potong ikan tuna yg sudah di beri jeruk nipis

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

tambahkan serai dan daun jeruk,masukkan ikan

Langkah 4

masak hingga kandungan air berkurang,tambahkan garam,merica bubuk..cek rasa sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Hallo...chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Tuna Bumbu Kuningnya.disini saya tambahkan sedikit timun,biar ada sayurannya. terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Tuna bumbu kuning

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Jagung Jamur Kuah Kental

Naai goreng sosis bumbu iris

Pergedel Tahu Sosis Daun Bawang

Pangsit ayam

Opor Ayam Tahu Telur

Balado Udang

Gulai Ayam Kentang

Dimsum Jamur Kuping

Oseng Ampela Kentang

Opor Bebek

potong-potong ayam, cuci bersih, tiriskan. lalu masukkan air asam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum dan matang.

masukkan ayam beserta air asam, aduk rata.

masukkan gula merah, kaldu ayam, garam, lada bubuk dan air. aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 6

masak menggunakan api sedang hingga mengental dan mengeluarkan minyak, matikan api.

Langkah 7

Nasu palekko merupakan olahan daging bebek (saya menggunakan ayam) khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek / ayam digunakan sebagai bahannya. Masakan ini memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. 

#JagoMasakMaret

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Nasu Palekko Ayam #JagoMasakMaret

Gudeg Presto

Tongseng Ayam

Nasi Uduk Rice Cooker

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Lodeh Jipang Tahu Wortel Jagung

Tengkleng Kambing

Opor Ayam

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir Pete

Gulai Kacang Lemak Sapi

Pan Seared Chicken Sambal Matah

Masukkan telur,gula pasir & pasta vanila ke dalam wadah

Tuang ke dlm loyang yg sudah dioles margarine & diberi terigu, beri toping potongan pisang.

Langkah 8

Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya selama 45 menit (suhu dan waktu silakan sesuaikan dgn oven masing-masing), tes tusuk untuk mengetahui kematangan.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan dinginkan di rak kawat, lalu potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 10

No mixer,dan cuma pakai 1 telur. Praktis,hemat,tapi tetap enak.

Bolu Pisang Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Sego Jamur

Tumis Tuna Jagung

Tumis Kacang Panjang Jagung Kari

Udon Carbonara

Bolu Kojo Kukus

Bakwan Sayur Bumbu Kuning

Kue Jali Wijen

Nasi Goreng Sawi Pedas

Keripik Ladrang

Bumbu Bakar Cianjur

Potong-potong ikan dan marinasi ikan dengan bumbu.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, tumis sebentar.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan ikan goreng dan masak hingga meresap, icip rasanya dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, dijamin bikin boros nasi.

Bumbu Marinasi Ikan :

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak Heni, saya recook ikan kembungnya mbak. 
Terima kasih untuk resepnya,, 
Simpel dan enak. 
Izin reshare ya mbak,, keburu lupa nanti.

Assalamualaikum mba salam kenal yah.Meramaikan event #JagoMasakFebruari ny yummy neh.Aku recook masakannya mba.Simpel tapi bisa jadi ngabisin nasi ini mah ya kan.Gimana ga gurih pedes manisnya nge blend jadi 1.Ak pakai ikn kembunh ukuran sedang dan cabe hijau ku ganti rawit semu.soalnya dirumah emang pecinta makanan pedas.Mungkin itu 2hal paling klop diantara aku dan dia eaeaaeaaa.Makanya cocok dulu pas datang ngelamar dimasakinnya yang mengandung banyak cabe,langsung lulus tes deh🤣

Ikan Kembung Cabe Ijo Kecap

Yokitori Tempe

Mie Goreng Basah

Mie Nyemek Bangladesh

Semur Betawi Campur

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Buncis Cah Daging

Semur Ayam Santan

Bacem Ayam Kecap Panggang

Ceker Bumbu Kecap

Siapkan telur, dan iris-iris tempe secara tidak beraturan lalu goreng.

Rajang bawang merah putih dan cabe besar.

Panaskan secukupnya minyak, lalu ceplok telur dan digoreng orak-arik.

Tambahkan sedikit minyak bila perlu. Kemudian tumis bumbu, sementara telur disisihkan ke bagian pinggir wajan agar bumbu matang dan harum. Tambahkan garam gula merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan tempe. Aduk-aduk perlahan dan tes rasanya. Masak hingga air habis. Orak-arik matang siap disajikan.

Variasi lain olahan berbahan protein komplit hewani dan nabati yang simple dan murah meriah. Dibikin pedas lebih enyak!

Bumbu Utama

Orak-Arik Telur Tempe

Puding Coklat Cappucino

Manisan Kolang Kaling

Roasted Milk Tea Ice

Donat Dipping Tiramisu

Roasted Tea

Chocolate Banana Bread

Bolu Mekar Susu Strawberry

Talam Pandan Vla Santan

Siapkan teflon lalu campurkan strawberry, gula pasir, perasan lemon dan air. Aduk dan masak hingga mendidih dan hancur.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan jam strawberry ke dalam gelas.

