. Tes rasanya, tunggu matang.

Jika sudang matang dan rasanya pas. Matikan kompor, sajikan!

Udang

Udang Goreng Bawang Putih

Sambal roa adalah sambal khas Manado. Sebelum memasak, ikan roa yang sudah dibersihkan kemudian blender kasar.

Blender juga bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah diblender. Tumis sampai matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai warnanya menjadi gelap. Angkat.

Makan ini cukup dengan nasi hangat saja udah enak banget.

Ikan

Tomat

Sambal Roa Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan semua bahan kelapa KW. Aduk rata, nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih.

Masukkan ke dalam wadah, diamkan dan masukkan kulkas hingga padat.

Setelah padat, kerik jeli kelapa. Sisihkan.

Masak gula pasir dan air hingga larut dan mendidih.

Tuang secukupnya air perasan jeruk, larutan gula pasir, dan es batu ke dalam gelas.

Tambahkan kelapa KW dan air secukupnya lalu aduk rata dan sajikan.

Manis asam dan segar, cocok di minum saat cuaca panas.

Bahan Kelapa KW

Es Jeruk

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Santan

Es Jeruk Kelapa KW

Rebus ceker bersama bumbu halus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ceker hingga kecekolatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Panaskan minyak, tumis bumbu cabe hingga harum.

Masukkan ceker goreng dan air, bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan kecep manis. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk jika suka. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Ada sisa ceker tinggal 5 biji, bikin camilan aja yang pedas.

Buah

Ceker

Minyak

Merica

Penyedap

Kecap

Ceker Dower #LebihSehat

Rebus kacang panjang setengah matang, siram dengan air mengalir dan tiriskan.

Blender cabe besar, bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu yang diblender tanpa minyak. Bila air sudah menyusut baru tambahkan minyak. Tumis sampai harum.

Masukkan taoge, beri sedikit air, bumbui gula, garam dan lengkuas bubuk. Masak sampai matang. Selesai.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Tauge

Kacang Panjang Taoge Bumbu Balado

Kupas wortel kemudian campur dengan 200ml air dan sedikit es batu.

Tuang jus wortel dibagian bawah gelas, tambahkan 3 sdm air bunga telang.

Terakhir tambahkan air telang dan beri chia seed di atasnya. Sajikan.

Wortel

Yogurt

Wortel Yogurt Mix #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan. Parut kelapa, iris Cabe rawit&Cabe merah. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang.

Campur semua jadi satu beserta telur ayam.

Panaskan pan. Tuang kocokan telur. Kemudian tutup rapat. Sangrai cincangan bawang putih , cabe kering dan daun bawang sebagai garnis. Cek bagian bawah telur dadar, apabila berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama bawang putih, daun bawang dan cabe kering sangrai.

Telur dadar dicampur kelapa khas Banjar. Gurih, cocok sebagai teman nasi.

Hintalu Banyiur (Telur Dadar Kelapa) #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan semua bahan kedalam mangkuk, lalu aduk merata hingga semua tercampur.

Koreksi rasa sesuai selera. Tahan 3-4 minggu dalam kulkas

Bahan

Saus

Tiram

Madu

Saus Tonkatsu

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Tumis bumbu  yang sudah dihaluskan sampai harum.

Kemudian tambahkan secukupnya air dan masukan wortel dan bakso.

Setelah agak layu masukan ayam yang sebelumnya sudah direbus dan dipotong kecil-kecil.

Masak hingga matang dan tambahan bumbu instan, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Masakan kaya akan serat dan bergizi simpel dan mudah.

Bumbu Uleg

Seasoning

Bakso

Capcay Rebus

Potong kulit tahu kemudian rendam kulit tahu sebentar kemudian tiriskan.

Campur semua bahan kecuali telur dan air dingin. Haluskan menggunakan food processor.

Masukkan telur dan air dingin. Blender kembali hingga halus.

Tambahkan potongan daun bawang yang hijau (untuk bagian yang putih blender diawal).

Pipihkan kulit tahu. Kemudian beri adonan ditengah memanjang dan lipat. Lakukan hingga adonan habis. Kukus menggunakan pengukusan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit. Biarkan dingin.

Panaskan minyak. Potong odeng kemudian goreng. Setelah dingin, tusuk odeng 3 biji untuk satu tusuknya. Sajikan dan siap dinikmati hangat.

Saya pakai resep odeng yang praktis tanpa kuah dan saus odeng sendiri karena tidak punya banyak waktu hari ini jadi bikin seadanya yang pasti enak

Resep Ayam Bakar Madu

resep

artikel