Langkah 1

Langkah 2

Masukan daging, tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air, lalu masukan 1 buah kaldu block.

Langkah 4

Tambahkan sayuran. Masak sampai matang dan kuah terasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Sup Daging Sapi

Masukan alpukat yg di kocok tadi ke dlm gelas

Setelah itu baru masukan bubuk cokelat yg telah di larutkan dengan susu kental manis tadi dan beri toping bubuk cokelat

Langkah 6

Langkah 7

Halal

No Alcohol

Alpukat

Cokelat

Susu

Alpukat Kocok Cokelat

Tumis dengan minyak sayur, bawang merah, bawang putih dan cabai, bila telah harum masukkan tomat ceri, serta garam, kaldu jamur bubuk dan gula pasir

Aduk rata dan tambahkan air, aduk dan cek rasa, masak hingga matang

Tumisan tempe yang enak, pedas dan nagih.

Cabe

Ikan Teri

Tempe

Tumis Tempe Teri Medan

Siapkan semua bumbu, potong dadu ayam yang sudah di fillet

Tumis semua bumbu halus dengan minyak, tambahkan bumbu geprek. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan kecap gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Minyak endapan ayam kecap, bisa diambil dan disimpan untuk bumbu mie ayam.

Racik mie ayam dan tambahkan topping ayam, acar, dan sayur.

Musim hujan cocok banget kalo makan yang berkuah kaya mie ayam ini.

Ayam

Bawang Merah

Kunyit

Topping Mie Ayam

Rebus tulang sapi sampai empuk, dengan cara 7 menit di rebus dalam air mendidih, lalu matikan kompor selama 15 menit tanpa di buka tutupnya. Jangan lupa saat merebus masukkan 3 ruas jahe, daun salam dan juga serai, agar tidak bau. Buang air rebusan pertama dan juga jahe, daun salam serta serai

Rebus kembali tulang dalam air mendidih selama 15 menit lalu diamkan tanpa dibuka tutupnya selama 30 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kapulaga dan pala, sampai bawang layu dan mengeluarkan aroma. Lalu haluskan bumbu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang, sambil di rebus kembali. biarkan sampai bumbu meresap.

Potong wortel dan kentang, masukkan kedalam rebusan tulang sapi. Masak hingga wortel dan kentang empuk.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasanya.

Sebelum di angkat, tambahkan taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Angkat dan sajikan.

Resep enak dan segar yang wajib dibuat saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh

Bawang Putih

Sop tulang sapi

Masukkan tulang ayam ke air yg sudah mendidih, bersihkan kotoran yg mengapung.

Sambil menunggu tulang, tumis bawang merah, bawang putih, pala yg sudah dihaluskan kemudian masukkan seledri.

Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tunggu sampai semuanya matang.

Dulu nenek saya bilang, karena tidak ada uang, jadi membuat sop tanpa daging ayam, tapi dengan tulang2 ayam sedangkan daging ayamnya dibuat isian risol untuk dijual.

Bumbu

Jagung

Kacang Panjang

Sop Kaldu Ayam

Rebus kacang merah dengan 500 ml air, hingga empuk. Tambahkan gula setelah matang.

Masukkan susu strawberry yang sudah dibekukan dan 9 cup es batu. Blender hingga menyatu.

Tambahkan es batu, dan toping biskuit sesuai selera. Sajikan.

Gula

Kacang

Jus Kacang Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus tiram dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Tanpa penyedap juga sudah enak banget ya.

Lada

Nasi

Sosis

Nasgor Nugget Sosis Saus Tiram

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Capcay Kuah Sehat

Tim Tahu Sehat #JagoMasakMinggu3Periode2

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Sushi Sehat

Sup Sehat

Bento Sehat

Bihun Sehat

Gudeg Sehat

Pempek Sehat

Bakso Sehat

Campur terigu + air (jangan terlalu encer). Goreng di minyak panas.

Tiriskan dan siap digeprek diatas sambel & lalapan lamtoro

Belimbing

Garam

Tepung

Terasi

Telor Krispi Geprek Sambal Belimbing

Cake: campurkan tepung terigu dengan baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan. Siapkan mangkuk mixer, masukkan mentega tawar dan gula pasir. Kocok hingga bertekstur lembut, creamy, dan berwarna pucat. Tambahkan telur dan vanilla ekstrak, kocok kembali hingga tercampur rata.
Tambahkan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga tercampur rata dan membentuk konsistensi adonan cake yang lembut.

Oven: siapkan pyrex / pinggan tahan panas yang sudah diolesi dengan mentega. Tuangkan adonan ke dalamnya, ratakan. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175 C selama 30 menit, hingga kuning kecoklatan. Dinginkan.

