Dalam wadah tuang bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan susu cair lalu uleni hingga rata.

Langkah 1

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.

Langkah 2

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 3

Gilas adonan dengan rolling pin dan bagi adonan menjadi 8 bagian.

Langkah 4

Pipihkan adonan, kerat-kerat bagian tengah adonan ke arah bawah.

Langkah 5

Tambahkan potongan pisang dan cokelat meses secukupnya di bagian atas, lipat bagian atas kiri dan kanan lalu gulung ke arah bawah.

Langkah 6

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Beri cokelat meses dan panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan Olesan

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Pisang Lilit Tanpa Telur

Larutkan kopi bubuk dan susu cair dengan air panas, dinginkan, sisihkan.

Dalam wadah masukkan gula pasir, vanili dan campuran kopi.

Kemudian tambahkan telur, baking powder dan SP.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Lalu tambahkan pasta coklat, mixer sebentar saja kemudian matikan mixer.

Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi paper cup.

Panaskan panci kukus. Kukus selama 15 menit, tutup penutup panci dengan kain. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Disebut paro mingkem karena bagian atasnya tidak sepenuhnya mekar.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Kopi

Telur

Bolu Kukus Kopi Paro Mingkem

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan saos tomat, saos sambal, dan saus tiram. Aduk merata.

Aduk merata, tuang air. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya sat.

butir

Tomat

Sambal

Saus

Tiram

Kaldu

Telur Asam Manis

Blend 5 lembar daun sawi, secubit pewarna makanan hijau, dan 100 ml air. Blend hingga halus lalu saring.

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang air sawi sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis. Lalu diamkan adonan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, gilas tipis adonan lalu lipat.

Kemudian rebus dalam air mendidih selama 2 menit, lalu cuci mie dengan air dingin. Tiriskan.

Selanjutnya buat ayam kecapnya. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan. Lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tuang 100 ml air, masak hingga kuahnya agak mengental.

Siapkan 5 sdm minyak kulit ayam dalam mangkuk besar, lalu masukkan mie hijau. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Sajikan mie hijau dengan topping ayam dan sawi rebus.

Olahan mie sawi dengan topping ayam kecap.

Ayam

Mie Ayam Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Masak air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan penyedap. Biarkan mendidih

Masukkan potongan ayam. Tutup panci dan kecilkan api. Masak +- 30 menit. Angkat sisihkan

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Ungkepan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan gula merah dan masak sampai mendidih dan gula larut.

Gula Merah

Wedang Jahe Kopi Susu

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan basah kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan basah secara bertahap ke dalam bahan kering yang sudah diaduk rata terlebih dahulu.

Uleni sebentar hingga adonan nampak lebih liat. Adonan ini memang cenderung lengket jadi cukup berat saat menguleni. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan resting selama 1 jam.

Selanjutnya siapkan alas kerja dan taburi dengan tepung dan gilas adonan melebar. Jika menginginkan adonan lebih kopong, maka gilas tipis. Kemudian olesi dengan sedikit air.

Taburi wijen diatasnya sambil sedikit ditekan agar wijen lengket .

Terakhir goreng dalam minyak panas dan saat menggoreng api cenderung kecil.

Kalau di Surabaya disebut roti goreng dan roti ini pernah viral. Bikin sendiri dirumah juga bisa..

Bahan kering

Bahan basah

Bahan pelengkap

Tepung

Wijen

Roti Goreng Odading

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, lada, garam dan gula aduk rata.

Masak hingga matang jangan lupa cicipi rasanya.

Tadinya labu air mau dimasak berkuah tapi ada bahan yang kurang jadi ditumis aja.

Halal

Jagung

Labu

Wortel

Tumis Labu Air Wortel Jagung

Potong tahu kotak-kotak,lalu goreng hingga berkulit. Tiriskan.

Tumis bawang merah,bawang putih,dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air,merica bubuk,kaldu bubuk,gila pasir,dan garam. Aduk rata.

Enak banget,cocok di makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Tumis Pedas Tahu Udang

Panaskan 2 sdm minyak. kocok lepas telur, tuang ke wajan, orak arik.

Sisihkan telur ke pinggir wajan, tumis bawng merah hingga harum.

Masukkan cabe merah dan hijau, tomat tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan saus tiram, aduk rata.

Beri air, masak hingga meresap dan sayur matang. Sajikan.

Suka bgt dgn menu ini. Masak'a cm sebentar karena sawi ini sayur yang mudah layu..

Bumbu Iris

Cabe

Sawi

Tumis Telur dan Sawi Putih

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Simpel, cocoknya buat lauk yang berbumbu strong yah 😋.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Wortel

Rendam kacang hijau semalaman lalu bilas, dan rebus kacang hijau hingga lunak dengan metode 5.30.7, rebus selama 5 menit, lalu matikan dan tutup hingga 30 menit.

Setelah itu masak kembali dan tambahkan jahe memar dan simpulan daun pandan, rebus selama 7 menit atau hingga lunak.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga semua larut.

Kemudian tambahkan santan instan lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat, matikan dan sajikan bersama topping santan kental.

Camilan enak saat santai dan cuaca dingin.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Iris-iris bawang merah dan putih, geprek lengkuas.

Iris-iris cabai hijau. Sementara cabe rawit petik tangkainya saja.

Tumis bawang merah dan putih, lengkuas dan daun salam sampai layu.

Masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Bila ingin lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera.

Bumbu

Bahan Lainnya

Daun Salam

Ikan

Kecap Asin

Kecap Manis

Lengkuas

Cakalang Asap Cabai Hijau

Potong-potong kacang panjang, tahu goreng dan juga putih telur. Besar kecilnya bisa disesuaikan selera.

Haluskan bahan bumbu, Kemudian tambahkan daun jeruk.

Tuang air secukupnya, masukkan kacang panjang, lalu aduk. Masak hingga kacang panjang matang.

Selanjutnya masukkan tahu dan putih telur. Aduk rata.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata. Penggunaan kecap bisa dilewati jika kurang suka. Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat, lalu sajikan.

Bahan bumbu halus

Tumis Pedas Kacang Panjang

Iris tipis dada ayam. Lebih mudah mengirisnya saat ayam dalam keadaan 1/2 frozzen.

Campur semua bahan ayam kriwil, kecuali minyak goreng. Aduk aduk sampai ayam bertektur kriwil/ kasar.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam yang sudah terbalut bumbu sampai kering dan berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Dalam wajan. Campur semua bahan saus korea. Aduk rata

Nyalakan api dengan api cenderung kecil, kemudian masak saus sampai terlihat cukup kental.

Masukkan ayam kriwil yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata, matikan api, angkat,  siap disajikan.

Terinspirasi dari resepnya chef Jerrymci7, simpel dan enak banget

Bahan Ayam Kriwil :

Saus Korea :

Ayam Kriwil Saus Korea

Haluskan juga bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, garam, dan gula pasir.

Campur jadi satu jagung, bumbu, daun bawang, dan tepung terigu jadi satu. Aduk hingga tercampur rata.

Resep Bumbu Sayur

resep

artikel