Langkah 1

Rajang tomat merah, daun bawang, seledri, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Rebus air, setelah mendidih masukkan wortel, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tomat merah, daun seledri, daun bawang, lada, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Sayur sop ala kampung yang praktis dan segar.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tomat

Wortel

Sop Sayur Kampung

Tumis bawang putih, bombai, cabe dan 1/2 irisan bawang pre.

Bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Tumis hingga tercampur rata.

Masukan ceplokan telur lalu masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukan 1/2 nya lagi irisan bawang pre. Masak hingga layu. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Saus

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur

Telur Asam Manis

Siapkan panci, didihkan air dan rebus sepotong ayam untuk kaldu.

Panaskan minyak, goreng tahu, ayam, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan perbawangan yang sudah digoreng, tambahkan lada, garam, penyedap dan pala.

Kemudian tumis hingga matang bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan potongan daun prei dan tomat.

Jika bumbu sudah harum, masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Aduk sebentar hingga meresap.

Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi kuah kaldu. Tambahkan kecap secukupnya, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Ayam

Tahu

Semur Tahu Ayam

Campur jadi satu dalam panci : santan, gula, garam, daun pandan dan air. Aduk rata.

Masak sampai gula larut, tidak perlu terlalu mendidih.

Siapkan roti tawar yang sudah dipotong kotak kecil, untuk pisang potong bulat.

Tata roti di dalam wadah cup, tuang kuah santan dan beri potongan buah pisang dan irisan daun pandan.

Kukus selama 25 menit. Kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Kuah Santan

Daun Pandan

Pisang

Roti Tawar

Santan

Bongko Pisang Roti Tawar

Potong-potong kecil kelapa muda, sisihkan.

Larutkan tepung garut dengan 1½ gelas air, sisihkan.

Rebus 500 ml air lalu masukan gula merah, irisan kelapa, daun pandan, dan garam, rebus sampai mendidih.

Selanjutnya masukan larutan tepung garut, aduk-aduk terus,sampai mengental, koreksi rasanya sisihkan.

Siapkan wadah, masukan santan, daun pandan, dan sejumput garam, masak hingga mendidih, aduk-aduk supaya tidak pecah.

Siapkan mangkok saji, masukkan bubur garut lalu siram dengan kuah santan, bubur garut siap disajikan.

Langkah 7

Bubur yang terbuat dari tepung garut dengan rasa manis dan gurih.

Bahan kuah

Sagu Mutiara

Bubur Tepung Garut

Siapkan sayuran dan bakso (disesuaikan selera). Cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang

Lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. Aduk kembali

Tambahkan irisan bakso, cabai hijau, lada bubuk, dan kaldu ayam

Terakhir aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata dan matang. Tambahkan bumbu jika dirasa kurang sesuai

Mudah membuatnya, simak resep capcay bakso berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri di rumah capcay bakso yang enak? Simak resep capcay bakso dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Capcay Bakso Enak, Sederhana dan Mudah Dibuat

Bakso

Sawi

Kemiri

Capcay Bakso

Kupas terong lalu potong sesuai selera dan rendam di dalam air agar tidak menghitam, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang lalu tiriskan.

Setelah itu masukkan bumbu, goreng bumbu hingga layu, tiriskan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan terong, aduk rata, masak sebentar saja agar terong tidak lembek.

Kemudian segera masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Goreng dahulu bumbunya, baru dihaluskan agar lodeh makin sedap.

Alat & Perlengkapan

Lodeh Terong Tahu #JagoMasakMinggu4

Goreng tempe hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan tempe goreng dan kelapa parut, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga kering, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kelapa

Tempe

Serundeng Tempe

Tambahkan saus tiram, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan air. Masak sebentar sampai semua bahan tercampur. Setelah air sedikit menyusut, angkat dan sajikan!

Dapet dikasih tetangga dari hasil panen jadi kita oleh menu sat set saja tapi nikmat!

