Langkah 1

kocok telur, gula, vanile sampai gulanya halus, jangan sampai mengembang

Langkah 2

siapkan loyang 23x23cm, oleskan margarin dan lapisi dengan kertas baking agar tidak lengket

Langkah 3

sebelumnya panaskan oven dengan suhu 180’.. untuk lapisan pertama gunakan api atas bawah, dan lapisan selamjutnya pindahkan menjadi api atas

Langkah 4

tekan-tekan sebelum dilapisi, lakukan sampai adonan habis

Langkah 5

keluarkan dari cetakan setelah dingin dan hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

butir

Telur

Margarin

Butter

Maksuba Palembang

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan air hangat secukupnya, aduk rata, masukkan irisan bawang daun, aduk rata.

Siapkan sambal kacang instan pada mangkuk kecil.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Daun Bawang

Garam

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Goreng Saus Kacang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan tomat. tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, beri garam dan gula. Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan perasan jeruk nipis. test rasa. angkat dan sajikan.

Tomat

Sup Tahu Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan buncis, aduk hingga buncis layu.

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa lalu masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Garang Asem Buncis

ChocoBanana

Banana Bomb

Choco Banana Cheese Pastry

Choco Banana Pastry

Choco Banana Oat Smoothies

Choco Banana ala Strudel Malang

Choco Banana Chia Pudding

Banana Mocha Smoothie

Banana Muffin

Pisang Geprek Bakar Keju Cokelat #MENUTANGGALTUA

Pisang Goreng Pandan Meses

Pisang Krispi Isi Coklat

Pisang Aroma Coklat Keju

Sisir wortel dengan pisau pengupas kulit sayuran, sisir (iris tipis) hingga wortel habis.

Iris halus bawang putih, bawang merah dan cabai.

Masukkan bawamg merah, bawang putih dan cabai tumis hingga harum.

Masukkan wortel lalu tumis hingga layu, tambahkan garam, gula dan saus tiram. Tes rasa, sajikan.

Resep yang sangat mudah untuk yang baru belajar masak.

Wortel

Cabai

Saus

Tiram

Roti

Orak Arik Telur Wortel #AlaAnakKos

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Cabe

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Masak air, tepung terigu, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk, dan pemutih. Pemutihnya khusus makanan yang sudah BPOM.

Masak sampai kalis dan menyatu seperti ini.

Pindahkan ke wadah baru, tunggu hangat kemudian masukkan telur dan aduk sampai menyatu.

Tuang tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni.

Adonan saya sepertinya keenceran ya jadi agak lembek.

Didihkan air di panci, beri garam dan minyak sedikit. Gunakan 2 sendok untuk menyendok adonan cilok. Masukkan ke air yang mendidih.

Setelah matang, angkat dan bisa d kukus jika mau awet empuk seperti penjual Abang cilok. Setelah dingin bisa dipack dan simpan di freezer.

04.12.23
Cilok Putih Abang-Abang katanya yang kalo jualan bergerombol 😬 menurutku ciloknya lembut dan kenyalnya pas, lebih mirip somay abang-abang tapi versi non ikan. Enak buat cemilan.

izinin copas resepnya bun, enak poll 😚

izin reshare ya neng. aku pakein kecap ikan biar wangi kayak somay. suwun yoo

Tepung Tapioka

Cilok Putih Abang-Abang

Rebus tulang terlebih dahulu, kemudian ganti air rebusan dengan air baru

Sop tulang ala rumahan sederhana dan mudah dibuat

Daging Sapi

Kentang

Seledri

Sop Tulang Sapi

Campurkan gula, ragi dan air hangat hingga larut semua. Tunggu ragi aktif ya

Campurkan garam dan tepung lalu aduk rata (jika ingin lebih asin bisa disesuaikan ya)

Tambahkan ragi aktif tadi dengan tepung, aduk hingga tercampur rata

Untuk adonan ini yang kita harapkan adalah adonan yang basah ya bun, jadi bisa ditambahkan air hingga adonan lebih lengket. Tunggu adonan mengembang minimal 45 menit.

