Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga aromanya harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, kaldu dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk dan diamkan selama 3 menit. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Cue Tomat Kuah Kecap Pedas

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombai menggunakan sedikit air hingga wangi.

Masukan dada ayam fillet yang telah dipotong-potong dan tambahkan bumbu bubuk pala, bubuk merica serta saus teriyaki. Tumis hingga matang.

Masukan susu dan bayam. Masak hingga bayam layu.

Tambahkan 1 butir telur aduk secara merata dan mengental.

Setelah mengental bayam telur kuah susu siap dihidang diatas piring dan disantap.

Sayur bayam memiliki banyak manfaat dalam mencegah penyakit anemia, menurunkan hipertensi, mengontrol gula darah dan masih banyak lagi. Karena manfaat itulah bayam menjadi salah satu pilihan masyarakat dalam meningkatkan makanan sehat dan bergizi. Salah satu menu yang menggunakan bahan baku bayam dengan tambahan protein dan kalsium didalamnya adalah menu bayam telur kuah susu yang cocok untuk program diet kalian. Yuk! simak resepnya.

Bumbu

Bayam

Susu

Bayam Telur Kuah Susu

Uleg kasar bawang putih, cabe, tempe semangit.

Potong terong lalu rendam di air garam selama 3 menit.

Rendam rambak sapi di air panas kemudian angkat dan tiriskan.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk . Masak hingga aromanya harum. Masukkan terong dan masak hingga empuk.

Masukkan rambak sapi, tahu, santan, kaldu ,garam, gula pasir kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bikin sayur lodeh dengan bahan yang dicampur-campur ada terong , tahu dan rambak sapi.

Bumbu Halus :

Sayur Lodeh Terong Tahu Rambak Sapi

iris wortel berukuran korek api, iris halus kol ungu.

siapkan air matang dan es batu secukupnya. rendam sayuran selam kurang lebih 1 jam. kemudian buang airnya, dan tiriskan.

kucuri sayuran yang sudah direndam dengan perasan air jeruk lemon, kemudian tambahkan gula, garam, dan air secukupnya.

Aduk semua bahan, masukan ke dalan kulkas sekitar 1 jam, keluarkan saat akan digunakan, lebih enak menggunakan saus Thousand Island.

Simpel dan enak, cocok dipadankan dengan aneka makanan Western maupun Asia.

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad Wortel Kol Ungu

Potong terong sesuai selera, kemudian goreng terong sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah dan kencur.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat merah dan kencur sampai layu dan harum.

Angkat dan taruh di atas cobek lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir kemudian ulek sampai halus. Koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan jeruk limau, tekan dengan ulekan agar airnya keluar, aduk rata sambal. Sajikan dengan terong goreng.

Enak dan mudah dibuat. Cukup makan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Terong

Lalapan Terong Sambal Kencur

Pecahkan telur dan masukkan kedalam mangkok. Tambahkan lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Kocok hingga rata.

Lalu masukkan kubis dan daun bawang prei, aduk kembali hingga rata.

Kemudian masukkan kornet sapi, aduk rata kembali.

Panaskan minyak di wajan. Lalu masukkan adonan telur. Goreng hingga bagian bawah matang.

Lalu balik dan masak kembali hingga matang. Angkat.

Pindahkan telur dadar di piring dan sajikan hangat.

Kornet

Telur Dadar Kubis Kornet

Kemudian rebus kacang merah sampai matang dan empuk.

Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental, matikan kompor.

Campur santan kental instan, air hangat matang dan garam, aduk rata.

Sajikan kacang merah, es batu, dan kuah santan.

Es kacang merah dengan kuah santan, enak, manis, dan creamy.

Bahan Kuah Santan 

Es Batu

Kacang

Santan

Es Kacang Merah

Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata.

Beri bubuk krimer, garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Masih ada stok udang masak frozen, dimasak pedas manis bumbu terasi aja, rasanya enak dan simpel.

Bumbu Halus:

Terasi

Udang

Udang Pedas Manis Bumbu Terasi

Rebus gula merah, gula pasir, garam,daun pandan dan air sampai gula larut dan sedikit mengental.