No Pork

Tumis Rebung

Cuci bersih ayam, tiriskan sampai airnya benar-benar tidak ada.

Masukkan bumbu halus, garam, penydap, lada dan tepung tapioka.

Aduk rata dan simpan minimal 1 jam di kulkas. Kalau mau untuk besok, bisa simpan di chiller 2 jam, lalu masukkan ke freezer.

Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil dan tambahkan bawang putih gerprek saat menggoreng.

Lauk simpel untuk keluarga. Source : Chef Martin Praja

Bumbu halus

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang Putih

<p>Bosan dengan olahan ayam yang&nbsp;<em>gitu gitu aja</em>? Jika kamu pecinta&nbsp;<em>chinese food</em>, ngohiong ayam dapat menjadi alternatif mengolah stok ayam yang kamu miliki di rumah!</p>
<p>Ngohiong sendiri adalah salah satu hidangan dari negeri Cina yang menyerupai lumpia atau <em>spring roll</em>. Ngohiong yang autentik memiliki isian khas seperti singkamas, bawang putih, bawang merah, daging babi, dan bubuk khusus yang terbuat dari lima bumbu yang berbeda.</p>
<p>Bubuk lima bumbu berasal dari provinsi Sichuan Cina yang berisikan adas bintang, cengkeh, kayu manis, biji adas, dan juga lada Sichuan.</p>
<p>Bubuk lima bumbu ini biasanya digunakan untuk menambahkan cita rasa pada daging dan sayuran di beberapa hidangan <em>chinese food</em>. Ada juga yang menggunakan bubuk ini sebagai tambahan untuk olesan ayam dan daging babi sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<p>Di hidangan ngohiong ayam sendiri, bubuk lima bumbu ini diaduk bersama dengan adonan ayam dan bahan lainnya sebagai bumbu utama. Setelah selesai digoreng, biasanya ngohiong ayam ini akan disajikan dengan tambahan saus celup unik yang terbuat dari cuka, kecap, dan bawang putih.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, ngohiong autentik yang berisikan daging babi masih bisa kamu temukan di rumah makan <em>chinese food</em>. Tapi, kalau kamu ingin membuat ngohiong versi halalnya, Yummy App sudah menyediakan resep ngohiong ayam simpel dan bisa kamu buat di rumah. Simak cara membuat ngohiong ayam di bawah ini ya!</p><h2>Resep Ngohiong Ayam Simpel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/603e08702e3978afbcc3f19a90079dd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/tedespinuevaphotography/19041119341/" target="_blank">Flickr</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>250 gram fillet dada ayam, cincang halus;</li>
<li>1 sdt bumbu ngohiong;</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Merica secukupnya;</li>
<li>Minyak goreng secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Kulit:</strong></h3>
<ul>
<li>3-4 sdm tepung terigu;</li>
<li>1 sdm tepung tapioka;</li>
<li>1 butir telur;</li>
<li>Air secukupnya;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Opsi lainnya, kamu bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi agar lebih praktis.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Saus:</strong></h3>
<ul>
<li>3 sdm cuka pedas;</li>
<li>3 sdm kecap;</li>
<li>1 siung bawang putih (digeprek dan dicincang).</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Ngohiong Ayam:</strong></h3>
<ul>
<li>Pertama-tama, haluskan bumbu menjadi satu;</li>
<li>Marinasi ayam dengan bumbu. Campur rata ayam cincang, bumbu ngohiong, kaldu bubuk, garam dan merica;</li>
<li>Selagi ayam dimarinasi, kamu bisa membuat kulit lumpianya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur, beri air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan terasa licin;</li>
<li>Buat dadaran kulit menggunakan wajan yang anti lengket, gunakan juga api kecil;</li>
<li>Buat kulit lumpia yang tidak terlalu garing. Setelah sisi terluar kulit lumpia sudah sedikit mengering, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Siapkan kulit, ambil adonan ayam secukupnya;</li>
<li>Lipat seperti melipat lumpia, lakukan hingga adonan habis;</li>
<li>Potong-potong ngohiong ayam sesuai selera (ngohiong ayam yang belum digoreng bisa disimpan di dalam <em>freezer</em> dan digoreng kapanpun kamu mau);</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak. Goreng ngohiong ayam hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan (sekitar 3-5 menit);</li>
<li>Ngohiong ayam siap disajikan.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Saus Ngohiong:</strong></h3>
<ul>
<li>Untuk saus celupannya, kamu hanya perlu menggabungkan cuka, kecap, dan bawang putih ke dalam mangkuk. Saus pun siap disajikan.</li>
</ul><p>Gimana? Tertarik untuk mencoba resep ngohiong ayam ini? Resep ini juga akan sangat pas kamu hidangkan sebagai makanan pendamping di hidangan perayaan Imlek tahun ini. Selamat mencoba ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pernah dengar ngohiong ayam yang terkenal di daerah Menteng, Jakarta? Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep ngohiong ayam simpel dan halal ala Yummy App ini

