Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng telur ceplok hingga kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan sawi putih dan masak hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Telur ceplok tidak hanya dimakan begitu saja dengan nasi putih, bisa dikreasikan menjadi lauk yang lezat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Santan

Sawi

Telur Ceplok Kuah Santan

Resep Bandrek Asli untuk Hangatkan Tubuh, Enak dan Mudah Dibuat

7 Susu Penambah Tinggi Badan Dewasa dan Anak Terbaik 2023

Tips Hunt bersama Yummy App

5 Resep Mac And Cheese yang Enak dan Mudah Dibuat

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air sampai mendidih lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan mendidih sebentar, angkat tulang lalu buang airnya, masak air kembali, lalu rebus kerongkongan dan dada ayam.

Setelah dada empuk, angkat. Dan suwir-suwir daging dada ayam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, dan kemiri.  Tumis bumbu halus.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air rebusan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang iris.

Dalam mangkok, masukkan bihun, suwiran ayam, potongan tahu, daun bawang dan bawang merah goreng. Siram kuah ke dalam mangkok, beri perasan jeruk nipis dan sambal

Rekomendasi resep dari mba Hayati tapi seharusnya pake kerupuk merah karena males ke pasar akhirnya pake stok yang ada di dapur aja. Tetep enak & seger.

Bumbu halus

Pelengkap

Bahan Sambal, Rebus Lalu Haluskan

Mie Sop Medan

Campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan air. Lalu mixer hingga rata. Kemudian masukkan margarin, dan garam. Mixer lagi hingga Kalis elastis. Lalu tutup dengan kain bersih, dan proofing selama 20 menit.

Bagi adonan dengan masing-masing berat 40 gr. Lalu bulatkan.

Siapkan bahan isian. Rebus ayam hingga matang. Lalu angkat dan suwir-suwir.

Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang. Lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan 200 ml air. Masak hingga matang. Kemudian masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan juga bahan pengental yang sudah dicampur menjadi satu. Aduk hingga isian mengental.

Ambil satu buah adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling Pin, lalu beri satu sendok makan isian. Rapatkan dan bulatkan.

Buat bahan pelapis. Dengan mencampurkan terigu dan air. Lalu lapisi adonan yang sudah diberi isian dengan bahan pelapis, kemudian lapisi dengan tepung panir hingga rata. Proofing lagi selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Lalu goreng roti dengan sekali balik agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan. Roti goreng siap disajikan.

Langkah 7

Roti goreng dengan isian yang gurih cocok dimakan dengan dicocol saos sambal.

Bahan isian

Bahan Pengental Isian

Bahan Pelapis

Tepung

Roti Goreng Isi Ragout Ayam

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong-potong buah belimbing.

Didihkan air, masukkan jahe bakar geprek, kayu manis, cengkeh dan gula pasir.

Setelah air mendidih, matikan api, beri air perasan jeruk nipis, aduk dan test rasa.

Masukkan potongan buah belimbing sampai semua terendam air. 
Biarkan sampai suhu ruang.

Setelah suhu ruang, pindahkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas. 
Sajikan dingin.

Cengkeh

Garam

Gula

Kayu Manis

Pewarna Makanan

Setup Belimbing

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit merah dan terasi.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah di ulek. Tumis bumbu hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nasi, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, gula pasir,k aldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kol. Aduk rata dan masak hingga kol layu dan bumbu merata. Koreksi rasa, angkat dan disajikan.

Kecap Asin

Kubis

Nasi

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Cuci bersih terong, iris tipis lalu goreng hingga layu.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga layu.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan. Masak hingga bagian bawah matang.

Dimakan dengan nasi hangat, enak sekali..

Lada

Terong

Telur Dadar Terong Ungu

Cuci bersih dan potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit dan kemiri, kemudian haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak sebentar.

Masukkan air dan sisa bahan lainnya, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Siap digoreng atau dibakar.

Mudah dibuat dan enak, buat stock di dalam kulkas, praktis dan bisa langsung digoreng atau dibakar.

Bahan Bumbu :

Jahe

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

setelah mendidih masukkan kangkung. Aduk sampai layu.

Bakso

Kangkung

Tumis Kangkung Bakso

Rebus jelly rasa leci bersama susu dan gula, sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan puding ke dalam cetakan es batu bulat, lalu biarkan dingin. Tata bola-bola pudding di dalam gelas, lalu sisihkan.

Rebus air, jelly rasa blueberry, dan gula pasir, sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang ke dalam gelas, lalu biarkan dingin. Puding bola-bola yang cantik siap disajikan.

Pudding cantik yang bikinnya sat set dan pasti disukai anak-anak.
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Selasih

Susu

Pudding Bola-Bola

Masukkan ke bowl, tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan air es, mixer hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis elastis.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 20 bagian tutup selama 15 menit.

Pipihkan dan bolongi ditengah nya. Profing selama 1 jam.

Goreng 1 kali balik suhu 160 derajat, biarkan dingin.

Lelehkan coklat batang, taburi meses. Sajikan.

Langkah 8

Ini donat paling gampang membuatnya, hasilnya lembut dan empuk.

Toping

Ragi

Donat Empuk

Remas labu yg sudah dipotong-potong bentuk julliene sampai lemas, cuci bersih sampai kesatuan, sisihkan dulu.

Potong tempe mengikuti bentuk labu lalu goreng.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum.

Masukkan juga tempe dan tomat, aduk rata.

Bumbui, gula pasir, garam, saus tiram, penyedap, icip koreksi rasa.

Salah satu Variasi tumisan. Kali ini aq mix sama tempe.

Labu

Tumis Labu

Masukkan beras ke magic com, beri air lalu masukkan daun dan rempah.

Tambahkan 1 bungkus santan dan 1 sdm kunyit bubuk lalu aduk merata.

Tambahkan garam, aduk merata dan masukkan ke tempat magic comnya, tinggal tunggu sampai matang.

Enak dan mudah banget. Langsung coba yuk!

Beras

Serai

Nasi Kuning Magic Com

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan telur, bikin orak-arik. Kemudian angkat, sisihkan.

Dalam wajan bekas orak-arik, masukkan air dan kuah kaldu. Masukkan irisan bawang putih. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Masukkan garam, penyedap dan krimer fiber. Aduk dan tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Oyong Kuah Kaldu Sapi Creamer

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Langkah 9

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Ketumbar

Tomat

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Goreng tempe hingga garing dan kecoklatan dengan api sedang.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe kriting merah, jahe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Tempe orek merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau, dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Resep Kopi Hitam

resep

artikel