Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Langkah 3

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 4

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Langkah 5

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Tuna

Jahe

Lengkuas

Santan

Gulai Toco Ikan Tuna

Goreng kentang hingga kecokelatan, dan tiriskan.

Panaskan mentega dan tepung terigu lalu aduk hingga tercampur.

Tuangkan susu dan keju aduk sampai merata.

Terakhir beri sejumput garam, bisa ditambah parsley jika ada.

kentang goreng dengan saus keju yang gurih dan creamy

Garam

Keju

Kentang

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Cheesy Fries

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Ini saya buat dengan dipotong, boleh juga ya kalau mau dibelah bagian punggungnya.

Jerang bumbu diatas wajan, masak sampai kadar air habis. Kemudian tambahkan minyak goreng.

Tambah garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai larut.

Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa. Angkat.

Panaskan pan anti lengket olesi dengan margarin kemudian masukkan ikan.

Olesi satu sisi badan ikan dengan bumbu kemudian panggang sampai kecokelatan. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Boleh beberapa kali oles ya supaya bumbunya meresap kedalam daging ikan.

Langkah 6

Panggag ikan sampai kecokelatan dan matang kemudian sajikan.

Langkah 7

Ini enak, makan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal dabu dabu

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kecap Manis

Tuna Panggang Pedas manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan lele dengan garam. Kemudian bersihkan kotoran dan lendirnya. Selanjutnya cuci dan lumuri dengan jeruk nipis.

Panaskan minyak goreng. Masukkan tepung terigu ke dalam minyak panas. Kemudian goreng ikan lele sampai kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan ikan lele. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Bakar ikan lele sampai kecokelatan. Terakhir baluri dengan bumbu kuning dan kecap manis.

Bumbu kuningnya meresap. Rasanya tidak pedas. Jadi anak-anak juga bisa ikut menikmatinya.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Daun Salam

Gula

Ikan Lele

Lele Bakar Bumbu Kuning

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bayam dan wortel, kemudian sisihkan.

Potong ayam kecil-kecil, beri bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang bombay, masukkan ayam dan jamur, masak hingga matang.

Rebus bihun lalu tiriskan, kemudian campur bahan saus bihun, aduk hingga tercampur rata.

Campur bihun, tumisan ayam jamur, bayam, dan wortel menjadi satu, dan Japchae.
Makanan siap disajikan.

pastinya gk mau ketinggalan donk dengan even yg di Ada kan yummy, q jadi bisa icip2 Masakan Korea, ternyata bener2 yummy🤤

Marinasi Ayam

Bahan Saus Bihun 

Bihun

Daun Bawang

Kembang Kol

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wortel

Bihun Korea (Japchae)

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Masukan bumbu aromatik : serai, salam & daun jeruk. Aduk rata sampai beraroma.

Lalu masukkan kerang , irisan cabe hijau dan cabe rawit utuh. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram. Aduk kembali.

Tambahkan gula, garam  dan koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

Kerang

Serai

Tumis Kerang Cabe Ijo

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan tepung terigu, 80 gr gula, garam, dan baking powder, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus (tidak bergerindil). Tambahkan vanilla essens dan ragi kue, aduk rata. Tutup dengan kain, diamkan 30 menit, atau sampai muncul gelembung-gelembung seperti difoto saya ini.

Campurkan telur dan 30 gr gula, aduk hingga gula benar-benar larut, sisihkan.

Campurkan baking soda dan minyak sayur, aduk rata.

Setelah adonan muncul gelembung-gelembung, aduk lagi adonan hingga gelembung-gelembungnya menghilang. Masukkan campuran telur dan gula, aduk rata.

Masukkan campuran baking soda dan minyak, aduk rata.

Panaskan cetakan hingga benar-benar panas. Bisa di test dengan meneteskan air, jika sudah berbunyi, tandanya cetakan sudah panas. Tuang 1 centong sayur adonan pada masing-masing lubang cetakan, tutup sebentar. Jika mulai muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula pasir, tutup lagi hingga matang. Ciri yang sudah matang, disentuh bagian atasnya sudah tidah tidak lengket.

Angkat martabak mini, segera olesi dengan sedikit margarin.

Langkah 8

Taburi atasnya dengan keju cheddar parut, coret-coret dengan susu kental manis, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Ini camilan favorit dirumah. Bikinnya gampang, tanpa repot-repot ngeluarin mixer, oven ataupun kukusan. Jika tidak punya cetakannya, bisa didadar di teflon.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan toping

Tepung

Mami Toping Keju

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan mie, seledri, cabe, daun bawang, garam, merica dan kaldu jamur.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa.

