Campur rata tapioka & terigu, sisihkan dulu.

Langkah 1

Membuat biang : dalam panci campur rata air, bawang putih halus, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan tapioka, aduk rata dengan cepat sampai adonan lengket & bening seperti lem.

Langkah 3

Selagi panas, masukkan adonan biang ke dalam campuran tapioka & terigu, aduk rata.

Langkah 4

Setelah hangat, uleni sedikit dengan cara menarik-nariknya dengan ujung jari (tidak usah dipadatkan).

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Gurih Daun Bawang #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan semua bahan kering dalam baskom.

Tambahkan telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.

Uleni kembali adonan hingga benar-benar kalis elastis.

Bulatkan adonan, lalu tutup dengan lap bersih. Biarkan mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang, tinju adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Susun pada loyang yang telah dioles margarin. Biarkan adonan kembali mengembang.

Setelah adonan mengembang oles dengan susu cair dan taburi keju parut. Oven hingga matang, segera oles margarin setelah dikeluarkan dari oven. Siap disajikan.

Bahan Oles Dan Toping

Gula

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Sobek Keju

Puspitasari Anggradewi

Cilor Maklor khas Bandung

Pie Mini Vla Kopi Hias #RecookKreasiKopi

Kopi Susu Telang Lemon #RecookKreasiKopi

Lele Bakar Cacapan Jeruk Nipis #RecookKreasiKopi

Es Kopi Susu Puding Cokelat #RecookKreasiKopi

Dolce Latte Cinnamon #RecookKreasiKopi

Ikan Lele Penyet Kemangi #IMYOCC1

Inarizushi Tahu Susu #JagoMasakMaret

Pastel Tutup Tahu Tempe Vegetarian #JagoMasakMaret

Smoothies Tomat Wortel #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pakcoy Jahe Wijen #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Purple (Ubi Ungu) #SmoothiesSobatYummy

Iris tipis terong kemudian rendam di air garam selama 10 menit.

Peras terong hingga airnya berkurang kemudian masukkan ke dalam celupan adonan basah.

Panaskan minyak, goreng terong hingga garing kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan potongan cabe hingga harum kemudian tambahkan terong yang sudah digoreng crispy kemudian tambahkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Punya terong di kulkas mari kita bikin menu ala resto, karena stok tepung terigu sedang habis mari kita gunakan tepung kacang sacha inchi, untuk yang alergi gluten resep ini cocok karena tanpa menggunakan tepung terigu.

Bahan Pelapis Basah

Bahan Pelapis Kering

Bahan Tambahan

Garam

Lada

Tepung Maizena

Terong

Terong Cabe Garam

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum lalu masukan oyong yang telah dipotong dan tumis sebentar

Tambahkan air secukupnya, penyedab rasa, gula merah lalu aduk dan tunggu sampi oyong layu / air berkurang

Koreksi rasa dan plecing oyong siap disantap

Udah lama banget ga makan oyong dan akhirnya masak deh

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Plecing Oyong

Campurkan tepung beras, garam, santan dan air dalam wadah sebelum dimasak. Aduk hingga tidak ada bagian yang menggumpal

Pindahkan dalam panci, tambahkan perasa taro dan daun pandan.

Aduk-aduk terus bubur sumsum selama memasak hingga mengental agar tidak gosong bagian bawahnya.

Siapkan teflon, potong memanjang pisang menjadi beberapa bagian. Panggang pisang di atas teflon dengan mentega, lalu taburi sedikit gula untuk membuatnya semakin legit

Larutkan SKM, gula, keju dan air dalam panci hingga larut seluruhnya. Setelah itu tambahkan larutan maizena, lalu aduk lagi hingga mengental

Bubur sumsum gurih dipadukan dengan manis legit pisang panggang..
Vla keju bisa disajikan panas atau dingin, jadi menu cemilan enak untuk sajian keluarga di siang hari..
gampang banget bikinnya, praktekin deh..

