Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bunga lawang, cengkeh dan kapulaga.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bir pletok adalah minuman khas Betawi. Awalnya masyarakat Indonesia dulu ingin mencicipi bir belanda tapi karena mengandung alkohol mereka tidak berani mencobanya. Akhirnya mereka membuat bir versi halal. Bir pletok ini sangat sehat karena terbuat dari herbal yang banyak ditemukan di Indonesia.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Serai

Bir Pletok #EkstraPoin17an

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Lalu masukkan jamur tiram dan sawi hijau. Tumis hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan bihun jagung, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga tanak dan bumbu meresap. Lalu masukkan bawang merah goreng. Aduk rata, lalu angkat.

Pindahkan bihun goreng ke dalam piring dan siap di sajikan.

Langkah 7

Yummy. Favorit keluarga di rumah. Enak di sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit hijau.

Halal

No Alcohol

Bihun

Jamur Tiram

Wortel

Bihun Goreng Sayur Jamur Tiram

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Rebus telur selama 15 menit, lalu kupas cangkangnya.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Bumbu halus

Bawang Merah

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Telur

Opor Telur Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang atau sesuai selera.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Tahu

Tahu Siksa Khas Sunda #1Resep1NasiBungkus

Goreng sebentar ati ampela ayam yang sudah di ungkep sebelumnya.

Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bumbu halus.

Masukan ati ampela ayam, tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, saus tira, kecap manis dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa.

Jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Saus Tiram

Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng dan ikan. Aduk perlahan dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Keluarga saya suka banget masakan yang banyak bumbu-bumbu salah satunya bumbu merah ini kalo orang jawa bilangnya bumbu bali.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Ikan

Bali Mujair & Tahu

Panaskan panci berisi air, susu cair, gula pasir & susu kental manis. Aduk rata.

Siapkan plastik es lalu masukkan choki-choki ke dalam plastik sambil ditekan perlahan.

Tuang adonan es ke dalam plastik, ikat dengan karet gelang. Lakukan sampai habis. Masukkan freezer.

Setelah set, es susu choki-choki  dingin siap disajikan.

Seger, mudah buatnya. Favorit anak wedok 😘

Cokelat

Susu

Es Susu Choki-Choki Yummy

Siapkan pisang, kemudian hancurkan dengan garpu atau sendok.

Masukkan meses, wijen hitam dan gula pasir.

Panaskan minyak, kemudian ambil 1 sdm adonan, lalu goreng di dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Godok Pisang Cokelat Wijen Hitam

Siapkan paha ayam, taburkan garam dan lada marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak masukkan ayam yang telah di marinasi. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan mentega, bawang putih, dan rosemary, masak hingga matang, sisihkan

Masukkan jamur dan daun bawang ke dalam panci bekas membuat ayam, tumis hingga kecoklatan, lalu tambahkan susu, mentega, miso paste, lada, dan kaldu jamur, masak hingga mengental

Sajikan ayam dengan saus diatasnya dengan kentang dan buncis di sampingnya

Bahan Maarinasi

Bahan Marinasi

Bahan Pan Fry Chicken

Bahan Garlic Butter dan Miso

hallo chef, recook resepnya dengan sedikit di renovasi menyesuaikan bahan yang tersedia, untuk paha ayam fillet,saya mengganti dengan dada ayam  dan untuk jamur saya mengganti dengan bawang Bombay. untuk rasa keseluruhan enak banget, semoga next time bisa membuatnya sesuai resepnya yang asli. Terimakasih resepnya sangat menginginkan #RecookLovelyRecipes

Ayam

Mentega

Garlic Butter Miso and Mushroom

Siapkan tahu dan sayuran yang sudah dicuci bersih lalu potong dan iris-iris kecil sayuran.

Hancurkan tahu menggunakan garpu kemudian masukkan sayuran, bumbu halus, tepung, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan telur lalu aduk kembali sampai benar-benar tercampur.

Masukkan adonan dalam wadah yang sudah dioles tipis minyak lalu kukus sampai matang. Jangan lupa alasi tutup dengan kain bersih.

Setelah dingin potong-potong tahu sesuai selera lalu celup dalam kocokan telur dan terigu kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung roti sampai terbalut rata.

Simpan nugget dalam kulkas biarkan sebentar bila mau digoreng ambil secukupnya.

Stock kulkas selama #dirumahaja hemat dan enak!

Tepung

Nugget Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu6

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, air, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan telur. Aduk rata. Untuk air tuang sedikit demi sedikit, sesuaikan keencerannya.

Panaskan minyak, goreng terong hingga kecokelatan.

Beguni merupakan menu populer yang disajikan saat berbuka puasa di Bangladesh. Sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Streetfood satu ini terbuat dari terong yang diiris tipis dan dicelup dalam adonan tepung dan telur baru kemudian digoreng. Umumnya disajikan bersama nasi. Kalau di Indonesia ini namanya terong goreng tepung ya.

Terong

Beguni #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula pasir. Kemudian aduk rata.

Masukkan telur dan biarkan terendam. Masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Tomat

Telur Ceplok Saus Teriyaki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum.

Masukkan air kemudian masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kentang, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai kentang goreng empuk.

Masukkan wortel, bakso, dan telur puyuh lalu masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Sup Bakso Telur Puyuh #JagoMasakMinggu4

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bothok

Bothok Lamtoro Tempe

Bothok Tahu Udang Pedas

Bothok Tahu

Bothok Telur Asin

Bothok Tanpa Daun Pisang

Botok Lamtoro Teri Putih

Bothok Tempe Kemangi

Botok Tahu Kemangi

Bothok Daun Singkong

Bothok Tempe Bumbu Iris

Bothok Ikan Teri Basah

Bothok Tongkol Tempe

Siapkan nasi kuning dan ayam goreng suwir.

Rebus wortel dan buncis hingga setengah empuk. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 8

Pas lagi masak nasi kuning, anak sulung minta dibekalin nasi goreng pakai nasi kuning.

Resep Ayam Iris

resep

artikel