Larutkan ragi instant dengan gula pasir dan air tutup dan diamkan ±10 menit hingga ragi berbuih/berbusa.

Langkah 1

Tuang larutan ragi ke dalam wadah.Masukkan tepung terigu.

Langkah 2

Tambahkan baking powder dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong dengan ketebalan ±1cm, aduk rata.Istirahatkan adonan selama ± 15 menit.

Langkah 7

Ambil adonan ± 1 sdm, goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan bewarna coklat keemasan.Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bikin jajanan dari pisang yang lagi viral.

Bahan Utama

Topping

Halal

No Alcohol

Pisang

Ragi

Tepung

Pisang Kembung

Ungkep ayam dengan air kelapa dan bumbu halus.

Tambahkan daun salam. Lalu jika ayam sudah matang, tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng ayam sebentar saja. Lalu sajikan.

Bumbu Halus7

Daging

Ayam

Minyak

Garam

Kelapa

Jahe

Ayam Pop Khas Padang

<p>Kuliner khas Salatiga merupakan daya tarik yang tak boleh dilewatkan ketika mengunjungi kota ini. Dalam perjalanan kuliner, kamu akan menemukan hidangan-hidangan lezat dan unik yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.</p>
<p>Setiap hidangan memiliki keunikan dan ciri khasnya sendiri, mulai dari sate kelinci yang lembut dan bumbu khas Salatiga, hingga soto salatiga yang memikat dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih. Selain itu, ada pula tahu gimbal yang menggugah selera dengan kombinasi tahu goreng dan kuah bumbu kacangnya.</p>
<p>Tak hanya itu, Salatiga juga menawarkan hidangan penutup yang menggoda, seperti serabi notosuman yang lembut dan manis dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair yang membuatnya begitu nikmat. Klepon juga merupakan kudapan yang sangat populer dengan rasa ketan kenyal dan manisnya yang menggugah selera.</p>
<p>Nah, jadi ada apa saja kuliner khas Salatiga yang patut kamu coba? Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a1be74cabffbd846811596dc44ba7878.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate kelinci berbumbu kacang dengan taburan bawang, cabai, serta kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kelinci (flickr.com/Julfikar Arif Wibisono)</a></span></div><p>Sate kelinci merupakan salah satu hidangan lokal yang terkenal dan dihargai di Salatiga. Hidangan ini menampilkan daging kelinci yang lembut dan rendah lemak, yang dipanggang dengan baik. Campuran kemiri, ketumbar, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada sate ini.</p>
<p>Sate Kelinci umumnya disajikan dengan nasi putih yang hangat, saus kacang yang gurih, dan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan pengunjung. Sate kelinci bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para pengunjung.</p><h2>2. Gado-Gado Karangayar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/5f737d33cc4fd307d9da1507cc3d16a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado karanganyar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado karanganyar (flickr.com/tongkm)</a></span></div><p>Gado-gado adalah salah satu hidangan Indonesia yang telah mendapatkan popularitas di seluruh negeri. Namun, di Salatiga terdapat variasi khas yang dikenal dengan sebutan gado-gado karanganyar.</p>
<p>Perbedaannya terletak pada saus kacang yang memiliki tekstur yang lebih pekat dan kental dibandingkan dengan varian gado-gado lainnya. Saus kacang ini dihasilkan dari perpaduan antara kacang tanah, petis, gula merah, dan bumbu-bumbu rempah yang memberikan cita rasa yang unik dan khas pada hidangan ini.</p>
<p>Gado-gado karanganyar merupakan hidangan yang menggugah selera dan menciptakan pengalaman kuliner yang khas di Salatiga. Saus kacang yang kental dan pekat memberikan sensasi yang kaya dan lezat saat dinikmati bersama dengan beragam bahan sayuran segar. Bahan sayuran seperti kacang panjang, tauge, kangkung, kentang, dan tahu goreng menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.</p>
<p>Hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta dilengkapi dengan kerupuk sebagai pendamping yang kriuk-kriuk.</p><h2>3. Tahu Gimbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/4f86f2055fd884217f072a2d28f539f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gimbal makanan khas salatiga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gimbal (flickr.com/i nyoman)</a></span></div><p>Tahu gimbal adalah makanan jalanan yang digemari dan mencerminkan cita rasa khas Salatiga. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis dan disajikan dengan kuah bumbu kacang yang kental. Tambahan irisan timun, tauge, telur rebus, dan krupuk memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan pada tahu gimbal.</p>