Bahan bubur

Bahan Vla Keju

Pisang Panggang

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Bubur Sumsum Taro Pisang Vla Keju

Indri Yulistiani

Kocok telur, gula pasir dan vanili sampai mengembang

Campurkan semua bahan lalu aduk sampai rata

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega lalu panggang sampai warna kecoklatan

Resep didapat dari hasil belajar kegiatan tata boga di Balai Desa PKK

Minyak Sayur

Vanilla

Bolu Pisang

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam.

Uleg kasar saja. tidak perlu terlalu halus.

Rebus air gula dan asam hingga larut lalu tambahkan kecap.

Matikan kompor dan masukkan bumbu uleg tadi. Koreksi rasa.

Penyajian : tata tahu di piring, siram dengan kuah bumbu uleg tadi. Selamat menikmati.

Kata orang tahu buat tahu gejrot itu berasal dari cirebon. dan kata temen saya yg tinggal di cirebon, tahunya mmg khas agak bau. disitu enaknya katanya. tapiiii saya lebih suka yang jenis tahu tanpa bau 😁. makanya lebih suka bikin sendiri dengan tahu pong.

Bumbu Uleg :

Halo chef, setor recook ya. Pedes pedes..Suegeerr banget. Trimakasih resepnya ya..🙏 #jagomasakmaret

Malam chef. Enak banget tahu gejrotnya. First time bikin tahu gejrot sendiri. Ternyata cukup mudah caranya. Ijin recook dan reshare resepnya. Terima kasih
#JagoMasakMaret

Tahu

Tahu Gejrot

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahkan jagung ke wadah yang berisi jamur kuping dan daun bawang. Kemudian masukkan terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan.

Jagung

Jamur

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Nur Musrifah Rohmaningsih

Timus Ubi Jalar

Rica-Rica Ayam Kemangi

Ayam Crispy Geprek

Tongseng Ayam Jamur Tiram

Rebus ceker lebih kurang 25 menit, dan masukkan semua bumbu (bumbu rebus ceker).

Goreng tahu hingga berkulit yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.

Giling halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit garam.

Masak cabe hingga harum, tambahkan saus pedas, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ceker ayam, tahu, aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut, mati kan api kompor, dan siap di salin ke piring saji.

Masakan ceker ayam yang sangat di sukai anak-anak.

Bumbu Untuk Merebus Ceker

Halal

Ceker Tahu Pedas Manis

Masukan irisan daging ke dalam blender, lalu blender sampai setengah halus. Kemudian susul dengan es batu dan putih telur, dan blender lagi sampai halus.

Lalu masukan juga tepung tapioka, baking powder, garam, lada, dan bawang putih goreng. Blender lagi sampai tercampur rata.

Pindahkan ke dalam baskom, kemudian uleni lagi selama 5 menit.

Siapkan air yang sudah dipanaskan, kecilkan api, lalu bentuk bakso menjadi bulatan bakso.

Lakukan sampai selesai, dan masak sampai bakso mengapung.

Pakai blender pun bisa, sumber resep dari mbak Fitri Sasmaya.

Baking Powder

Daging Sapi

Bakso Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan jantung pisang, potong lalu cuci bersih kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu hingga tercampur rata.

Potong dadu tempe dan cuci bersih ikan teri.

Tumis bumbu halus tambahkan gula dan garam masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Campur jantung pisang, tempe, teri, kelapa parut, dan bumbu halus.

Ambil 1 lembar daun pisang, isi dengan 2 sdm adonan botok kemudian bungkus. Lakukan berulang hingga bahan habis.

Kukus selama 30 menit lalu angkat dan sajikan.

Botok jantung pisang komplit dengan teri dan tempe.

Bumbu halus

Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Pisang

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Botok Teri Tempe Jantung Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis kentang, cuci dengan air mengalir lalu rendam dengan ½ sdt garam.

Goreng kentang dengan api sedang hingga kering.

Bersihkan teri dan rendam air hangat agar asinnya berkurang kurang lebih 15 menit lalu goreng hingga kering.

Ulek cabe rawit dan bawang merah hingga halus. Tumis cabe giling hingga terasa ringan saat diaduk, menandakan cabe sudah matang dan kering.

Masukkan kentang beserta ikan teri lalu aduk agar tercampur rata. Siap dihidangkan.

Resep Jus Alpukat

resep

artikel