Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Langkah 2

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Langkah 3

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Langkah 5

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 7

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Utama

Bahan Iris

Halal

Kangkung

Telur

Tomat

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Potong-potong kangkung lalu rendam dengan air garam selama 3 menit kemudian cuci sampai bersih.

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu halus lalu proses sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan kangkung dan tahu, aduk-aduk sampai kangkung agak layu.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula. Masak sampai sayur kangkung matang sambil diaduk-aduk.

Mencoba cara lain memasak kangkung dan ternyata enak juga loh kangkung dimasak gulai. Coba yuk sobat yummy.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Bahan pelengkap

Cabe

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Gulai Kangkung Tahu

Cuci kacang tanah dengan air mengalir. Kemudian tiriskan.

Siapkan panci/wajan. Masukam air, santan, garam, bawang putih halus. Rebus hingga mendidih. Kemudian masukan kacang tanah. Rebus selama 10 menit.

Setelah santan agak menyusut, matikan api. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap. Kemudian tiriskan sekitar 1 jam atau sampai air tidak menetes.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api cenderung kecil dan minyak penuh. Masukan kacang tanah, goreng sambil di bolak balik agar matang merata. Jika warna sudah berubah agak kecoklatan. Masukan irisan bawang putih secukupnya. Goreng kacang tanah dan bawang goreng hingga berwarna keemaaan. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang jangan terlalu gosong karena kacang tanah akan matang setelah ditiriskan. Tiriskan kacang bawang dengan tisu untuk menyerap minyak goreng. Setelah benar - benar dingin simpan dalam wadah tertutup rapat.

Dijamin laku keras dan gak capek ngunyah. Empuk banget.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kacang Bawang Empuk #JagoMasakMinggu11

Dadar Nasi Nori

Cireng Suwir Ayam dan Jamur Pedas

Spicy Chicken Wings Devina Hermawan

Oseng Jamur dan Tauge

Risol ala Margo

Biscuits Pumpkin Creamy

Sala Ikan Suwir

Tempe Bakar Bumbu

Asinan Jagung Bakar Bogor

Acar Mentah Segar

Tumis Gedi Telur Sawi Horenzo

Sop Ayam Kuah Bening

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Cokelat

Pisang

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daun bawang dan cabai merah, aduk rata sampai setengah layu

Lalu masukan tahu, aduk rata dan masak selama 5 menit

Tuang air, masukan wortel dan aduk rata sampai air mendidih

Setelah mendidih masukan sawi hijau, aduk rata lalu tambahkan garam gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa

Tumis sawi hijau tahu wortel siap disajikan

Makanan sayur-sayuran yang bergizi untuk keluarga

Sawi

Buah

Wortel

Tahu

Cabai

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Sawi Putih Tahu Wortel

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dengan api kecil sampai kekuningan.

Tuang kaldu/air. Tambahkan jahe, masak sampai mendidih dengan api sedang.

Tambahkan garam, penyedap/kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai mendidih.

Cek rasa. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk dan masak sebentar.

Terakhir masukkan bakso ayam, masak sampai mendidih kembali. Angkat, segera sajikan.

Cuaca lagi banyak hujan, paling pas makan sesuatu yang hangat dan gurih.

No Alcohol

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Sup Bening Bakso Rambutan

Cuci bersih ati ampela, rebus hingga matang

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya

Tumis bumbu halus, tambahkan salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai harum

Masukan udang, aduk balik sampai udang berubah warna

Tambahkan ati ampela, aduk balik supaya tidak gosong

Bumbui dengan penyedap rasa, garam dan gula. Tes rasa

Perpaduan 2 jenis lauk dalam satu olahan, enak juga ternyata

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Udang

Sambal Goreng Ati Ampela Udang

Panaskan air, lalu blanch (rebus sekitar 10 detik) lalu angkat.

Campurkan tauco, saos tiram, gula, garam, lada di dalam wadah. Tambahkan dengan air.

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe hingga layu.

Masukkan kangkungnya, masak dengan api besar sebentar saja. Kalau rasa sudah pas, bisa diangkat.

Tumis kangkung yang simple dan wenak😍.

Bawang Bombay

Tumis Kangkung Tauco

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.

Masukkan kacang panjang dan tahu, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Kacang Panjang

Tumis Pedas Kacang Panjang Tahu

Petik kangkung dan cuci bersih, lalu sisihkan. Potong-potong daging sapi.

Masukkan irisan daging sapi. Kemudian aduk-aduk.

Masukkan kangkung lalu aduk-aduk hingga rata.

Masukkan asam jawa. Biarkan sampai matang sempurna.

Kangkung bumbu rujak siap untuk disajikan.

Kangkung identik dengan cara diolah menjadi tumis. Kali ini berbeda dari biasanya. Tumis kangkung ini diberi variasi dengan dimasak bersama bumbu yang mirip seperti rujak.

Asam Jawa

Daging Sapi

Kangkung Bumbu Rujak

Masukan adonan ke dalam piping bag/ langsung di cetak sesuai selera

Panasakan oven panggang selama 25 menit atau sampai matang . Dinginkan baru disimpan di toples

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Semprit Susu

Masukkan ayam dan semua bumbu kedalam panci.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong ayam jadi 6 bagian lalu cuci bersih, masukan kedalam panci tambahkan bumbu ayam goreng, daun salam, garam, gula dan kunyit bubuk.

