Nasi goreng merupakan sajian makanan yang biasa disantap untuk sarapan ataupun mengisi perut yang kosong pada malam hari. Bagi para anak kos, nasi goreng mungkin sudah jadi salah satu makanan yang dicari ketika perut mulai berbunyi meminta untuk diisi.

Nasi yang diolah menggunakan minyak ini juga cukup terbilang banyak variannya, mulai dari nasi goreng polos, nasi goreng kampung, nasi goreng kampung, hingga nasi goreng seafood. Kali ini, Yummy App dengan khusus akan membagikan resep nasi goreng seafood untuk Sobat Yummy. Yuk, cek resep dan cara buatnya di sini!

1. Resep nasi goreng seafood

ilustrasi nasi goreng seafood (freepik.com/jcomp)

Bahan utama:

200 gram nasi putih
2 ekor cumi-cumi
3 ekor udang segar
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang, pisahkan bagian batang dan daun
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu jamur

Bahan saus:

1. 1 sdm saus tomat
2. 1 sdm saus sambal
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdt kecap asin
5. 1 sdt saus tiram
6. 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi dan udang, lalu potong cumi sesuai selera dan kupas kulit serta kepala udang.
2. Tumis hingga udang berubah warna, dan cumi empuk selama kurang lebih 5 menit, lalu sisihkan.
3. Di wajan yang sama, pecahkan telur. Kemudian orak-arik ½ matang dan sisihkan.
4. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Masukkan semua bahan saus, lalu aduk rata.
6. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya.
7. Masukkan telur orak-arik, tumisan udang, cumi, dan potongan bagian batang daun bawang, lalu aduk rata.
8. Terakhir masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata dan sajikan selagi hangat.

2. Resep nasi goreng seafood ala resto

ilustrasi nasi goreng seafood ala resto (freepik.com/jcomp)

Bahan utama:

1. 2 siung bawang putih
2. 1 siung bawang merah
3. 3 lembar daun jeruk
4. 3 ekor udang
5. 2 ekor cumi
6. 3 buah bakso daging
7. 1 butir telur
8. ½ sdt lada bubuk
9. Sejumput garam
10. ¼ sdt gula
11. 2 sdm kecap manis
12. 1 sdm saus tiram
13. ½ sdt kecap asin
14. 2 buah cabai merah keriting
15. 1 buah cabai rawit
16. 1 batang daun bawang
17. 1 piring nasi, cukup untuk 2 porsi
18. Kaldu ayam atau sapi secukupnya
19. 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Panaskan minyak, lalu tumis bahan- bahan utama seperti, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit dan daun jeruk yang sudah diiris lembut tunggu sampai bau harum.
Lalu masukkan telur 1 butir ke dalam wajan lalu campurkan dengan bahan-bahan utama sebelumnya sampai matang, kemudian masukkan udang, cumi, dan bakso sampai tercampur rata.
Tuangkan nasi ke dalam wajan.
Lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, kaldu ayam atau sapi, saus tiram, kecap asin, dan lada kemudian diaduk sampai rata.
Tambahkan daun bawang yang sudah di iris lalu di aduk kembali sambil koreksi rasa, dan siap di tata di piring.
Nasi goreng seafood siap disajikan.

3. Resep nasi goreng seafood Solaria

ilustrasi nasi goreng seafood solaria (unsplash.com/maemu)

Bahan utama:

1 mangkuk nasi pera atau nasi dingin
8 ekor udang
1 ekor cumi-cumi ukuran besar
80 gram ayam fillet
1 buah telur
1 batang daun bawang
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Potong ayam, cumi, dan kupas udang.
Masak terlebih dahulu toping nasi goreng, masak telur, kemudian orak arik, masukan juga udang, cumi dan ayam, masak hingga matang, kemudian sisihkan.
Cincang bawang merah dan bawang putih, iris bawang daun, kemudian tumis hingga wangi.
Masukan nasi, campurkan dengan saus tiram, kecap, kaldu jamur, dan garam.
Campurkan juga semua topping yang sudah dimasak, gunakan api besar saat mengaduknya supaya nasi goreng beraroma asap. Sajikan.