Tuang susu cair sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Bahan Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Es Cendol Susu

Rebus air dan gula tambahkan daun pandan dan santan.

Setelah itu masukkan durian, masak sambil terus diaduk supaya kuah tidak pecah.

Rebus sagu mutiara seperti biasa kemudian tiriskan.

Lipat bentuk segitiga untuk kulit dadarnya.

Dalam wadah tuang kolak durian, tambahkan sagu mutiara, jeli dan roti kemudian siram dengan kuah.

Langkah 7

28/12/23
Kolak durian dilengkapi dengan kulit dadar gulung, sagu mutiara, jeli dan roti tawar.

Pelengkap :

Durian

Kolak Durian Lengkap

Campurkan tepung terigu, tepung beras. Beri air. Tambahkan bumbu halus, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Konsistensi adonan tepung tidak terlalu cair/kental.

Goreng tempe mendoan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Olahan tempe yang satu ini tidak akan pernah bosan untuk disajikan karena menjadi salah satu menu masakan yang tiap pagi ada menemani kopi/teh hangat.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Banyumas

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan terasi hingga matang.

Masuk kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, test rasa.

Keminting = Kemiri..
Sambal ini mempunyai citarasa yang gurih dan pedas. Dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan telur ceplok, dijamin ngabisin nasi🍚🍚

Kemiri

Sambal Keminting

Masukan garam, gula dan udang rebon aduk rata masak hingga harum.

Masukan oncom aduk rata dengan bumbu masak hingga bumbu meresap .

Masukan daun kemangi aduk rata , koreksi rasa , siap dihidangkan .

Hidangan simple dengan aroma sedap dari daun kemangi .

Daun Kemangi

Garam

Tumis Oncom Daun Kemangi

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng teri asin hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan petai dan cabai rawit tumis sesaat.

Tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Ikan Teri

Petai

Tumis Teri Tempe Petai

Lalu masukkan sayur-sayuran. Aduk sampai sayur layu.

Lalu tuang air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan chicken roll. Beri garam, penyedap dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak sampai matang dan siap dihidangkan.

Baby Corn

Brokoli

Saus Tiram

Tumis Sayur Campur Chicken Roll

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan tahu tempe, garam, gula, lada bubuk, kaldu udang bubuk serta kecap manis. Beri sedikit air saja.

Masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Bumbu halus

Oseng Tempe Tahu Udang

Panaskan minyak, goreng tempe sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai, tumis hingga matang. Masukan udang rebon. Tumis hingga udang rebon berwarna kecoklatan.

Masukan kacang panjang, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai matang sambil sesekali di aduk.

Masukan tempe yang tadi sudah di goreng. Aduk rata. Setelah itu masukan saos tiram dan kecap manis. Aduk kembali. Tes rasa.

Pilih kacang yang muda dan tempe yang lebih padat agar tidak hancur saat di potong dan di goreng.

Kacang Panjang

Oseng Kacang Tempe

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dasar bersama daun jeruk.

Tuang 600 ml santan masukkan juga cabe rawitnya. Bumbui garam dan kaldu/penyedap. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong, masak sampai terong empuk dan semua bahan matang.

Tuang santan kental, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api. Siap dihidangkan bersama nasi/lontong/bihun.

Makin praktis dengan menggunakan bumbu dasar bumbu jangkep merah.

Udang Tahu Tempe Masak Santan

Potong bebek kecil-kecil, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 30 menit, bilas. Didihkan secukupnya air, masukkan daging bebek dan rebus hingga daging bebek setengah matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga bumbu harum.

Kemudian masukkan jahe, lengkuas, serai, jintan dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga matang.

Masukkan bebek yang sudah di rebus, aduk rata.

Kemudian tambahkan 500 ml air, santan kental instan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sambil sesekali di aduk hingga daging bebek empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa, siap di sajikan.

Sedikit banyak nya kuah, sesuaikan dengan selera ya. Saya menggunakan bebek muda ukuran 1,5 kg.

Resep Donat Ubi Ungu

resep

artikel