Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama cuci bersih kacang ijo lalu rebus sekitar 7 menit.

Langkah 1

Lalu matikan kompor diamkan dengan panci tertutup hingga 30 menit.

Langkah 2

Setelah 30 menit kacang masih setengah matang namun sudah empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukkan garam, gula merah, gula pasir dan santan aduk rata biarkan kacang empuk dan mereka lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Ijo

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan ayam, telur, air, dan minyak ke dalam wadah.

Masukan potongan kecil wortel dan daun bawang.

Simpan di kulkas dan bisa digoreng kapan saja.

Daun Bawang

Tepung

Wortel

Bakso Goreng Frozen

<p>Punya stok ubi jalar di dapur tapi bingung mau bikin apa? Tidak perlu khawatir, ide camilan yang enak berbahan dasar ubi ini bisa, lho, kamu coba! Camilan ini adalah <a title="bola ubi kopong" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=bola-ubi-kopong" target="_blank" rel="noopener">bola ubi kopong</a> yang bertekstur kenyal dan renyah saat digigit. Rasa manisnya tidak berlebihan yang pasti bikin kamu ketagihan.</p>
<p>Seperti namanya, camilan ini tidak memiliki isian apa pun seperti kebanyakan jajanan bola ubi yang kita jumpai. Biasanya kamu akan menemukan bola ubi dengan isian gula merah atau isian lain seperti cokelat dan keju.</p>
<p>Bola ubi kopong tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Cukup sediakan ubi yang sudah dikukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan secukupnya gula, kamu sudah bisa menikmatinya.</p>
<p>Penasaran seperti apa resep lengkap membuat ubi kopong dan tips agar kopongnya maksimal? Yuk, simak resep khusus buat kamu dari Yummy App berikut!</p><h2>Tips membuat bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/b15cb7f5fec745a8c15f82be52edbee9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/bfeQ" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Sasi's Recipe (app.yummy.co.id/resepsasi)</a></span></div><p>Sebelum mengetahui resep lengkapnya, yuk, simak dulu tips dan cara agar bola ubi kopong bisa kopong maksimal dan tetap kenyal saat digigit.</p>
<h3><strong>1. Pastikan ubi benar-benar halus</strong></h3>
<p>Saat proses menghaluskan ubi, lakukan dengan bantuan ulekan atau langsung dengan tangan agar dapat memastikan bahwa ubi sudah benar-benar halus. Hal ini akan berpengaruh pada hasil akhir dari ubi kopong nantinya setelah dimasak.</p>
<h3><strong>2. Diamkan adonan sebelum digoreng</strong></h3>
<p>Jangan langsung menggoreng adonan setelah dibulatkan. Kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu selama minimal 30 menit agar mendapatkan hasil kopong yang baik.</p>
<h3><strong>3. Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil</strong></h3>
<p>Pastikan saat mulai menggoreng, minyak yang digunakan sudah benar-benar panas. Jangan lupa kecilkan api saat akan memasukkan adonan ke minyak goreng dan jangan masukkan terlalu banyak adonan.</p>
<h3><strong>4. Tekan-tekan dan putar adonan dengan sutil</strong></h3>
<p>Langkah ini adalah kunci untuk membentuk kopong pada bola ubi. Aduk terus bola ubi di dalam penggorengan agar semua bagian terkena minyak. Jika kulit luarnya sudah dirasa cukup kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil.</p>
<h3><strong>5. Goreng dua kali</strong></h3>
<p>Langkah ini opsional, namun jika kamu merasa kulit luar bola ubi masih belum terlalu kokoh atau renyah setelah digoreng, kamu bisa mendiamkannya sebentar. Setelah didiamkan, silakan digoreng kembali untuk mendapatkan kopong yang lebih maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apakah-sutil-silikon-aman-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apakah Sutil Silikon Aman? Ini Tips Memilih dan Cara Merawatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6d1c7a6835f560057371d4241681a900.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/nofx" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Rose Shanty (app.yummy.co.id/rusanti)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr ubi jalar, dikukus</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm gula halus (boleh diganti gula pasir)</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam (opsional)</li>
<li>Secukupnya minyak untuk mrnggoreng</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Sutil</li>
<li>Ulekan</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan ubi jalar kemudian dikukus hingga lembut.</li>
<li>Kupas kulitnya, kemudian haluskan ubi jalar yang sudah dikukus dengan bantuan sendok, garpu, ulekan, atau langsung dengan tangan.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka, maizena, gula pasir, dan <em>baking powder</em>.</li>
<li>Uleni semua bahan hingga kalis dan adonan bisa dipulung.</li>
<li>Pulung adonan sebesar kelereng lalu diamkan selama minimal 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola-bola ubi hingga kecokelatan.</li>
<li>Setelah bagian luar terlihat kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil sambil dibolak-balik. Menekan adonan dengan sutil adalah kunci agar bola ubi yang dimasak kopong.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>Resep bola ubi kopong beserta tips membuatnya di atas bisa kamu contoh untuk dicoba di dapur. Kamu juga bisa, lho, <em>recook </em>resep bola-bola ubi di Yummy App sesuai selera.</p>
<p>Nah, tidak perlu lagi bingung mencari ide olahan ubi yang enak dan mudah dibuat. Yuk, cobain sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu resep bola ubi agar kopong maksimal yang antigagal? Di artikel ini Yummy App bagikan tips mudah membuatnya. Yuk, simak selengkapnya!

Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

​Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan jelly bubuk, air, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Matikan api, lalu masukkan es batu. Aduk terus sampai bentuk dan tekstur jelly menjadi seperti lumut

Masukkan susu kental manis, susu cair, dan potongan buah mangga

Panas-panas gini enaknya minum yang seger-seger

Bubuk Jelly

Mangga

Susu

Es Jelly Lumut Mangga

Panaskan mentega diatas teflon lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tambahkan wortel, baby corn dan sawi putih lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tambahkan kaldu, garam, penyedap, gula dan lada lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan sosis lalu masak kembali hingga mendidih dan mengental setelah itu angkat dan sisihkan.

Tuangkan tumis sosis sayuran di atas piring lalu sajikan selagi hangat.

Bahan

Halal

#RecookYummy sosis tumis sayur ya chef. Ada sosis, wortel, jagung muda, pakcoy. Simpel namun enak banget, terutama untuk bekal anak-anak, tinggal tambah nasi saja.Trimakasih resepnya ya chef 👍

Makasih chef resepnya 🤎🤎 kenyang banget nih..


#RecookYummy

Dear Chef Yummy, 

Tumisan menjadi menu andalan untuk sehari-hari. Selain memasaknya yang cepat juga menyehatkan karena menggunakan banyak sayuran. Sayuran saya menyesuaikan dengan stok di kulkas. Untuk lada saya skip karena sudah saya tambahkan cabe rawit. Ternyata menumis menggunakan margarin hasilnya lebih gurih. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍. 

#JagoMasakMaret

Baby Corn

Sawi

Sosis

Tumis Sosis Sayur

Potong kornet memanjang, sesuaikan dengan cetakan, sisihkan.

Rebus santan dan garam hingga mendidih, kemudian biarkan hangat.

Di wadah lain, masukkan telur dan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang. Matikan mixer.

Kemudian masukkan ragi instan. Masukkan 1/2 bagian campuran tepung sambil diayak, aduk rata menggunakan spatula. Kemudian masukkan 1/2 bagian kentang dan 1/2 bagian santan, aduk rata. Ulangi hal yang sama hingga semua bahan habis. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tutup wadah dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, adonan mengembang, aduk kembali adonan.

Langkah 6

Panaskan cetakan pukis, kecilkan api. Oles cetakan pukis dengan dengan margarin secukupnya. Aduk adonan, kemudian tuang adonan pada cetakan hingga 1/2 bagian cetakan, kemudian beri topping potongan kornet. Biarkan hingga muncul gelembung pada permukaan pukis, kemudian tutup cetakannya.

Langkah 7

Masak pukis dengan api kecil hingga pukis matang merata. Sesaat akan diangkat, oles permukaan atas pukis dengan margarin secukupnya. Angkat dan pukis siap disajikan.

Langkah 8

Pukisnya empuk dan lembut. Topping nya sesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Bahan B :

Bahan C (Campur Aduk Rata) :

Bahan D :

Topping :

Kornet

Pukis Kentang Topping Kornet

Tambahkan gula pasir, garam serta vanili, lalu lumatkan.

Setelah itu tambahkan tepung beras. Aduk rata.

Cicipi rasanya, jika ingin lebih manis, boleh menambahkan takaran gulanya.

Tata 2 sdm adonan lapek ke atas daun pisang.

Bungkus dan lipat dengan rapi. Lakukan step 6-7 hingga adonan habis.

Kukus lapek pisang selama 30-40 menit hingga matang.

Langkah 9

Kudapan tradisional khas ranah minang. Silahkan dicoba...

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Vanilla

Lapek Pisang

Kupas kentang , potong dadu lalu cuci bersih dan rebus sampai setengah matang lalu sisihkan.

Cuci tahu lalu potong dadu dan goreng sampai setengah matang.

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga aromanya tercium dan masukkan lengkuas geprek, daun salam, gula pasir, merica.

Tambahkan air serta masukkan kentang dan biarkan airnya hingga mendidih.

Tambahkan tahu lalu aduk hingga tercampur.

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah lalu tambahkan garam dan penyedap rasa (tes rasa sesuai selera) biarkan sebentar agar bumbu meresap dan mendidih kembali airnya lalu angkat.

Siapkan piring lalu tata lontong yang sudah dipotong dan siram dengan sayur kentang tahu pedas. Lontong sayur kentang tahu pedas siap disajikan.

Lontong sayur selalu ada pas lebaran bisa dipadukan dengan ketupat.

Lontong Sayur Kentang Tahu Pedas #JagoMasakMinggu11

Panaskan margarin lalu panggang pisang hingga kedua sisi matang, angkat sisihkan.

Masukan semua bahan vla ke teflon lalu aduk rata

Nyalakan api sedang masak vla hingga meletup letup, matikan api.

Tata pisang pada piring, siram dengan vla lalu taburi keju parut, sajikan.

Pisang yang diguyur dengan vla dan taburan keju pasti kesukaan anak anak, tingkat kemanisan silahkan sesuaikan selera.

Bahan Vla :

Toping :

Keju

Pisang Berendam Topping Keju

Es apel kolang-kaling, kreasi minuman segar.

Apel

Kolang Kaling

Es Apel Kolang kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena

Aduk-aduk sampai tidak ada gerindil tepung

Lipat dan masak sehingga dua sisinya kecoklatan

Dengan teflon tentu akan jauh lebih terlihat mulus hasilnya

No Alcohol

Meses

Lekker Tanpa Telur

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan dengan semua pelengkapnya.

Resep Es Gabus Pelangi

resep

artikel