<p>Tahu yang digoreng dengan sempurna memberikan tekstur yang renyah. Sementara kuah bumbu kacang yang gurih menambahkan rasa yang kaya dan nikmat. Telur rebus dan krupuk menambahkan variasi rasa dan tekstur, sehingga setiap gigitan menjadi kombinasi yang menciptakan profil rasa seimbang.</p><h2>4. Gecok Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/c1f9cc5316b6e6ef8e84455f9c7504d1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gecok kambing dalam mangkok dengan taburan tomat dan bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Gecok Kambing (instagram.com/Novotelsuitesmalioboro)</a></span></div><p>Gecok kambing adalah salah satu makanan terkenal yang berasal dari Salatiga. Makanan ini telah ada sejak tahun 1940-an dan terus menjadi hidangan favorit di daerah tersebut. Gecok kambing terkenal karena bahan utamanya yang terbuat dari kepala dan kaki kambing, dan kadang-kadang juga menggunakan bagian kikilnya.</p>
<p>Proses pembuatan gecok kambing dimulai dengan merebus kepala dan kaki kambing dengan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Rempah-rempah yang digunakan terinspirasi dari minuman jamu tradisional yang terbuat dari 25 bahan rempah dan bumbu. Hal ini memberikan rasa kaya dan kompleks pada makanan gecok kambing.</p>
<p>Setelah direbus dalam waktu yang cukup lama, daging dari kepala dan kaki kambing menjadi lembut dan berempuk. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan memiliki rasa yang kaya, dengan sentuhan rempah-rempah yang lezat. Biasanya, gecok kambing disajikan dengan kuahnya yang hangat bersama nasi putih. Dilengkapi dengan irisan daging kambing yang lembut, kerupuk, atau irisan daun bawang.</p><h2>5. Bandeng Presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/d3c5d15bb731e9cf63162aad69bac795.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandeng presto dan sambal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng presto (instagram.com/bandengpresto.1977)</a></span></div><p>Bandeng presto merupakan salah satu hidangan ikan khas Salatiga yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya yang dimasak dengan menggunakan teknik presto. Proses presto ini melibatkan pemasakan ikan dalam tekanan tinggi dan suhu tinggi untuk jangka waktu tertentu, sehingga daging ikan menjadi sangat lembut dan mudah dipisahkan dari tulangnya.</p>
<p>Ikan bandeng yang telah dimasak dengan teknik presto kemudian disajikan dengan kuah bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Bumbu yang digunakan dalam kuah meliputi bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Rempah-rempah ini memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang gurih pada hidangan ini. Kuah bumbu yang kental dan beraroma sedap ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk ikan bandeng presto yang lembut dan lezat.</p>
<p>Bandeng presto memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Proses presto membuat daging ikan bandeng menjadi begitu empuk dan mudah melekat pada lidah. Ketika disantap, hidangan ini memberikan sensasi kenikmatan saat daging ikan yang lembut meleleh di mulut, disertai dengan kuah bumbu yang kaya rempah. Rasa gurih dan aroma sedap dari rempah-rempah yang digunakan menjadikan bandeng presto sebagai hidangan yang menggugah selera dan memanjakan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk dan Camilan nan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Soto Salatiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/762d3ffdda14d5d47509f3f16f170fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto terdiri dari bihun putih, ayam, emping, bawang goreng, jeruk nipis beserta pelengkapnya seperti usus ayam dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto (instagram.com/sotosegeerhjfatimah)</a></span></div><p>Soto salatiga adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika kamu berada di Salatiga. Hidangan ini memiliki ciri khas pada kuah kaldu ayam yang gurih dan nikmat. Kuah kaldu ayam yang lezat ini memberikan rasa yang kaya dan memberikan kehangatan pada setiap suapan soto.</p>
<p>Dalam penyajiannya, soto Salatiga biasanya disajikan dengan irisan daging ayam yang lembut dan tekstur mi kuning yang kenyal. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng yang memberikan aroma khas dan daun seledri yang memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Kombinasi antara daging ayam, mi kuning, dan bumbu rempah yang meresap ke dalam kuah menjadikan soto Salatiga sangat lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Rasa lezat dari kuah soto yang hangat dan kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang menghangatkan atau sebagai makan siang yang mengenyangkan. Soto salatiga tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang memuaskan.</p><h2>7. Sego Kucing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/f4144f0016d0f178ab79751327ba344e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi dibungkus daun pisang dengan lauk pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego kucing (instagram.com/dapurmaknar)</a></span></div><p>Sego kucing terdiri dari nasi kecil yang disajikan dengan berbagai lauk pauk dalam porsi yang kecil. Meskipun namanya "kucing," sego kucing tidak ada hubungannya dengan kucing. Namun lebih mengacu pada porsi yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan.</p>
