Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging kambing dengan 3 liter air, buang busa-busa dan kotoran yang mengambang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak hingga matang. 
Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Langkah 2

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

Langkah 3

Tambahkan 1 liter air, biarkan bumbu meresap.

Langkah 4

Pindahkan ke panci berisi air kaldu, lalu masak hingga daging empuk. Bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula.

Langkah 5

Tuang santan instan, aduk lalu tes rasa. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng, irisan daun seledri, irisan kubis, toge pendek, sambal soto dan jeruk nipis. Jika ingin lebih lengkap lagi, sajikan dengan sate kambing.

Langkah 6

Nasi becek atau sego becek adalah  hidangan khas yang berasal dari Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia. Kuahnya berwarna kuning ditambah dengan santan, membuat Nasi Becek sering dikira soto daging atau gulai kambing. Padahal Nasi Becek ini rasanya beda banget. Dalam penyajiannya, Nasi Becek ini biasanya disajikan bersama lauk sate kambing plus bumbu kacang. Berhubung saya sedang tidak bikin sate kambing jadi disini yang saya presentasikan hanya supnya saja.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Daun Salam

Kunyit

Serai

Becek Khas Nganjuk #JelajahBarat

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cumi, masak sebentar

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air masak hingga sayur matang

Tambahkan daun kembang kol dan daun bawang, aduk rata dan tuang air larutan maizena. Masak hingga sayur empuk

Cabe

Cumi

Kembang Kol

Wortel

Capcay Cumi

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan kacang tanah dan goreng hingga matang,angkat dan sisihkan

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 15 menit

Iris-iris bawang putih,jahe,cabe merah kering dan daun bawang.Untuk daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan ayam dan masak hingga ayam berubah warna

Masukan potongan cabe kering dan masak hingga ayam sedikit kecoklatan

Masukan bawang putih,jahe,daun bawang bagian putih,aduk rata dan tumis kembali

Langkah 7

Masukan campuran saos,aduk rata,masak hingga saos agak mengental.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Terakhir masukan daun bawang bagian hijau dan kacang tanah,aduk rata,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 9

Ayam Kungpao memiliki cita rasa gurih,manis dengan sedikit rasa pedas.Biasanya ayam Kungpao memakai kacang mede tapi ada juga yang menggantinya dengan kacang tanah.Selain harga kacang mede yang agak mahal,kadang di pasaran agak sulit ditemui.Ayam Kungpao yang Saya buat ini menggunakan kacang tanah,menurut Saya memakai kacang tanah juga sudah cukup enak.Oh ya teman-teman bisa mengganti pemakaian arak masak dengan jus apel instan ya atau bisa juga diskip.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi

Bahan Saos 

Halal

Jahe

Kacang

Ayam Kungpao

Rebus cabe merah keriting, tomat dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi.

Tumis sampai Tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning karena rasanya yang manis gurih dan tidak begitu pedas.

Garam

Terasi

Sambal Pendamping Nasi Kuning

potong-potong semua ubi bentuk memanjang  lalu cuci bersih.

setelah dicuci bersih siapkan garam air tepung tapioka dan bubuk bawang putih, rendam beberapa menit.

siapkan tepung terigu lalu masukkan ubi yg sudah direndam lalu balur kesemua permukaan ubi hingga tertutup tepung.

panaskan minyak lalu goreng hingga matang kuning keemasan.

bisa dikasih bumbu tabur balado atau jagung dan lain lain. selamat mencoba.

Tepung

Tapioka

Terigu

Minyak

Tela Tela krispy

Campurkan 100 gr mentega yang telah dilunakkan dengan 50 gr gula halus. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan 30 gr telur, aduk kembali hingga rata

Tambahkan 20 gr susu cair, aduk hingga adonan halus dan menyatu

Masukkan 150 gr tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan lembut. Bagi adonan menjadi dua

Campur salah satu bagian dengan 10 gr bubuk cokelat, aduk rata

Yang satunya di biarkan polos. Ambil adonan dan bentuk menjadi bola-bola

Ambil adonan, bentuk kulit dengan berat 25 gr. Isi dengan 20 gr pasta kastanye, lalu bulatkan.Tekan adonan ke dalam cetakan kue untuk membentuk pola

Oles bagian bawah kue dengan kuning telur dan taburkan biji wijen. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit hingga matang

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh adik ipar ku

Mentega

Susu

Chestnut Mooncake Cookies

Tambahkan gula pasir dan tepung terigu lalu aduk rata.

Kemudian ambil adonan sedikit lalu pipihkan kasih pisang lalu bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng pilus singkong hingga matang kecoklatan.