Siapkan isiannya ya, ini bisa disesuaikan

Setelah mengembang, gulung adonan dengan isian, balurkan tepung roti dan goreng di minyak panas

Tata dan dapat ditambah mayonaise juga saus

Yuk dicoba, simple dan bisa disesuaikan dengan kreasimu

Ragi

Tepung

Sosis

Keju

Sosis Kentang Sederhana

Setelah ikan dicuci, beri perasan jeruk nipis, ratakan, lalu diamkan selama 10 menit! Setelah itu cuci kembali hingga bersih! Sisihkan.

Tumis bumbu halus 1 dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api lilin agar bumbu benar-benar tanak dan tidak gosong.

Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk! Masak terus dengan api kecil sampai kuah santan mengeluarkan minyak.

Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang.

5 menit sebelum matang, masukkan tomat merah dan hijau! Kemudian sajikan.

Cengkeh

Ikan

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Gulai Ikan Mujair #JagoMasakMinggu10Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Sapkan bahan daun cincau/cingcau cuci dengan bersih

Siapkan air matang dan daun cingcau yang sudah dicuci

Hancurkan daun dengan tangan sampai konsistensi air sedikit mengental

Saring dan diamkan air perasan daun cingcau

Panaskan gula merah, daun pandan dan air untuk pemanis cingcau

Minuman cingcau sederhana siap dinikmati dengan tambahan es batu

Minuman dari daun cingcau ala rumahan, sederhana

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Resep Minuman Daun Cingcau

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Menjelang matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Sop Ayam Rempah

Panaskan minyak, goreng ikan cue sampai kering, tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe sampai harum dan bau mentah hilang

Tambahkan santan sambil terus diaduk. Beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasanya

Masukkan ikan cue yang sudah digoreng, masak menggunakan api kecil, biarkan sampai bumbu meresap

Terakhir masukkan cabai keriting, daun bawang dan petai. Masak sebentar, angkat dan siap disajikan

Buah

Jahe

Salam

Minyak

Kaldu

Rawit

Kencur

Ikan Cue Masak Santan #JagoMasakMinggu1

Dadar telur yang sudah dibumbui lada dan garam.

Gulung. 
Beri mayonnaise dan cabe bubuk.
Sajikan.

Cabe Bubuk

Lada

Mayonaise

Mie Instan

Nori

Mie Sushi

Cuci bersih tahu lalu potong kotak-kotak. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan

Goreng ikan teri hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan

Blender bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai rawit dengan minyak. Setelah itu, panaskan minyak tumis bumbu yang sudah diblender

Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga setengah matang

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata

Tambahkan garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya. Cicip rasa, jika sudah pas matikan api. Biarkan hingga suhu ruang

Masukkan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata lalu matikan api. Angkat dan siap untuk disajikan

Garingnya ikan teri mix sama tahu disambelin gini.. nagih banget..

Jeruk

Penyedap

Jamur

Teri Tahu Cabe Ijo

Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kocok telur, lalu tambahkan beberapa potong tahu.

Goreng kocokan telur hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bumbu kacang : Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, angkat.

Goreng cabe merah dan bawang putih sebentar lalu angkat.

Haluskan kacang tanah, cabe rawit dan bawang putih. 
Setelah itu, tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt garam dan beri 150 ml air. 
Aduk rata dan koreksi rasa.

Pelengkap : Didihkan air, lalu masukan taoge. 
Masak hingga taoge matang, angkat dan tiriskan.

Tata telur di atas piring beserta bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah kacang. 
Tahu Tek Surabaya siap disajikan.

Langkah 9

Makanan terenak dengan bumbu petisnya yang berasal dari Surabaya. 
Tapi karna stok di rumah sudah habis, jadi aku skip petisnya.

Resep Kwetiau Rebus

resep

artikel