<p>Dalam penyajiannya, sego kucing biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal. Lauk pauk ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda-beda, sehingga setiap suapan sego kucing menjadi nikmat dan memuaskan.</p>
<p>Keunikan sego kucing terletak pada porsinya yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan. Hidangan ini sering dinikmati saat santai bersama teman atau keluarga. Di mana setiap orang dapat memilih lauk pauk sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu, dengan porsi yang kecil, sego kucing juga memberikan kesempatan untuk mencicipi berbagai lauk pauk tanpa terlalu kenyang.</p><h2>8. Serabi Notosuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/c4fb44150a3d89b99b2e3940c759d9f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Serabi dari tepung beras dan pinggirnya yang garing renyah kecoklatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi Notosuman (instagram.com/serabinotosuma_bsd)</a></span></div><p>Serabi Notosuman adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal di Salatiga. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan dan dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan ini memberikan serabi tekstur yang lembut dengan sedikit kekenyalan yang nikmat.</p>
<p>Rasa manis pada serabi Notosuman berasal dari taburan kelapa parut dan gula merah cair yang menjadi pelengkapnya. Kelapa parut memberikan aroma dan rasa yang khas, sedangkan gula merah cair memberikan sentuhan manis yang lezat pada setiap suapan serabi.</p>
<p>Serabi Notosuman sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang menggugah selera di Salatiga. Kelezatan serabi ini membuatnya menjadi pilihan favorit bagi wisatawan dan penduduk setempat. Kamu dapat menemukan serabi Notosuman di berbagai kedai atau penjual kue tradisional di Salatiga.</p><h2>9. Klepon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/320e8d280b750be8d1d74b49a0656b51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klepon dan taburan kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klepon (flickr.com/deku kertorahardjo)</a></span></div><p>Kue ini memiliki bentuk bulat kecil yang terbuat dari bahan dasar ketan. Ketan tersebut diisi dengan gula merah dan dilapisi dengan kelapa parut. Perpaduan antara rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalam ketan yang kenyal, serta sensasi gurih dari kelapa parut yang melapisi permukaannya.</p>
<p>Proses pembuatan klepon dimulai dengan merebus ketan hingga matang, kemudian adonan ketan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil dan diisi dengan gula merah. Selanjutnya, klepon direbus kembali hingga matang dan diangkat untuk dilapisi dengan kelapa parut yang segar.</p>
<p>Klepon menjadi salah satu makanan khas yang sering ditemui di Salatiga dan banyak diminati oleh wisatawan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat klepon menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Kamu dapat menemukan klepon di pasar tradisional, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.&nbsp;</p><h2>10. Kue Poci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/68f38751206b96750b431ebbedf8ed2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue tradisional poci dalam balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue poci (pinterest/Fahlevi)</a></span></div><p>Poci <em>cake</em> merupakan salah satu kue khas yang unik di Salatiga. Kue ini terinspirasi dari bentuk cangkir keramik yang disebut poci, yang digunakan tradisional sebagai alat untuk menyeduh teh. Poci <em>cake</em> terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang kemudian dipanggang hingga matang.</p>
<p>Keistimewaan poci <em>cake</em> terletak pada teksturnya yang lembut dan aroma harum yang tercium saat pertama kali kue ini dipotong. Rasanya yang lezat dan konsistensinya yang lembut membuatnya menjadi favorit di antara penggemar kue di Salatiga. Ketika dimakan, poci <em>cake</em> memberikan sensasi yang lembut dan lezat di mulut.</p>
<p>Kue poci sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Salatiga yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman saat berkumpul di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan yang disertai dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kamu dapat menemukan kue poci di berbagai toko kue, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.</p><p>Salatiga tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari sate kelinci yang lezat hingga klepon manis yang menggoda, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kota ini dan menikmati kuliner-kuliner khasnya yang nikmat. Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Salatiga!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-wedang-yang-hangat-dan-berkhasiat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Wedang Khas Jawa Tengah, Hangatnya Berkhasiat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar tidak kehabisan ide, coba 10 rekomendasi kuliner di Salatiga ini untuk menambah referensi makanan-makanan yang harus kamu coba!

