Cuci bersih timun dan bengkuang. Iris sesuai selera lalu sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabe rawit, garam, gula merah dan asam jawa.

Langkah 3

Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Langkah 4

Siapkan wadah saji, tata irisan bengkuang dan timun. Tuang bumbu rujak dalam wadah saji. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halo mbak
Setor rujak coelnya mbak
Wah mantap banget nih buat rujakan siang-siang
Saya skip asam jawa mbak, karena habis stoknya di rumah
Jadi pakai lemon aja nih untuk asamnya
Thank you ya resepnya mbak


#JagoMasakMaret

Bengkoang

Cabe

Gula Merah

Timun

Rujak Coel Bengkuang Timun

Haluskan biskuit dengan susu cair hingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan telur dan soda kue, aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan adonan lalu putar hingga adonan naik di bagian tepi, masak hingga adonan berlubang.

Setelah itu taburi gula pasir, lalu angkat.

Pindahkan ke atas talenan, oles mentega lalu taburi keju, meses dan kental manis.

Langkah 6

Langkah 7

Bikin martabak yang grecep dan hanya beberapa bahan saja, rasanya tidak kalah enak dengan martabak biasa.

Bahan Topping

Keju

Mentega

Meses

Susu

Telur

Martabak Cokelat

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Giling cabe dan garam,agak kasar masukkan bawang merah, giling cabe sampai  halus.

Goreng cabe merah, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, masukkan jengkol masak sebentar, matikan api kompor

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Ikan Pinang-pinang Jengkol

Cuci bersih cumi, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih. Beri garam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Campurkan semua bahan baluran kering, aduk rata.

Panaskan minyak. Masukkan cumi ke baluran kering, aduk rata, lalu goreng hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga matang.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Koreksi rasa, bila dirasa perlu, tambahkan gula dan garam. Jika dirasa sudah sesuai, matukan api. Saus Asam Manis sudah matang.

Siapkan piring saji. Letakkan cumi goreng, siram saus asam manis, dan siap disajikan.

Langkah 8

Ini masakan enak dan simple. Bikin ini selalu laris. Jika tidak doyan pedas, saus sambalnya bisa di skip. Dan saus tpmatnya ditambahkan 1 sendok makan disetiap resepnya.

Bumbu Marinasi

Baluran Kering (Campur Rata)

Bumbu-Bumbu

Halal

Cumi

Garam

Cumi Asam Manis

Haluskan semua bumbu, geprek daun jeruk agar aromanya keluar.

Masukkan tahu, beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Tambahkan santan cair, santan instan dan potongan cabai merah, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Alhamdulillah banyak yang cocok sama bakulan lontong sayur yang satu ini 🥰.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Lontong Lodeh Manisa

Iris bawang merah, belah 8 bagian tomat, dan sisir gula jawa nya, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan agak layu saja.

Masukan jamur, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk hingga sambal merata ke jamur, cek rasa.

pedes huh hah nya bikin nafsu makan meningkat 😋

Bumbu Ulek :

Jamur

Tomat

Sambel Jamur

Potong-potong tahu goreng dan sawi putih.

Tumis bawang dan cabe dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan sawi dan tahu lalu bumbui dan beri sedikit air masak hingga sawi sedikit layu.

Masukkan tauge yang sudah dicuci dan masak sebentar dan koreksi rasa.

Masakan yang mudah dan murah, dapat dicoba di rumah✨

Tahu

Tumis Tahu Sayur

Rebus gula merah bersama 300 ml air hingga mendidih. Matikan api dan biarkan hangat kuku.

Campur tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Tuang gula merah cair sambil disaring, aduk rata.

Tuang 400 ml air bertahap sambil diaduk. Biarkan sebentar.

Panaskan minyak dengan api sedang-kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan berproses sampai pinggirannya berserat.

Setelah pinggirannya terbentuk sempurna baru siram-siram dengan minyak sampai bagian tengahnya memuncak.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Beras

Terigu

Minyak

Sayur

Kue Cucur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Rendam kwetiaw dengan air mendidih, biarkan hingga hangat, Sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang merag, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus teriyaki, garam, merica bubuk, kaldu jamur, saus tomat dan saus pedas aduk rata beri air.

Masukan kwetiaw, aduk rata masak hingga bumbu menyerap.

Terakhir tambahkan tauge dan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu.

Bakso

Tauge

Mie Kwetiaw Goreng Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bahan-bahannya. Daging sapi cincang, tepung tapioka, tahu goreng dan bumbunya.

Campur daging sapi giling, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Belah tahu goreng beri isian adonan daging sapi.

Kukus sampai berubah warna. Setelah matang, angkat.

Goreng tahu bakso dengan api sedang. Bolak balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Obat kangen kampung halaman buat tahu bakso Semarangan. Enak rasanya.

Daging Giling

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Semarangan

Kocok telur bersama bawang, garam dan lada.

