Pipil jagung lalu masukkan ke dalam panci berisi air.Rebus sampai jagung empuk.

Langkah 1

Siapkan blender.Masukkan jagung rebus ke dalam blender.Tambahkan air secukupnya,agar lebih mudah halus saat diblender.Blender jagung sampai halus.

Langkah 2

Setelah halus,saring jagung kedalam gelas takar.

Langkah 3

Tambahkan air ke dalam gelas takar hingga mencapai 800 ml.

Langkah 4

Parut keju ke dalam wadah mangkuk menggunakan parutan keju.

Langkah 5

Siapkan panci.Masukkan bubuk agar agar,gula pasir dan keju parut.Aduk sampai tercampur rata.Selanjutnya masukkan air jagung tadi.Aduk aduk.

Langkah 6

Selanjutnya rebus sampai mendidih,sambil terus diaduk.

Langkah 7

Siapkan cetakan puding.Tuang bahan  puding ke dalam cetakan.Tunggu sampai keras, baru keluarkan dari cetakan.Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan.

Langkah 8

Rasanya,manis jagung bercampur  gurihnya keju. Nikmat pastinya.

Bahan Utama

Agar-Agar

Gula

Jagung

Keju

Puding Jagung Keju

<p>Sate Taichan merupakan salah satu hidangan yang sedang populer saat ini. Masyarakat Indonesia sedang antusias mencari sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang ini. Awalnya, hidangan ini berasal dari pedagang kaki lima di kawasan Senayan, Jakarta, dan kini telah merambah ke seluruh penjuru Indonesia.</p>
<p>Untuk Sobat Yummy yang ingin menikmati Sate Taichan di kawasan Senayan, mungkin merasa bingung karena terdapat banyak penjual sate Taichan di sana. Nah Yummy App akan membantu Sobat Yummy dalam memilih, berikut adalah lima rekomendasi tempat Sate Taichan di Senayan.</p><h2>1. Sate Taichan Bang Ocit 87</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231202/bdfb14b2403131ea66373aee0782dda1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tempat sate Taichan Bang Ocit(Google Maps/Haifani Azmi Rahman)</a></span></div><p>Sate ini memiliki cita rasa yang tidak terlalu pedas. Ternyata, sate ayam tanpa kecap dan bumbu kacang ini cocok untuk mereka yang tidak terlalu gemar dengan makanan pedas. Selain tidak terlalu pedas, sate Taichan Bang Ocit ini juga memiliki rasa asin yang sangat pas</p><h2>2. Sate Taichan Pak Gendut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231202/1efb179537ff44796def93e90fa8f6e3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sate Taichan Pak Gendut(Google Maps/Wijaya H.E)</a></span></div><p>Sebenarnya, jika dilihat dari penyajiannya, sate Taichan ini terliat disiram dengan minyak, meskipun tidak berlebihan. Selain minyak, sate Taichan Pak Gendut juga cukup dermawan dengan bawang goreng dalam penyajiannya. Mengenai rasa, sate Taichan Pak Gendut ini menonjolkan tekstur daging yang lembut.</p><h2>3. Sate Taichan Bang Oshin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231203/037bebbed7395965a6fdf34e345e6ba0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sate Taichan Bang Oshin(Google maps/ Rifdah Aafiyatunnisa)</a></span></div><p>Sambal dan sate Taichan ini disajikan secara terpisah. Keputusan tersebut menciptakan tampilan dan penyajian makanan yang terbilang rapi dan bersih. Mengenai rasa, sate ini seperti sangat coock bagi Sobat Yummy yang menyukai cita rasa pedas.</p><h2>4. Sate Taichan Bu Ratna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231203/4e4c56803f1fec7e8713793cec1447c5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sate Taichan Bu Ratna(Google Maps/Nurus saa)</a></span></div><p>Sate Taichan Bu Ratna telah menjadi salah sau kuliner taichan teratas di Jakarta. Keistimewaan Sate Taichan Bu Ratna terletak pada kelimpahan bawang goreng dan kaldu bubuknya. Area makanannya cukup luas, memberikan opsi untuk makan di meja atau lesehan. Tersedia juga pilihan sate daging, kulit, atau campuran. Ketika malam tiba, tempat makan ini semakin ramai dan menjadi destinasi yang diminati.</p><h2>5. Sate Taichan Mas Dani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231203/1136153df18a70e8868ee2f58fed069a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sate Taichan Mas Dani(Google Maps/Nova)</a></span></div><p>Sate Taichan Mas Dani terkenal dengan daging ayam yang lebih tebal dan lokasinya yang strategis, berada di depan Family Mart Senayan. Selain menyajikan sate daging, mereka juga menawarkan sate kulit, sate campur, dan gultik. Tempat makanannya bersih, dilengkapi area <em>indoor</em> dan <em>outdoor.&nbsp;</em>Untuk melengkapi hidanga, tersedia pilihan lontong atau nasi.&nbsp;</p><p>Itulah rekomendasi Sate Taichan di Senayan, Jakarta yang bisa menjadi pilihan untuk makan malam Sobat Yummy. Yang mana nih paling membuat Sobat Yummy ini mencobanya?</p>

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi sate taichan di Senayan, Jakarta yang paling enak. Ada apa sajakah? Simak selengkapnya di sini.