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga yang Wajib Dicoba

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga, Wajib Kamu Coba!

Cuci bersih timun kupas lalu belah dua, buang isinya lalu serut.

Belah sirsak, ambil daging buahnya dan buang isinya.

Dalam wadah masukkan es batu, lalu siram dengan sirup. Beri perasan jeruk nipis.

Timun biasanya disajikan sebagai pendamping penyetan tapi bisa juga dibikin minuman yang pasti menyegarkan.  bBisa melepas dahaga dan juga bermanfaat untuk melunturkan lemak.

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Selasih

Sirsak

Timun

Es Timun Selasih

Siapkan panci. masak air dan margarin hingga mendidih. masukkan tepung dan garam. aduk rata hingga licin mengkilap. matikan api. biarkan dingin. setelah dingin masukkan telur. aduk rata hingga mulus. lalu masukkan ke plastik segitiga. siapkan loyang yang sudaj diolesi margarin. semprot adonan ke loyang. lakukan dari tengah lalu berputar ke kiri san ke kanan. panggang dalam suhu 200 derajat selama 20 menit. lanjut dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Ambil wadah. masukkan whipcream bubuk dan air es. mixer hingga kaku. sisihkan dulu.

Membuat vla. masukkan semua bahan. kecuali butter. masak hingga meletup-letup. matikan api lalu masukkan butter. aduk cepat.

Tutup segera vla dengan plastik sampai menyentuh vla. agar vla tidak berkulit.

Membuat pastry cream : ambil 60 gr vla masukkan ke dalam kocokan whipcream. mixer lagi hingga menyatu.

Ambil sus, belah. lalu semprotkan cream ke dalam sus. susun rapi. bagian atasnya di coret-coret dengan lelehan coklat. sus cream siap disajikan. jika belum mau dimakan, masukkan segera ke dalam kulkas.

Sus isi pastry cream yang nyesss di mulut.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Susu

Whipped Cream

Sus Cream #JagoMasakMinggu2Periode3

Jasuke

Jasuke Panggang

Alpukat Jasuke

Jagung Keju Susu Gurih

JaSuKe

Puding Jasuke Creamy

Jagung Keju Susu Creamy

Jagung Manis Susu dan Keju

Creamy Jasuke

Risol Jasuke

Jasuke lumer

Jagung Coklat Susu

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Rebus daging ayam hingga matang. 
Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.

Rebus wortel, kembang kol, brokoli, sayur kapri secara bergantian.

Bahan Kuah : Cincang bawang putih, bawang bombay lalu tumis hingga harum.

Rebus 600 ml air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu, minyak wijen, kaldu jamur, garam dan lada bubuk kemudian aduk serta tes rasa sesuai selera. 
Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri lalu sisihkan.

Tata ayam suwir, wortel, kembang kol, brokoli, sayur kapri di piring saji lalu tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang merah goreng. Sop manten siap disajikan.

Sajian sop ini biasanya disajikan di acara hajatan di daerah Solo dan sekitarnya. Oleh karena itu sering disebut Sop Manten. Biasanya untuk isian ada jamur putih, jamur kuping, kentang goreng, disesuaikan sesuai selera.

Bahan Kuah :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Minyak Wijen

Sop Manten Solo

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan satu butir telur lalu aduk-aduk.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk.

Pisahkan daging yang telah matang kemudian masukkan serundeng dan campur dengan bumbu, aduk dan ratakan.

Masukkan kembali daging dan campurkan dengan serunden. Masak kembali dengan api kecil. Setelah tercampur rata, matikan api lalu sajikan.

Daging Sapi

Daging Serundeng #1Resep1NasiBungkus

Goreng tahu sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, kecap manis, dan air asam jawa. Rebus hingga mendidih.

Sambil merebus, ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Saat air mendidih, masukkan bumbu ulek. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Mendadak pengen tahu gejrot, dan kembali memakai resepnya Mbak Heny Rosita. Mantap! 👍

Diet

No Pork

Asam Jawa

Cabe

Tahu

Tahu Gejrot

Potong - potong selada lalu cuci dan tiriskan

Masukkan selada dalam wadah, campurkan dengan potongan tomat dan timun

Tata sayuran dalam piring berserta potongan telur rebus

Siram atasnya dengan thousand island dan taburan chiaseed lalu sajikan.

Tanggal tua tapi mau makan enak dan sehat? Bikin ini aja.. murah meriah, enak dan sehat.

Mayonaise

Telur

Tomat

Egg Salad

Lalu goreng sosis hingga setengah matang angkat tiriskan lalu potong-potong.

Kocok lepas telur, daun bawang lalu beri garam, kaldu dan merica bubuk.