#Recookyummy
Saat mager masak yang ribet, bikin ini ajaaa udah enak.

Sambal Bawang :

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bakso dan cabe merah

Beri kecap manis, saus sambal, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus bulgogi aduk rata

No Alcohol

Bihun

Bihun Goreng Saus Bulgogi

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu masukkan tahu, cabai, dan kacang panjang.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.

Menu simple bergizi untuk sarapan. Yummy!

Bumbu Pelengkap

Bawang Bombay

Kacang Panjang

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram

Rebus mie hingga lunak, setelah itu tiriskan tambahkan sedikit minyak goreng aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng telur secara orak arik sampai matang.

Setelah itu masukkan bumbu halus dan daun bawang aduk rata dan masak hingga matang.

Selanjutnya masukkan sosis aduk rata kembali.

Tambahkan air kemudian masukkan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan bumbu gulai bubuk aduk rata.

Selanjutnya masukkan daun sawi dan mie aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Sawi

Sosis

Mie Goreng Bumbu Gulai

Pindahkan beras ke dalam wajan rice cooker.

Masukkan santan cair, kemudian tambahkan air sesuai takaran memasak nasi. 
Kemudian beri garam. 
Aduk rata. 
Lalu pindahkan ke dalam rice cooker.

Masak nasi lemak di dalam rice cooker hingga matang. 
Jika sudah matang, aduk rata kemudian sisihkan rempah-rempahnya.

Setelah itu pindahkan nasi lemak di atas piring saji, sajikan bersama lauk favorit keluarga.

Versi simple dari nasi lemak Malaysia. 
Nasi lemak mudah sekali dijumpai di street food Malaysia. 
Selain rasanya enak, harganya cukup terjangkau. 
Nasi lemak ini selalu jadi primadona pelancong di Malaysia. 
Nasi lemak bisa disajikan dengan lauk apapun sesuai selera kita.

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Pala

Serai

Nasi Lemak Malaysia Rice Cooker #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan sayuran yang telah dipotong-potong.

Masukkan tepung bakwan, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan telur dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk udang dan irisan bawang merah lalu aduk rata.

Goreng sesendok demi sesendok dengan minyak panas hingga golden brown.

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Wortel

Bakwan Sayur Komplit Praktis

Panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Beri kecap manis dan garam. Masak hingga tanek.

Cuci bersih dada ayam, potong dadu. Marinasi dengan susu, bubuk oregano, bawang putih bubuk dan bawang bombay bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Campur bumbu bakar dengan kecap manis, aduk rata.

Bakar sate pada teflon sambil diolesi bumbu bakar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng serta perasan jeruk limau setelah matang.

Hasil cooksnap dari chef Yummy yang rasanyaa enaak banget!

Bumbu Bakar Cianjur

Ayam

Jeruk

Sate Ayam Bumbu Cianjur

Didihkan air, lalu masukkan bihun, biarkan sampai bihun lunak.

Masukkan cabe gendot yang sudah diiris, gula, garam, merica bubuk dan kecap manis, masak sampai harum.

Kemiri

Bihun Cabe Gendot

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Campur santan, irisan bawang merah dan perasan limau kuit, lalu masak sambil diaduk-aduk.

Menjelang mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Kemudian masukkan ikan patin dan aduk perlahan.

Tambahkan irisan cabai, masak sampai ikan matang sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Tabalong Kalimantan Selatan, Paliat biasanya menggunakan ikan patin, ikan baung, ikan gabus dan udang.

Paliat Ikan Patin

Tumis Bumbu Spesial Indofood Rendang, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Tambahkan cabe merah dan tomat, masak hingga matang.

Masukkan potongan daging, aduk hingga bumbu merata, lalu masak hingga bumbu meresap. Jika Ibu mau daging yang lebih lembut dan termarinasi sempurna, bungkus daging yang sudah berbumbu dengan daun pepaya selama 1 jam.

Setelah bumbu meresap, tiriskan daging, lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Panggang sate daging di atas pan atau grill, olesi dengan sisa bumbu rendang agar bumbu semakin meresap, balik daging sesekali, hingga daging matang.

Bahan

No Pork

Selamat pagi chef, setor recook tiap lebaran pasti tidak ketinggalan menu ini terimakasih resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Sapi

Sate Bakar Bumbu Rendang

Kupas kulit pepaya dan bersihkan bijinya juga lalu iris tipis memanjang

Setelah selesai diiris semua, tambahkan 1 sendok teh garam lalu diaduk sedikit sampai merata

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat

Tumis bawang terlebih dahulu hingga tercium harum lalu masukkan cabai rawit dan tomat

Bukan hanya buah pepaya matang yang enak dimakan, ternyata buah pepaya muda juga bisa dibuat tumis untuk teman nasi yang tak kalah nikmatnya. Tidak menguras dompet juga bisa dipraktekan dengan bahan seadanya di dapur anda.

Resep Kacang Polong

resep

artikel