Tambahkan air masak sampai mendidih dan ayam matang dan air sedikit menyusut jangan sampai kering.

Pindahkan ayam yang sudah diungkap kedalam wadah beserta sisa air rebusan ayam. Tunggu sampai dingin lalu masukan 1 butir telur aduk rata.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan wajan dan minyak goreng ayam dengan dikucuri adonan tepung,masak sampai matang dan tepung berubah menjadi kremesan. Angkat dan tiriskan.

Bikin ayam goreng kremes yang simpel fan pastinya enak, gurih yummy..

Ayam

Ayam Goreng Kremes simpel

Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan dengan diuleg atau diblender.

Kukus selama 25 menit, supaya sambal kelapa tidak cepat basi.

Rebus sebentar sayuran (wortel, kacang panjang, tauge dan bayam).

Sajikan sayuran rebus dan sambal kelapa di atas piring saji. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Ini resep dari ibu. Di Solo, menu gudangan ini sering dihidangkan pada acara-acara pesta/syukuran seperti perayaan kelahiran bayi, ulang tahun, dll. Dulu biasanya disajikan dengan bungkus daun pisang. Enak, dan penuh gizi tentunya. Selamat mencoba.

Bumbu

Bayam

Kelapa Muda

Kencur

Tauge

Gudangan Khas Solo

Campur semua bahan puding strawberry susu dan aduk rata, lalu panaskan diatas kompor sambil aduk hingga mengental

Cetak sebagian adonan ke dalam cetakan huruf y u m m y dan angka 8  serta bentuk hati

Masukan sisa pudding ke dalam wadah bulat kecil hingga penuh, sisa nya masukan ke dalam wadah rantang

Buat jelly sakura : Didihkan 250 ml air lalu tuang sebagian untuk merendam bunga sekitar 2 menit agar tidak terlalu asin, buang air rendaman

Rebus kembali bunga sakura dengan air tadi dan biarkan hingga agak dingin  lalu pisahkan air dan bunga nya

Susun jelly berbentuk huruf dari kanan ke kiri membentuk tulisan yummy 8 seperti foto, dan susun bunga sakura sesuai selera.

Kedalam air rebusan sakura yang sudah dingin/suhu ruang tambahkan air hingga 600 ml, jelly plain, gula dan air sari lemon aduk rata dan masak hingga mengental

Masukan jelly sakura ke dalam cetakan berisi bunga sakura dan huruf, secara perlahan hingga terendam saja dahulu, diamkan sesaat agar huruf dan bunga tidak bergeser setelah agak set baru tambahkan lagi agar lebih tebal diamkan lagi sesaat agar kuat menahan lapisan selanjutnya

Keluarkan puding strawberry dari cetakan kecil lalu letakan di atas tengah jelly sakura

Langkah 9

Tambahkan lapisan melayang : bubuk biskuit rasa strawberry di sekeliling jelly strawberry. Lalu tambahkan sedikit lapisan jelly sakura, dan tutup dengan jelly strawberry dari cetakan rantang pada langkah 3. Biarkan dingin, boleh masukan kulkas, balik ke atas piring saji sebelum di sajikan.

Langkah 10

29/06/2024 puding dengan rasa hint bunga sakura tipis dari teh bunga sakura, dan rasa milky strawbbery. Dengan bunga sakura asli. Di buat khusus ultah Yummy 

Selamat Ulang Tahun Yummy!

*bunga sakura kering ini ada rasa asinnya, ada wangi bunga sakura tipis, tidak ada warna nya jadi tetap bening.

Bahan Puding Sakura

Bahan Jelly Sakura

Lapisan Melayang

Alat Dan Bahan

Bubuk Jelly

Strawberry

Puding Sakura Berry Yummy

Kupas kulit duo bawang lalu masukkan kedalam choper. Tambahkan ketumbar, kemiri dan garam.

Kupas kulit kunyit lalu masukkan kedalam chopper.

Siapkan panci lalu isikan dengan air. Lalu masukkan ayam dan bumbu kuning yang sudah dihaluskan. Godok sampai airnya menyurut.

Setelah menyurut air bumbunya. Angkat dan salin ke dalam piring. Siap disajikan. Disantap selagi panas.

Menu yang bebas minyak dan sehat. Yu masak.

Bawang Merah

Kemiri

Ayam Sayap Ungkep Kunyit Kemiri

Bahan Kuah : Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan ayam lalu rebus sebentar sampai keluar kotoran. Buang airnya, ganti dengan air baru 1,5 liter. Rebus ayam dengan api kecil-sedang sampai keluar kaldunya

Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Angkat bumbu tumis, campur dengan rebusan ayam.

Tambahkan kapulaga, cengkih, bunga lawang dan kayu manis. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor, ambil ayam lalu disuwir-suwir sisihkan.

Sosis solo : campur jadi satu semua bahan sosis solo. Aduk sampai rata.

Timlo adalah sajian sup ayam bening dari Solo, Jawa Tengah. Namun, sup ini berbeda dengan sup ayam pada umumnya. Sebab ada tambahan sosis solo, telur pindang, jamur kuping dan bihun yang khas. Disini telur pindang saya ganti telur rebus ya. Enak dan segar banget rasanya juara.

Resep Kue Pukis

resep

artikel