Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng daun bawang dan tomat hingga setengah matang kemudian masukkan cabe, aduk rata.

Langkah 7

Goreng cabe hingga setengah matang, masukkan air dan micin, aduk rata dan masak sampai bau langu cabe hilang.

Langkah 8

Masukkan tahu dan tongkol, aduk rata dan biarkan sebentar, icip rasa dan matikan kompor kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 9

Walaupun buatan sendiri rasanya nggak jauh beda dengan yang dibeli, enakk!

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Sarden Tongkol Tahu Ala Rumahan

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Parut kelapa, lalu perasaan 3x. Perasaan pertama menjadi santan kental, sedangkan perasan yang kedua dan ketiga menjadi santan encer.

Siang daun labu, buang duri-duri halusnya dengan cara menggulung daun dan mengosokkannya diantara kedua telapak tangan. Kupas kulit labu. Cuci semua bahan sayur lalu potong-potong kacang panjang

Rebus santan encer di dalam panci bersama potongan labu hingga labu empuk.

Masukkan kacang panjang dan daun labu serta irisan bawang merah. Aduk rata, masak hingga layum

Terakhir tambahkan santan encer, gula dan garam, koreksi rasa, aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga kuah kembali mendidih. Matikan api, tuang gangan ke dalam mangkok saji.

Gangan ini cocok banget buat makan siang, temennya makan ikan goreng. Sedaapp

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Kacang Panjang

Labu

Santan

Gangan Pucuk Waluh

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ikan goreng dan tomat, masak hingga ikan meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu-Bumbu :

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Nila Saos Tomat

Tambahkan Nata de Coco dan daging kelapa muda.

Tambahkan susu kental manis, susu evaporasi, dan perisa pandan, aduk rata.

Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan dalam gelas dengan daun pandan.

Dulu pernah mencoba resep yang mirip, manggo sago, tetapi ternyata buko pandan ini jauh lebih harum, lebih creammy dan lebih enak.

Bahan pelengkap

Kelapa Muda

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Rebus pisang yang sudah dipotong-potong sampai matang, buang airnya, tiriskan.

Didihkan air, masukkan kacang hijau yang sudah direndam tadi, rebus sampai empuk, tambahkan daun pandan.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Kemudian masukkan pisang yang sudah direbus tadi.

Terakhir masukkan santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kacang Hijau

Pisang

Bubur Kacang hijau Pisang

Masukkan daun salam dan jeruk. Masak hingga tanak.

Bakso dengan bumbu super pedas. Enak dinikmati dengan nasi hangat.

Bakso

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Bakso Jeletot #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak mentega, susu, air, gula pasir dan garam sampai mendidih.

Kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata hingga kalis.

Diamkan hingga dingin, lalu masukkan telur 1/1 sambil dimixer. Pindahkan ke piping bag.

Siapkan loyang oles mentega, masukkan adonan saat oven sudah benar-benar panas.

Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay yang sudah dicacah halus sampai harum dan bawang layu.

Masukkan dada ayam yang sudah dicacah, aduk rata.

Tambahkan wortel dan daun bawang. Beri gula, garam, pala, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan susu cair, tepung terigu dan air kaldu rebusan dada ayam.

Aduk terus perlahan sampai tercampur rata.

Masukkan telur, aduk terus hingga ragout benar-benar matang. Tes rasa. Ragout siap untuk isian soes.

Langkah 10

Kue Soes Ragout yang punya sejarah.
Orang Jogja - Solo biasa menyebutnya dengan kue " Songgo Buwono"
Kue khas sajian priyayi Keraton Yogyakarta.
Ide pembuatan kue yang ternyata datang dari Sultan Hamengbuwono XII yang pritahin kepada rakyat Yogya  yang kurang mengkonsumsi makanan sehat.Bisa dibilang ini seperti Burger ya.😍👏
Selada sebagai simbol tumbuhtumbuhan,roti soes sebagai bumi dan isian daging  sebagai penduduk buminya.
Sudah pernah coba bluumm???
🤩🤤

Bahan Ragout

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Kue Songgobuwono #IMYEkstraPoin

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Enak dan Mudah Dibuat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Masak gula pasir dengan api sangat kecil hingga sebagian mencair, lalu tuang air panas dan masak hingga gula larut.