Tambahkan es batu ke dalam gelas saji hingga penuh.

Tuangkan susu full cream ke dalamnya hingga tiga perempat penuh.

Tuangkan satu botol minuman prebiotik ke dalamnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

#RecookYummy
Makasih resepnya chef... Suka banget 

Setor #RecookYummy Korean strawberry milk ya chef seger buat buat hari panas yang menyengat. Trimakasih resep enak dan sehatnya ya chef

#JagoMasakMaret
Malam chef, ijin setor recook ya ☺ minum ini sambil nonton balap Mandalika, nikmat banget 😀 pas cuaca juga lagi panas, matahari teriknya maksimal 😥 asem-asem seger bikin melek mata, ditambah chia seed, rasanya segelas cepat bener habisnya 😅 pengen buat lagi, strawberrynya gak ada 🙈 ya sudahlah, lanjut nyemil kacang aja 😉 terima kasih resepnya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Korean Strawberry Milk

Jus Wortomberry

Hwachae (Watermelon Punch)

Banana Strawberry Smoothie

Red Velvet Ekonomis

Yogurt Bark

Roti Goreng Isi

Vit-C Choco

Strawberry Towel Cake

Es Susu Strawberry

Puding Strawberry Chia seed

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi dan daun bawang, aduk rata.

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Beri kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata kemudian koreksi rasa, masak hingga nasi goreng matang.

Dengan penambahan kecap ikan dan minyak wijen membuat nasi goreng lebih harum dan enak.

Nasi Goreng Daging Sapi

Nasi Goreng Ati Ampela

Nasi Goreng Teri Sambal Terasi

NasGor Sayur Abang-Abang

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Goreng Lapchiong

Tim Ayam Labu Siam

Nasi Goreng Bawang Putih

Nasi Goreng Lado Tanak

Nasi telur hongkong

Goreng ikan layang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk dan air asam Jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan ikan layang. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Palumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Ikan Asin Campur

Sambal Tumbuk Ikan

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Oblok-oblok Tahu Tempe Pindang

Ikan Goreng Nila Saus Asam Manis

Lodeh Ikan Pe

Sasangan Kepala Patin

Tongkol Suwir Kemangi

Gurame Acar Kuning

Ikan Goreng Bumbu Rempah

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Udah lama gak makan tumis oyong, nah tadi kepasar beli oyong karena oyongnya pada seger-seger. Sampai dirumah langsung ditumis pake telur.

Tumis Oyong Telur

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕

Sayur Santan Nangka Muda #JagoMasakMinggu10

Bubur Kacang Hijau Ubi

Sate Komoh

Bubur Kacang Hijau

Kolak Pisang

Ketupat Siram Soto Santan

Sambel Goreng Kentang Rempelo Ati

Pukis Pandan Nangka

Potong-potong gembus sesuai selera, sisihkan

Iris juga cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Masak sampai air menyusut, koreksi rasa matikan api

Tempe Gembus Cabe Ijo

Tempe Goreng Mendoan

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tempe Orek Teri

Jadah Tempe

Orek Tempe Teri Pedas Manis

Oseng Tauge Kacang Panjang Tempe

Beri air dan gula merah. Kemudian masak hingga mendidih.

Jamu Kunir Asem

Sate Jeroan

Bakwan Kunyit

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Ayam Bumbu

Tempe dipotong dadu lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Tuangi air bersih, bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api dan siap disajikan.

Hallo mba salam kenal
Ijin recook tempe kecap nya, menu makan tadi pagi.
Enak banget.
Pakai nasi hangat baru mateng aja gak usah lauk lainnya udah nikmat ini.. terimakasih resep nya 
#RecookYummy

Tempe Kecap Cabai Keriting

Rebus soun sampai empuk, tiriskan. Ambil 2 sdm dan potong kecil-kecil.

Masukkan ayam fillet, udang kupas dan bawang putih ke dalam chopper. Giling sampai halus.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen. Chopper kembali hingga rata.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan wortel cincang, jamur kuping cincang, soun rebus dan irisan daun bawang, aduk rata.

Didihkan air, kemudian kecilkan kompor. Bentuk bulat bakso, masukkan ke dalam air rebusan. Rebus hingga matang (mengapung). Tiriskan.

Rebus kulit udang dan dengan 500 ml air sampai mendidih. Kemudian ambil kulit udangnya.

Masukkan wortel dan bawang geprek, masak sampai wortel empuk.

Sajian ala Oriental ini juga biasa disebut dengan bakso rambutan karena campuran soun yang saling menjuntai sehingga terlihat seperti buah rambutan. Dalam tiap bulatan bakso lo hoa sudah terdapat sayur wortel dan jamur kuping sehingga lebih lengkap gizinya. Sup Bakso LoHoa biasa juga disajikan ketika imlek dan biasanya untuk menu kiddos.

Resep Ayam Pop

resep

artikel