Jika bumbu telah meresap, angkat. Siap dihidangkan.

Bikin kue pakai kuning telurnya doang. Putih telurnya dipakai buat masak mie. Cocok buat diet

Mie Kuah Putih Telur

Tuang saus bolognese pada roti tawar secukupnya, ratakan.

Kocok lepas telur ayam, garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Panggang hingga kedua sisi roti kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Roti Tawar

Roti Telur Saus Bolognese Panggang

Crumble : campur semua bahan crumble, remas - remas hingga berbutir - butir. Simpan dalam kulkas.

Campurkan terigu, susu, gula, skm, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 15 menit.

Bulatkan adonan, taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 x lipat.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan isi dengan selai stroberi, bulatkan kembali. Letakkan dalam kertas dan masukkan dalam cup.

Istirahatkan hingga mengembang 2 x lipat (40 - 55 menit). Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi crumble dan beri toping selai.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan isian selai stroberi dan toping crumble dan selai. Hasil jadi 32 buah cup, bisa buat ide jualan 😁

Bahan Crumble :

Bahan Olesan :

Roti Crumble Stroberi

Bersihkan kemumu buang kulit luarnya potong sesuai selera.

Masukan santan kedalam wajan aduk merata masak hingga mendidih.

Masukan telur masak hingga telur matang, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dinikmati.

Kemumu sama juga dengan batang keladi atau talas. Lagi panen kemumu di halaman rumah bikin gulai telur enak banget.

Kunyit

Gulai Kemumu Telur

Panaskan air, masukan kepingan mi, masak hingga agak lunak. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata

Tuang minyak sayur kedalam wajan panas. Masukan bumbu halus. Tumis hingga harum

Masukan marinasi ayam fillet. Aduk rata agar bumbu menyerap hingga matang

Tambahkan mi yang sudah dicampur dengan kecap, aduk rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tomat. Aduk rata kembali. Icip rasa. Bila sudah pas, matikan api. Mi goreng terasi siap disajikan

Lihat menu mi ini seliweran di sosmed, penasaran rasanya kayak apa krn memakai terasi. Jadilah eksekusi

Bahan Penyedap

Bumbu Marinasi Ayam

Tomat

Mie Goreng Terasi

Setelah paha dan daging direbus hingga empuk lalu potong daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan bumbu cemplung. Aduk hingga daun jeruk dan daun salam layu.

Masukkan daging kambing rebus dan tahu goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan instant. Aduk hingga tercampur rata. Didihkan sebentar.

Lebaran Kurban kemarin kita dapat daging kurban yang setelah saya lihat ada betis kambingnya. Ya sudah langsung kita rebus bersama bagian daging kambing lainnya agar gampang diolah jadi masakan kesukaan anak-anak.

Bumbu Cemplung

Daging Kambing

Daun Jeruk

Gulai Kambing Tahu

Cuci bersih usus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Didihkan air bersama daun salam dan daun jeruk, masukkan usus. Rebus selama 5 menit. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan usus, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga usus empuk.

Masukkan santan instan, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Cukup untuk lauk 2 orang, buatnya juga gampang.

Bumbu Lain

Kemiri

Ketumbar

Gulai Usus Ayam

Siapkan kwetiau yang sudah di rebus, beri kecap manis dan saos tiram kemudian aduk sampai merata.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum.

Kemudian masukan 1 butir telur dan orak arik.

Masukan semua sayur seperti toge, bawang daun dan wortel yang sudah diiris tipis memanjang. Tumis semuanya sampai sayur agak sedikit layu.

Terakhir masukan kwetiau jangan lupa di beri garam dan kaldu bubuk, aduk sampai semua benar-benar tercampur merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Kwetiau Goreng

Iris wortel korek api, sisir jagung, iris halus daun bawang dan seledri, bumbu halus, aduk jadi satu.

Masukkan terigu dan maizena beserta air. Tuang bertahap sambil diaduk, kalo kurang encer airnya bisa ditambah. Kekentalan sedang saja ya, punya saya cenderung agak encer.

Sabtu, 10.08.24
Bakwan jagung kesukaan si kecil. Pas baru matang kriuk kress kress. Enak buat temen makan atau ngemil.

Resep Ikan Bandeng Presto

resep

artikel