Resep Ngohiong Ayam yang Simpel dan Halal ala Chinese Food

​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan potong-potong cabai, lalu tumis sampai harum.

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan oyong dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Tumis Oyong Hati Ampela

Cuci bersih ikan kemudian belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu halus, aku menggunakan blender jadi aku tambahkan minyak kelapa secukupnya agar lebih mudah halus. Bila teman-teman suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Panaskan minyak dan margarin secukupnya kemudian tumis bumbu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak ada bau langu/ mentah lagi.

Matikan api, berikutnya masukkan ikan lalu lumuri dengan bumbu di kedua sisi. Aku menggunakan jepitan untuk ikan bakar agar lebih mudah bakarnya.

Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles margarin dan bumbu. Selamat mencoba teman-teman!

Indonesia memang kaya akan aneka kuliner lezat, salah satunya ini.

Ikan

Ikan Bandeng Bakar Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Roti Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Ayam Goreng Szechuan #JagoMasakMinggu5Periode3

Pisang Goreng Margarin

Minuman Hangat Ketumbar Jahe

Bakwan Kriuk 5:2:1

Semur Pedas Bandeng

Bakwan Bayam Telur

Perkedel (Ambon)

Ice Cream Chocolate

Sayap Ayam Pedas

Jamur Crispy

Mujaer Terbang Goreng Ketumbar

Siapkan panci, masukkan tepung sagu, kencur bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan air, masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.

Selagi panas tuang adonan, campur dengan tepung sagu.

Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu diuleni, cukup dicampur saja hingga adonan bisa dibentuk, jika adonan terlalu keras bisa ditambahkan air hangat.

Ambil adonan secukupnya, kira-kira seujung jari, lalu bulatkan kecil-kecil.

Lalu nyalakan api, dengan api kecil jika sudah agak panas (jangan terlalu panas), masukkan pilus yang sudah dibentuk.

Goreng sambil sesekali diaduk-aduk, goreng pilus hingga matang dan garing, angkat, jika sudah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Kencur

Tepung

Pilus Cikur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan lele dan tahu yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu (cabe, bawang putih dan garam).

Tumis bumbu halus bersama potongan tomat. Tumis sampai harum.

Masukkan santan bersama lele, tahu, gula dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. Angkat.

Resep lodeh lele dan tahu yang sedap, siap jadi teman berbuka puasa.

Lodeh Lele Tahu

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daun salam, laos, cabai merah, cabai hijau lalu aduk rata.

Masukkan irisan serai dan ikan teri, aduk rata kembali hingga serai cukup layu.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Dalam bahasa Jawa, Kamijara adalah nama lain dari serai atau sereh. Oseng tempe yang satu ini adalah salah satu masakan khas Banyumas, bahkan oseng tempe amijara ini menjadi salah satu pelengkap yang disajikan dalam nasi nyangku dari Banyumas. Dimakan pakai nasi hangat enak banget, rasanya pedas, manis, gurih dan ada citarasa serainya.

Resep Kacang Merah

resep

artikel