5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Goreng kentang di minyak panas hingga matang, sisishkan.

Tumis bahan balado hingga matang, koreksi rasa.

Tunggu cabe dingin, campurkan belut dan kentang, aduk hingga rata.

Bahan Balado:

Bawang Merah

Belut

Cabe

Kentang

Baluik Lado Mudo

Masukkan pisang beku, dan bit dalam blender.

Tambahkan mangga, madu dalam blender, dan blender hingga halus merata.

Susun topping di atas smoothie dengan rapi. Sajikan selagi dingin.

Isian smoothies bowl ini isiannya mangga, pisang ambon, madu dan sedikit bit. Dengan toppingnya yoghurt, selasih dan potongan mangga. Seperti ice cream, enak, lembut, segar serta mengenyangkan.

Topping

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Mangga

Pisang

Selasih

Yogurt

Bit Smoothies Bowl

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Garam

Tepung Terigu

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu halus

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Tauco Kuah Udang

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Ikan

Jahe

Kunyit

Pepes Ikan Sederhana

Bersihkan olgambas dari kulitnya, cuci kemudian potong bulat tebal.

Pindahkan temu kunci, bawang merah, bawang putih dan garam. Uleh halus.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu masak 1-2 menit.

Masukkan gambas masak sampai mulai layu jangan terlalu matang dan benyek.

Tambahkan kaldu jamur, cek rasa matikan api.

Jangan menir sebutan dari jangan bening/sayur bening dari jawa timur. Biasanya menggunakan bayam tapi kali ini saya memggunakan gambas/oyong.

Jangan Menir Gambas

Rebus kerang dengan air secukupnya sampai keluar busa kemudian matikan api.

Siapkan bumbu halus, kemudian giling semua bumbu halus.

Masukkan daun bawang, seledri, lada, kulit manis dan air serta lengkuas yang sudah digeprek, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kerang dan masak sekitar 2 menit lalu matikan kompor.

Cengkeh

Kerang

Lada

Lengkuas

Sup Kerang

Cuci bersih kacang hijau, lalu semalam. Setelah itu rebus kacang hijau dengan metode 5-30-7 sampai empuk.

Masukan kacang hijau yang sudah di rebus, krimer multifungsi, gula pasir, air, garam, vanilla. Lalu chopper semua bahan hingga halus.

Panaskan bahan isian berita daun pandan agar harum, masak hingga air menyusut menjadi seperti pasta.

Biarkan pasta kacang hijau dingin, lalu bagi menjadi 8 bagian, bulatkan.

Siapkan bahan utama atau bahan A. Masukan semua bahan utama ke dalam mangkuk. Uleni selama 7-8 menit hingga kalis. Lalu bagi adonan menjadi seberat 56 gr. Kemudian bulatkan.

Siapkan bahan B (oil dough), masukan kedalam mangkuk lalu aduk sampai kalis. Bagi menjadi  seberat 30 gr.

Pipihkan adonan A bentuk lingkaran, lalu beri adonan B lalu bulatkan. Kemudian gilas campuran adonan A dan B memanjang dengan roll pin. Gulung adonan memanjang. Kemudian gilas lagi hingga pipih, lalu gulung melebar.

Belah adonan menjadi 2. Istirahat selamat 15 menit.

Letakan sisi adonan bekas potong menghadapi ke bawah. Kemudian gilas adonan membentuk lingkaran. Letakan bahan isian di tengah. Lalu tutup perlahan sampai isian tidak terlihat.

Panggang di oven 170°C selama 25 menit, atau sesuaikan oven masing- masing. Panggang Thousand Layer Mooncake sampai matang.

Langkah 10

Assalamu'alaikum. Siapa yang udah pernah coba Thousand Layer Mooncake atau dikenal juga Bakpia Seribu Lapis? Ini enak banget ya. Rasanya ga terlalu jauh sama selera lidah makanan Indonesia. Menurut aku mirip bakpia apalagi kalau isiannya kacang hijau. Bedanya ini bentuknya lebih cantik dan berlayer. Menurut filosofi kenapa orang china suka kue berlapis? Katanya biar rezekinya berlapis-lapis😍 wah.. Yuk coba buat sendiri di rumah. Siapa tau bisa jadi bahan jual dan rezekinya berlapis. Aamiin.