Lalu goreng adonan telur di teflon ratakan.

Lalu bagian bawah telur sudah set beri taburan sosis rata kan ke semua permukaan lalu balik biar kan hingga matang dan gunakan api kecil. Bolak balik telur hingga kecoklataan dan matang sajikan.

Daun Bawang

Margarin

Sosis

Telur Dadar Pizza

Membuat cake nya dulu. Campur telur, gula, SP, vanilla esense dan air. Mixer hingga mengembang.

Kemudian masukan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, aduk hingga rata.

Kemudian masukan butter yag sudah dilelehkan, aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas oles dengan margarin lalu tabur dengan terigu. Tuang adonan cake lalu oven di suhu 180°C hingga matang.

Membuat kuah susu nya: campur semua bahan, aduk rata sisihkan dulu.

Membuat dalgona foam, campur semua bahan.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kamu, masukkan kedalam plastik segitiga masukkan ke lemari es dulu sambil menunggu cake nya.

Setelah cake matang biarkan hingga suhu ruang, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Langkah 9

Beri dangkal foam di atasnya kemudian dinginkan dulu di lemari es dan siap di nikmati.

Langkah 10

Cake dengan kuah susu dan topping foam kopi. Wah enak !

butir

Terigu

Maizena

Vanilla

Kopi

Dalgona Milk Bath Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum dengan sedikit minyak.

Masukkan buncis dan jamur. Bubuhi garam dan msg. Tumis hingga bumbu merata.

Tambahkan air lalu tutup hingga buncis matang warnanya agak hijau tua dan hasilnya empuk.

Bismillah 

Buncis mix jamur ternyata enak banget ya hehe. lebih enak lagi kayaknya si baby buncis . Karna lebih empuk gitu.
Yuk coba

Bahan Penyedap

Buncis

Jamur

Oseng Buncis Jamur

Serut labu dan wortel. Potong kecil kembang kol. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan seledri.

Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah sampai kering. Masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan sayur, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Labu Siam

Wortel

Bening Labu

Potong kecil dan rebus hati kmbing dengan garam dan jeruk nipis dan salam selama 20 menit

Goreng hati kambing sebentar supaya tidak bau amis saat dimakan

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabe, dan juga kunyit, tumis sampai harum dan masukkan air selanjutnya hati kambing, kecap, gula merah sisir, lada dan masako. Diamkan sampai bumbu meresap

Tongseng hati kambing siap disantap bersama nasi hangat dan berikan tomat

Saya baru ada hajatan dan masih ada hati kmbing yang saya sisakan. Lalu jadilah tongseng ini karena saya pengen banget baru hamil heee

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Tongseng Hati Kambing #MakanMasakBijak

Cuci bersih daging kemudian potong-potong dadu kecil, lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Masukkan daging, tambahkan air, tutup panci, masak hingga daging empuk.

Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, pala.

Masukkan terong, masak hingga terong agak lunak, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada, kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masak cepat sat-set, semur terong ini lebih sehat karena tidak digoreng tidak menyerap banyak minyak.

Bahan Bumbu Iris

Pala

Terong

Semur Daging Terong

Haluskan jahe, lengkuas, kemiri, lada, ketumbar dan bawang putih.

Blender bawang merah, cabe merah besar, minyak, dan air.

Tuang dalam wajan semua bumbu. Masak sambil diaduk sampai uap airnya menguap sedikit.

Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging, garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur. Masak dengan api kecil 3-4 jam.

Sesekali aduk agar matang merata dan bagian bawah wajan tidak gosong. Masak sampai air surut tapi tidak sampai kering.

Bumbu halus

Kemiri

Rendang Sapi

Rebus ceker ayam selama 10 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus dan serai sampai matang.

Biarkan bumbu meresap dan air berkurang. Sajikan.

Resep ini bisa jadi ide jualan. Pedas dan rasanya gurih. Cocok juga dimakan dengan nasi hangat.

