Siapkan bumbu halusnya kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu hingga matang kemudian masukan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukan sedikit air kemudian aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Pedesnya bikin pengen makan lagi dan lagi.

Bahan Utama

Bumbu Mercon

Bumbu Tambahan

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tumis Siomay Mercon

Potong-potong siomay dan sawi, lalu siapkan juga bumbu rajangnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan siomay, gula, garam, lada dan kecap manis.  
Beri air dan masak hingga bumbu meresap. 
Masukkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Aku dapat resepnya mba Rika Ummu Alfard, langsung eksekusi. 
Rasanya enak banget, mantap. 
Tambahkan cabe rawit jika suka pedas.

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Sawi

Tumis Kecap Siomay

Siapkan gula, daun pandan dan santan kental.

Siapkan panci lalu didihkan air, masukkan daun pandan, gula merah dan garam, masak hingga gula larut.

Lalu masukkan ubi, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukan pisang dan candil ubi ungu, aduk hingga rata.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Candil Ubi

Masukkan air, mentega, garam dan gula pasir di panci, lalu rebus hingga mendidih, aduk merata.

Mulai kecilkan api lalu masukkan tepung terigu.

Aduk cepat dan masak hingga membentuk adonan yang padat dan kalis.

Letakkan adonan di wadah plastik, tekan-tekan dan pipihkan agar cepat hangat atau dingin suhu ruang. Ambil sebagian adonan, masukkan ke spuit, lalu tekan. Kemudian potong dengan panjang sesuai selera.

Taburi churros dengan gula halus, sajikan.

Bahan Saus Susu

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Churros Saus Susu

Siapkan kentang dan cumi asin yang sudah digoreng.

Rebus cabe ijo keriting, bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat.

Lalu ulek kasar cabe ijo, bawang merah dan bawang putihnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, cumi dan kentang goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Bumbu Ulek :

Cumi

Kentang

Kentang Cumi Sambal Ijo

Iris-iris daun bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Masukkan air dan tunggu hingga jagungnya empuk.

Baru setelahnya masukkan daun bawang merah.

Masukkan bumbu gula pasir dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Jagung

Tumis Daun Bawang Merah

Cuci jamur tiram, lalu agak diperas sedikit airnya.

Taburkan tepung bumbu serbaguna, kemudian aduk rata.

Goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, tiriskan. Jika suka yang lebih krispi, boleh di goreng lagi.

Siapkan bawang putih cincang. Dalam wadah, masukkan saus gochujang, saus tomat, gochugaru (cabai bubuk korea), kecap asin, dan gula pasir. Lalu, diaduk sampai rata.

Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu tuang air.

Masukkan campuran saus, aduk rata sampai mengental.

Masukkan jamur tiram crispy, aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Tak hanya ayam crispy, jamur tiram crispy juga enak dibumbui ala-ala Korea.

Saus Gochujang

Kak @vhita-hani aku kirim jamur crispy gochujangnya ☺️., Terimakasih resepnya kak., Ini dicemil enak buat lauk juga Ok😄


#JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Gochujang

Jamur Tiram

Kecap Asin

Tepung

Wijen

Jamur Tiram Crispy Saus Gochujang

Campurkan tahu, bumbu, wortel, daun bawang, kaldu bubuk dan telur, aduk rata.

Tuang dalam cetakan lalu beri telur puyuh diatasnya, kukus selama 30 menit.

Celupkan tahu dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Tahu

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Fantasi

Masukkan susu, telur, gula palem. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan datar, lalu tuang adonan mengisi cetakan. Kemudian tutup wajannya. Masak dengan api cenderung kecil. Setelah sisi atas matang, lepaskan cetakan. Balik pancakenya.

Si kecil request bekal pancake pisang untuk dimakan setelah kelas berenang.

Telur

Vanilla

Pancake Pisang

Goreng cumi hingga matang namun jangan terlalu kering, kemudian potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk dengan menggunakan minyak sisa menggoreng cumi hingga matang.

Masukkan garam, gula, penyedap dan air, aduk rata.

Masukkan cumi asin dan masak hingga air habis.

Terinspirasi dari menu salah satu restoran khas Sunda. Sangat mudah dibuat, bahan-bahan dipotong-potong dan ditumis saja. Pastinya rasanya yummy, bikin nambah nasi :)

Jahe

Tomat

Tumis Cumi Asin Pedas

Haluskan daging ayam menggunakan chooper.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan air secukupnya dan masukkan daging ayam.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata dan bumbui meresap.

Setelah ayam matang dan mengering, matikan api dan diamkan supaya tidak terlalu panas.

Selanjutnya haluskan lagi menggunakan chooper.

Ayam

Minyak Wijen

Ayam Tabur Topping Mie Gacoan

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit sampai layu.

Tambahkan merica bubuk setelah itu aduk. Cek rasa sesuai selera.

Dimakan kangkung sampai layu dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Menu ala ala resto yang bisa dimasak sendiri di rumah / kost. Prosenya pun anti ribet.

Bahan Seasoning :

Kangkung

Ca Kangkung Saos Tiram

Potong dadu labu siam dan wortel kemudian cuci bersih.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan labu siam, wortel dan tempe ungkep dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan tambahkan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan lontong makin cocok sekali.

Bumbu Halus:

Halal

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Wortel

Cuci bersih cabe rawit, bawang merah dan putih. Kemduain iris-iris

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Masukkan cabe merah giling dan cabe irisnya, masak sebentar

Kemudian masukkan air dan kikilnya. Masak hingga kikilnya matang. Serta masukkan garam dan penyedap rasa

No Alcohol

Tumis Kikil Pedas

Rebus air, bawang putih dan jahe hingga mendidih

Tambah tulang ayam, rebus hingga keluar.minyaknya

Tambahkan labu siam, rebus hingga setengah matang

Tambahkan seledri, masak hingga labu siam lembut

Tambahkan bawang goreng, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Sajikan panas-panas.

Sop Labu Siam Kaldu Ayam sangat enak dan segar.

Sop Labu Siam Kaldu Ayam

Petik kangkung. Lalu cuci dengan air garam.

Tambahkan kaldu dan garam secukupnya. Masak hingga matang.

Tauge

Sayur Bening Tauge Kangkung

Azhraa

Potong tipis atau sesuai selera semua sayuran jagung, wortel, dan daun bawang.

Tambahkan bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya lalu aduk-aduk.

Panaskan minyak lalu cetak adonan menggunakan sendok sayur tunggu hingga terlepas.

Bila warna sudah emas kecoklatan, hidangan siap disajikan.

Bentuknya terinspirasi dari ote-ote, meskipun kategori cemilan tapi bisa juga sebagai lauk pendamping nasi.

Bumbu Penyedap

Bakwan Jagung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis semua sampai layu.

Masukkan buncis dan wortel, aduk sebentar dengan bumbu.

Masukkan air dan ayam. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur dan sayuran matang.

Tes rasa, jika rasa sudah pas, masukkan tomat. Aduk sebentar hingga tomat agak layu, kemudian angkat dan sajikan.

Banyak rasa, ada asem, gurih dan manis di masakan ini. Misal hanya pakai buncis dan wortel saja, sebenarnya sudah enak. Tapi ditambah ayam, rasanya jadi makin mantap.

Resep Bumbu Urap

resep

artikel