Bahan B (Oil Dough)

Bahan isian

Kacang

Mentega

Telur

Tepung

Thousand Layer Mooncake #ImlekanDiYummy

Tambahkan bawang merah, daun bawang, tepung terigu, dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Kubis

Tauge

Gorengan Jagung Tauge Kubis

Potong terong ketebalan 2 cm, jangan terlalu lama terpapar udara agar tidak berubah warna.

Goreng dengan minyak panas hingga cukup matang.

Masukan air lalu saus tiram, garam, gula merah, kecap manis, kaldu jamur. Biarkan mendidih sebentar.

Masukan terong goreng aduk, tes rasa, angkat dan siap disajikan dengan taburan daun bawang.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Tepung Beras

Terong

Terong Raos

Bumbui ayam dengan bawang merah, bawang putih, dan soda kue.

Tambahkan cuka masak/jeruk nipis tepat di atas soda kue, balur bumbu pada ayam hingga rata.

Tambahkan bawang bombay bubuk, garam, dan ketumbar bubuk, aduk rata lagi. Marinasi dengan bumbu selama minimal 40 menit.

Tambahkan tepung bumbu, lalu aduk rata hingga semua bagian ayam terkena tepung bumbu.

Goreng ayam, bisa dengan deep fried ataupun pada pan dengan minyak sedikit, saya menggunakan pan. Jika dengan pan butuh waktu sedikit lebih lama, harus ditutup agar matang sempurna, namun akan menghindari penyerapan banyak minyak. Balik jika bagian bawah sudah berubah keemasan. Siap sajikan.

Ayam

Garlic Chicken Wings

Masukkan ati ampela, masak hingga ati ampela matang, kurang lebih 30 menit.

Masak ati ampela kadang bikin senewen kalau masih bau amis (bau kandang gitu). Coba rebus menggunakan bahan dibawah ini 👍

Bener mbak, kalau ga diginiin suka bau kandang hihihi. Makasih tipsnya ya! #JagoMasakFebruari

mantap nih tips nyaaa kak Thea.. 

Ga bau sama sekali.. Apalagi kalo di olah 2 kali. pertama di rebus dulu dengan tips dari kak Thea, kemudian di ungkep dengan bumbu kuning. Makin ga ada bau sama sekali.. Makasi yaaa kak Thea.. Sukses selalu.. 🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi kak Thea.. terimakasih tips nya... Ati ampela nya jadi nggak bau nih, langsung siap olah dong...

#JagoMasakFebruari

Hai kak Thea. Setor retips nih. Kali ini aku pakai buat merebus jantung ayam. Alhamdulillah... jantung ayamku aman dari bau amis.🤩🤩

Thanks ya kak tipsnya. Sangat bermanfaat sekali. 

Suka nih dengan event Yummy kali ini. Jadi nambah pengetahuan nih. Thanks Yummy. Sukses selalu🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Ati Ampela

Tips Merebus Ati Ampela #TipsAndalan

Campur semua bahan lapisan putih yaitu bubuk jelly leci, bubuk jelly plain, air, susu cair, susu kental manis, dan gula masak sampai mendidih.

Isi cup dengan lapisan putih sebanyak 1/2 dari tinggi cup biarkan hingga set.

Campur semua bahan lapisan bening yaitu nutrijel plain, air, dan gula masak sampai mendidih.

Tuang lapisan bening di atas buah sampai penuh biarkan hingga set.

Setelah set tutup wadah simpan dahulu dalam kulkas supaya dingin

Bahan Lapisan Bening

Bahan Buah Buahan  :

Anggur

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Melon

Strawberry

Susu

Jelly Buah Kaca

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP, garam dan vanilla. Mixer sampai mengembang putih kentak berjejak.

Masukkan adonan ubi nya, mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tuang tepungnya, mixer kembali merata.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Olesi loyang dengan carlo (olesan anti lengket) secara merata. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Hentakkan.

Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Kukus adonan bolu selama 20 menit dengan api sedang. Angkat.

Olesi bolu dengan selai merata dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Bikin bolu dari ubi kuning dan pasta pandan, menjadikan warna bolu lebih cantik lagi. Tekstur bolu juga lembut dan moist. Yummy..

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Bolu Ubi Pandan

Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai menjadi adonan putih, kental, dan mengembang

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah. Masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder, lalu mixer sebentar asal rata

Selanjutnya, masukkan margarin cair dan kental manis. Mixer kembali asal rata

Lanjut, ratakan adonan menggunakan spatula

Ambil sebagian adonan, tambahkan dengan pewarna makanan. Aduk hingga tercampur rata

Siapkan loyang. Olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas kue. Tuang dua sendok makan adonan putih

Tuang di atasnya, dua sendok makan adonan coklat

Lakukan hingga selesai secara bergantian sampai adonan habis

Buat motif di atasnya menggunakan tusuk sate

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Cemilan untuk anak-anak hari ini. Bolu macan kukus yang cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Kacang Rebus

resep

artikel