Seblak Ceker Mercon

<p><p>Kastengel masuk dalam jajaran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-lebaran-yang-wajib-ada" target="_blank" rel="noopener">kue kering lebaran</a> yang tidak pernah absen di meja tamu. Teksturnya yang gurih dengan rasa manis yang pas, membuat camilan ini digemari semua kalangan.</p>
<p>Kastengel adalah kue kering yang berasal dari resep asli Belanda, lho. Kastengel atau <em>kaasstengels</em> dalam bahasa Belanda, memiliki arti kue keju batangan.</p>
<p>Di Belanda sendiri, kastengel berukuran jauh lebih panjang, mirip <em>baguette</em>, dan biasanya dinikmati bersama sup atau salad. Namun, ketika diperkenalkan di Indonesia, ukurannya menjadi lebih pendek karena keterbatasan ukuran oven.</p>
<p>Pada awalnya, kue ini merupakan sajian eksklusif yang hanya dapat dinikmati oleh kalangan tertentu karena bahan dasar utamanya adalah keju. Resep tradisional ini telah diperkenalkan oleh nyonya-nyonya Belanda sejak zaman dahulu dan menjadi bagian dari hidangan istimewa.</p>
<p>Nah, kali ini, <em>Yummy App </em>sudah menyiapkan resep kastengel 1 kg yang renyah dan lumer untuk disajikan saat lebaran. Yuk, simak!</p></p><h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>1 kg tepung terigu</li>
<li>500 gram margarin</li>
<li>600 gram <em>butter</em></li>
<li>200 gram keju cheddar parut</li>
<li>8 kuning telur</li>
<li>5 sdm susu bubuk</li>
<li>2 kuning telur untuk olesan</li>
<li>Keju cheddar parut tambahan untuk taburan</li>
</ol><h2>Cara Membuat:</h2><ol>
<li>Siapkan wadah besar, campurkan 1 kg tepung terigu dengan 5 sdm susu bubuk. Aduk rata, sisihkan.</li>
<li>Dalam wadah terpisah, kocok lembut 500 gram margarin, 600 gram <em>butter</em>, dan 200 gram keju cheddar parut hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan 8 kuning telur ke dalam campuran adonan tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.</li>
<li>Secara bertahap, tambahkan campuran tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan sebelumnya. Aduk hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Panaskan oven pada suhu 150&deg;C. Sambil menunggu, bentuk adonan menjadi batang kecil atau bentuk sesuai selera Sobat Yummy.</li>
<li>Tata rapi adonan kastengel pada loyang yang sudah dilapisi kertas roti.</li>
<li>Kocok lembut 2 kuning telur, oleskan pada permukaan adonan kastengel menggunakan kuas.</li>
<li>Taburi permukaan kastengel dengan keju cheddar parut tambahan sebelum dipanggang.</li>
<li>Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 25 menit atau hingga kue berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan kastengel dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-semprit-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Semprit 1 Kg yang Renyah dan Lumer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Kastengel Lumer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/cfb0a16fb3bb8c983777c2ccdd6f881d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat kastengel renyah dan lumer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kastengel (flickr.com/ranicookies)</a></span></div><p>Selain pemilihan bahan yang berkualitas, kamu juga perlu memerhatikan pengolahan margarin dan <em>butter. </em>Mengolah margarin dan <em>butter</em> yang terlalu keras atau terlalu lembek dapat mempengaruhi tekstur akhir kastengel.</p>
<p>Tak hanya itu, pastikan aduk adonan secara perlahan dan jangan terlalu lama. Pengadukan yang berlebihan dapat menyebabkan adonan menjadi keras setelah dipanggang.</p>
<p>Namun, jika adonan terasa terlalu lembek, simpan dalam lemari es selama 15-30 menit sebelum dibentuk. Ini akan membantu adonan lebih mudah dibentuk dan tidak lengket di tangan.</p>
<p>Lalu, jangan lupa untuk memanaskan oven sebelum memulai memasak. Panggang kastengel dengan suhu yang tidak terlalu tinggi agar matang merata dan tidak gosong. Menggunakan suhu rendah dan waktu yang lebih lama dapat membantu kastengel menjadi renyah dan matang sempurna.</p><p><p>Dengan resep kastengel 1 kg ini, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau tamu yang datang. Memasak sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat, tetapi juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Ikon camilan lebaran, kamu bisa berkreasi membuat resep kastengel 1 kg yang lumer sendiri di rumah. Yuk, cobain!

Resep Kastengel 1 Kg yang Lumer untuk Lebaran

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Serai

Ayam Goreng Ungkep Kering

Siapkan semua bahan cuci sayuran hingga bersih.

Potong semua sayuran kecil - kecil, pecahkan telor lalu masukkan semua bahan menjadi satu.

Panaskan minyak, masukkan adonan telor ke dalam cetakan 1 sdm lakukan hingga habis.

Masak hingga matang kemudian dibalik, omelet nasi telor siap disajikan.

Resep MPASI yang cocok banget buat anak GTM.

Resep Gulai Ikan Nila

resep

artikel