4. Resep nasi goreng bakso seafood

ilustrasi nasi goreng bakso seafood (unsplash.com/anniespratt)

Bahan utama:

10 buah crab stick, iris
10 buah bakso ikan, iris
½ buah zucchini, kupas dan parut
1 mangkok nasi dingin
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt saus tiram
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 buah cabai merah besar, buang isinya
100 ml minyak goreng

Cara membuat:

Haluskan semua bumbu halus.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan zucchini.
Masak hingga berkurang airnya, lalu masukkan bakso ikan, crab stick, dan nasi.
Bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula pasir, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk hingga semua tercampur rata.
Biarkan hingga matang, lalu sajikan dengan bawang goreng (jika suka).

5. Resep nasi goreng seafood sederhana

ilustrasi nasi goreng sederhana (pexels.com/fox)

Bahan utama:

1 porsi nasi putih
2 sdm mentega
3 ekor udang, potong
5 buah aneka seafood frozen, potong
1 siung bawang putih, iris
2 siung bawang merah, iris
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdm kaldu ayam bubuk
¼ sdt lada bubuk

Cara membuat:

Lelehkan mentega.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan aneka seafood frozen. Masak sebentar hingga matang.
Masukkan nasi. Aduk rata.
Masukkan kecap, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
Koreksi rasa dan nasi goreng siap dinikmati.

6. Resep nasi goreng seafood bumbu rendang

ilustrasi nasi goreng seafood bumbu rendang (pexels.com/luiskuthe)

Bahan utama:

1 centong nasi
6 ekor udang
1 lembar smoked beef
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 sdm bumbu rendang instan
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm margarin

Cara membuat:

Cuci bersih udang, lalu cincang halus sebagian.
Cincang halus juga bawang putih, smoked beef, dan cabai. Lalu siapkan nasi putih.
Siapkan pan dan lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan cabai dan udang. Tumis sampai udang berubah warna.
Masukkan smoked beef, kemudian tumis sebentar, lalu masukkan nasi. Aduk rata.
Bubuhi saus tiram, kecap manis, kaldu, dan bumbu rendang instan. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa. Angkat.
Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis sisa udang sampai berwarna kecokelatan. Angkat,
Sajikan nasi goreng dengan udang tumisnya selagi hangat.

7. Resep nasi goreng seafood with kimchan

ilustrasi nasi goreng seafood with kimchan (pexels.com/bishoptamrakar)

Bahan utama:

3 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 butir telur
2 buah sosis
8 buah udang
1 piring nasi dingin
1.5 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
½ sdt kaldu bubuk
½ buah tomat
5 buah kincam, rebus sebentar

Cara membuat:

Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukan telur, aduk cepat, lalu masukan sosis dan udang masak sampai matang merata.
Tambahkan air, bumbui dengan irisan tomat, saus tomat, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan nasi putih dan kincam yang sebelumnya sudah direndam dengan air terlebih dahulu. Lalu aduk hingga tercampur rata.
Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam
Terakhir buat telur dadar, lalu iris rawis. Sajikan dengan nasi goreng.

8. Resep nasi goreng seafood with dumpling

ilustrasi nasi goreng seafood with dumpling (pexels.com/momoking)

Bahan utama:

3 buah dumpling
100 gram cumi basah
3 buah sosis
Sawi hijau secukupnya
1 butir telur
200 gram nasi putih
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
2 buah cabai keriting merah
Kecap manis Secukupnya
1 sdt garam
½ sdt gula pasir

Cara membuat:

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris sampai harum.
Masukkan cumi dan dumpling. Aduk rata.
Tambahkan sawi atau sayuran sesuai selera.
Masukkan nasi, kecap manis, dan sedikit garam. Masak sampai semua bahan tercampur merata.
Panaskan 1 sdt mentega, ceplok telur.
Nasi goreng siap disajikan.

Dengan banyaknya resep nasi goreng seafood ini, kamu bebas memilih untuk memasak nasi goreng seafood yang mana untuk dijadikan santapan malam hari. Masih banyak kumpulan resep lainnya yang bisa kamu temukan dengan mengunduh aplikasi Yummy App gratis!

Resep Donat Mini

resep

artikel