Pisang

Singkong

Tepung Terigu

Pilus Singkong isi Pisang

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukan cabe. Aduk-aduk dan sisihkan kesamping.

Kemudian masukan kornet sapi. Aduk kembali.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Tes rasa. Lalu masukan daun bawang. Aduk. Matang dan siap disajikan.

Pertama kali beli kornet.Niat hati beli konet yg bisa dipotong dadu. Ternyata salah beli, sy malah pilih kornet cincang 🤭. Akhirnya dimasak lah jadi orak arik telur kornet .🤗

Bahan Penyedap

BUMBU CINCANG/IRIS :

Bawang Bombay

Kornet

Orak Arik Telur Kornet

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan Brenebon dan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Buang busa-busa di atasnya, setelah itu tutup panci prestonya. Rebus selama 30 menit dimulai dari bunyi desisan. Buka panci presto setelah uap panasnya benar-benar telah reda, lalu pindah ke panci yang lebih kecil.

Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay cincang sampai harum.

Masukkan potongan wortel. Masak sampai empuk.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Bumbui garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga matang dan koreksi rasanya.

Sup Brenebon adalah salah satu masakan Khas dari Sulawesi Utara. Brenebone berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.

Daging Sapi

Daun Bawang

Sup Kacang Merah (Brenebon)

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Buah

Terong

Salam

Jeruk

Gula

Santan

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Lengkuas

Ketumbar

Udang

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Potong bawang putih, bawang merah, cabai dan sosis.

Panaskan margarin dan tumis bumbu yang telah dipotong.

Masukkan sosis dan telur, aduk hingga rata.

Masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa sesuai selera dan kecap manis.

Resep ini cocok buat yang laper tapi mageran buat lama-lama masak di dapur.

Kecap Manis

Sosis

Tumis Sosis Kecap

Campur gula, ragi instan dan susu hangat, aduk rata. Tutup dengan plastik warp/ lap kering sampai mengembang (keluar gelembung).

Tuang campuran susu kedalam tepung segitiga yang sudah dicampur garam. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Pindahkan ke meja kerja. Uleni hingga kalis (tidak perlu windowpane). Tutup dengan lap bersih, kemudian diamkan selama 30 menit atau sudah mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan buang udara didalamnya. Kemudian potong jadi 4 bagian.

Rounding adonan supaya mulus, kemudian olesi dengan susu cair setelah itu guling-gulingkan ke dalam wijen.

Gilas tipis adonan yang sudah diberi wijen, kemudian potong jadi 4 bagian.

Segera goreng dalam minyak panas sampai matang, jangan menunggu untuk mengembang lagi. Menggorengnya cukup sekali balik supaya tidak banyak menyerap minyak. Sajikan.

Dapat resep dari Lezzet Tutkunu, cuman gula saja aku tambahin, biar rasanya sesuai lidah saya 😁. Tips membuat odading kopong adalah gilasnya harus tipis, mau pake resep siapapun asal gilas tipis, insyaAllah odadingnya bakal kopong.

Margarin

Wijen

Odading Kopong

Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan. Potong-potong lalu campur dengan minyak yang ada di kemasan mie.

Campur tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, kaldu bubuk dan bumbu bubuk mie instan.

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan cukup.

Masukkan wortel yang diparut kasar, irisan daun bawang prei, mie dan bawang putih halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, rendam juga cetakan weci supaya tidak lengket. Setelah panasnya cukup, tuang adonan.

Lada

Mie Instan

Tepung Maizena

Weci Mie Instan

Masukkan daging fillet ayam ke dalam chopper hingga halus.

Tambahkan ketumbar, bawang putih, kaldu bubuk garam, merica dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan kecap, maizena, minyak dan air asam jawa.

Aduk rata, uleg kasar ketumbar utuh atau boleh diganti menggunakan wijen.

Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper lalu pipihkan adonan setebal 2 ml lalu taburi wijen atau ketumbar yang sudah diuleg kasar.

Asam Jawa

Gula Merah

Dendeng Ayam homemade

Bahan : Tahu putih, teri basah dan bumbunya.

Haluskan cabe merah,bawang putih,bawang merah.Campur dengan tahu putih,irisan tomat hijau dan cabe rawit merah.Tambahkan daun kemangi.

Ambil selembar daun pisang rangkap.Bungkus sematkan lidi di setiap ujungnya.

Setelah matang angkat sajikan dengan nasi putih hangat.

Resep Kacang Tanah Kupas

resep

artikel