Matikan kompor dan masukkan margarin dan susu kental manis, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan kering dalam suatu wadah.

Lalu tuang air gula karamel dan aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan paper cup hingga penuh.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit dengan api besar.

Saat mengukus bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes pada kue.

Bahan Kering :

Bolu Kukus Karamel Mekar

Tambahkan air, masukkan pindang, beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Nggak punya daun, jadinya di wajan aja 😁

Bumbu halus

Kunyit

Lengkuas

Brengkesan Wajan

Tumis ulegan sambal dengan sedikit minyak.

Saat sudah ada gelembung kecil di pinggir wajan, masukkan mie.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam dan lada. Cicipi rasanya sudah sesuai selera atau belum.

Mienya bisa ditambahkan juga sama sawi dan irisan cabe.

Bahan sambal

Mie Kuah Sayur

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dibilas, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 10 menit. Lalu potong-potong daging ayam dan kulit ayamnya.

Kemudian tusuk daging ayam dan kulit ayam, secara selang-seling kedalam tusukkan sate, lalu sisihkan, simpan dikulkas dalam wadah tertutup.

Bumbu kacang : haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, tambahkan air.

Jika sudah mendidih masukkan gula merah, garam, dan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Lalu taruh bumbu kacang secukupnya, beri kecap manis secukupnya, aduk rata, lalu lumuri sate dengan bumbu.

Panaskan bakaran sate, lalu bakar sate hingga matang.

Sajikan sate bersama bumbu kacang yang sudah dicampur dengan kecap manis, tambahkan acar dan sambel, sajikan.

Kesukaan keluarga, dicampur dengan kulit ayam, jadinya lebih gurih.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Sate Ayam Madura

Campur bahan adonan tepung kering, untuk adonan tepung basah ; haluskan garam dan bawang putih, campur beserta tepung, tambahkan air secukupnya.

Celupkan potongan buncis ke dalam adonan tepung basah.

Tumis bawang putih cincang dan cabe hingga harum, tambahkan minyak wijen.

Masukkan buncis, aduk sebentar. Matikan api.

Segernya buncis dipadu gurihnya bumbu cabe garam...krezz 👍

Adonan Tepung Basah 

Adonan Tepung Kering 

Selamat sore mba, Terima kasih inspirasinya, saya recook buncis crispy nya saja, dan buncis nya dicelup 2 kali kedalam adonan basah, jadi lebih banyak tepung yang menempel. 

Dalam 100gr buncis crispy ini terkandung 236 kkal. 

#JagoMasakFebruari

Buncis

Cabe Merah Besar

Buncis Crispy Cabe Garam

Siapkan panci, lalu tuangkan air, gula halus, garam dan mentega lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan tepung tapioka kedalamnya aduk hingga rata dan biarkan dingin. Setelah dingin tambahkan tepung terigu, tepung ketan, vanila dan telur ke dalamnya. Setelah itu angkat dan sisihkan. Biarkan dingin dan padat dalam kulkas.

Membuat isian : haluskan ubi cilembu oven lalu tambahkan mentega, gula halus, kental manis dan susu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan adonan kulit, lalu giling dengan rolling pin. Tambahkan isian ubi dan mozzarella ke dalamnya lalu bentuk seperti ubi.

Siapkan tepung ubi ungu, lalu balur roti ubi dengan tepung ubi ungu hingga merata. Setelah itu oven dengan suhu 180 C selama 20 menit hingga matang. Sajikan.

Resep Bumbu Tempe Goreng

resep

artikel