Susu: siapkan sauce pan, rebus susu cair, susu evaporasi, dan krim kental manis, aduk rata. Rebus hingga simmering kemudian seduh teh selama kurang lebih 3-5 menit.  Aduk rata dan dinginkan pada suhu ruang.

Topping: kocok whip cream dengan icing sugar hingga kaku, dan tambahkan keju mascarpone dan vanila ekstrak. Aduk rata.

Assembling: Tusuk cake dengan garpu secara merata. Tuangkan adonan susu ke dalam cake yang sudah dingin, kemudian beri topping whip cream. Lalu beri toping nougat kacang, kacang pistachio, kacang walnut sesuai selera. Tres Leches Cake siap disajikan dalam kondisi dingin.

Tres Leches, bolu dengan siraman susu segar yang nikmat!

Bahan Cake

Bahan Susu

Bahan toping

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Terigu

Mentega

butir

Vanilla

Krim

cream

Keju

Icing

Earl Grey Tres Leches Cake

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tuang kedalam kuah sambil diaduk.

Lalu masukkan telur ayam yang sudah dikocok sambil diaduk sampai membentuk serabut.

Masukkan tahu putih yang sudah direbus, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Setelah bumbu pas, masukkan irisan daun bawang bagian hijau. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Lagi musim hujan,,, paling enak makan yang berkuah hangat.

Sup Telur Tahu Kuah Tomat

Potong tempe seperti batang korek api, lalu goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Goreng kacang sampai matang dab berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Goreng teri yang sudah di cuci bersih sampai kering. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukan gula merah, gula pasir, garam dan air. Aduk rata sampai menjadi karamel. Matikan api.

Masukan tempe goreng, kacang goreng dan teri goreng aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan cabe.

Asam

Ketumbar

Tempe Kring Sukri

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, tambahkan santan setengah bagian dahulu, aduk hingga rata, tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan sisa santan, minyak goreng dan kunyit bubuk, aduk rata, diamkan adonan sekitar 15 menit.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan setinggi cetakan, tutup cetakan masak hingga setengah matang.

Resepnya simpel tapi rasanya enak, cocok untuk isian Snack box.

Topping:

Kue lumpur abon

Kocok telur, gula, dan butter margarin hingga lembut.

Tambahkan my vla vanilla dan almond halus. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata dan kalis. Sisihkan 5 sendok makan, kemudian tambahkan secukupnya pasta pandan.

Pipihkan adonan, dan cetak love atau sesuai selera.

Tata dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin.

Ambil adonan yang sudah diberi pasta pandan. bentuk bunga dengan spuit . kumudian olesi kuning telur 1/2 bagian permukaan kue, beri hiasan choco chips. Kemudian panggang dalam oven selama -/+15 menit hingga matang dengan api sedang.

Simpan dalam wadah kedap udara, dan sajikan kapan saja.

Buat kamu yang ingin kue kering dengan rasa yang berbeda dari biasanya, nggak ada salahnya jika mencoba kue kering ini. Rasa sedikit unik dan berbeda dari kue kering biasanya. Yummy banget deh pokoknya!

Bahan Olesan :

Almond

Baking Powder

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Terigu

My Vla Vanilla Almond Cookies

Goreng tahu dan tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan cabai rawit utuh, potongan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.

Tambahkan ikan pindang tongkol, tahu dan tempe. Masak hingga bumbu meresap.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan tomat hijau. Masak sekitar 2 menitan. Tes rasa.

Jika rasa sudah sesuai selera, pindahkan masakan ke dalam mangkok saji. Hidangkan.

Kalo di Jawa Timur ini sering disebut jangan pedes,, cabai disesuaikan selera saja ya

Assalamualaikum mbak. Salam kenal ya. Kirim recook pindang pedas yang super yummy ini. Enak dan bikin pengen nambah nasi lagi. Makasih inspirasinya 🤗🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Kencur

Tomat

Sayur Pedas Tongkol Tahu Tempe

Tumis bawang putih,bawang merah dan cabe merah sampai harum dan layu.

Masukan sawi putih dan tahu yang sudah digoreng aduk aduk.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada dan saos tiram.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Kemudian tes rasa,lalu angkat dan sajikan.

Jamur

Sawi

Tumis Jamur Sawi Tahu

Siapkan bahan basah, telur, gula, sp dan vanili.

Masukan bahan kering tepung terigu, dan tepung maizena aduk rata dengan spatula.

Masukan kembali minyak dan santan saset, aduk kembali.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta pandan dan dan pasta cokelat.

Resep bolu yang paling sering saya buat, hasilnya lembut wangi santannya menggoda dan tidak seret di tenggorokan

Resep Gulai Kambing

resep

artikel