Siapakan bahan-bahannya kupas kentang lalu potong-potong.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih bawang merah. Masukkan hati ayam dan tahu, aduk-aduk.

Langkah 3

Tambahkan air kaldu dan jagung. Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu angkat.

Langkah 4

Blender atau saring bubur sesuaikan tekstur. Bagi menjadi 3 porsi.

Langkah 5

Kacang merah yang kaya akan vitamin baik untuk mpasi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Kacang

Kentang

Mpasi Kentang Hati Kacang Merah

Petiki selada air lalu cuci hingga bersih, tiriskan.

Didihkan air dipanci, masukan bumbu halus dan tahu putih yang sudah dipotong dadu. Tunggu sampai mendidih.

Masukan irisan tomat dan selada. Aduk-aduk sampai selada layu.

Beri bumbu kaldu blok, garam, gula dan santan.

Aduk sampai tercampur dengan rata, tes rasanya angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bumbu halus

Santan

Tahu

Bobor Selada Tahu

Cuci bersih ikan mas, lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Rebus sebentar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bumbu yang sudah diulek, beri garam dan gula pasir, masak sambal hingga matang lalu angkat.

Siram sambal hijau diatas ikan mas goreng, sajikan.

Samba Ijo

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Mas Sambal Ijo

Potong potong tempe membentuk persegi panjang

Kupas dan potong potong kentang sebesar dadu, lalu rendam di air, kemudian tiriskan

Goreng tempe dalam minyak panas sampai kering, lalu angkat dan tiriskan

Goreng kentang dalam minyak panas sampai kering, lalu angkat dan tiriskan

Rebus bahan sambal dalam air mendidih selama 3 menit

Langkah 7

Masukkan daun jeruk, tumis lagi sambal sampai daun jeruk sedikit layu

Langkah 8

Taburkan penyedap, garam, dan gula, lalu koreksi rasa

Langkah 9

Masukkan tempe dan kentang goreng. Sambal goreng kentang tempe siap disajikan

Langkah 10

Sajian nikmat yang biasa dijumpai saat hari raya lebaran. Bisa juga dijadikan menu pelengkap nasi uduk/ nasi kuning.

Bahan Penyedap

Sambal Goreng

Halal

Tempe

Sambal Goreng Kentang Tempe

Iris iwak pe kemudian goreng dan tiriskan

Masukkan santan beri irisan jeruk limau dan beri penyedap rasa

No Alcohol

Petai

Iwak Pe Tempe Menjes Santan Pedas

Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.

Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.

Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.

Dulu almarhum ibu sering bikin sambal kukus ini. Mengukus bahan bahan sambalnya diletakkan di nasi yang sedang dimasak di dandang. Gitu pun terong dan tempenya juga dimasak jadi satu.

Bumbu Tambahan

Terong

Sambal Terong Tempe Kukus

Pertama kita buat cake Vania terlibih dahulu, mixer telur, gula pasir dan sp hingga mengembang putih berjejak

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk

Masukkan butter cair, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata

Tuang kedalam loyang yang sudah diberi alas baking paper, lalu oven dengan suhu 180° api atas bawah hingga cake matang angkat dan dinginkan

Mixer whipcream hingga mengembang lalu campur dengan mascaepone hingga merata, masukkan kedalam plastik segitiga lalu sisihkan

Seduh kopi, gula dan air aduk rata lalu dinginkan

Siapkan box cake, tata cake vanila, siram dengan kopi, lalu tutup whipcream

Celupkan lady Finger kedalam larutan kopi, lalu tata di atas whipcream hingga merata, tutup kembali dengan whipcream, dan cake vanila lalu beri whipcream lagi dan taburi bagian atas dengan coklat bubuk, simpan dalam lemari es sajikan saat dingin

Sirup Kopi

Cake Vanila 

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Kopi

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tiramisu Dessert Box

Tumis mentega, bawang bombay dan terigu, masak hingga aroma tepung mentah hilang. Lalu beri susu cair dan masak hingga mengental.

Lalu masukan wortel dan dada ayam potong.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Sajikan selagi hangat.

Bahan

No Diet

Selamat malam chef...setor recook cream soup ala Kfc nya.. sy tambahin jagung manis..ini menu makan malam kel kami..enak banget..trims

mudah hanya saja apinya harus kecil supaya ga mudah gosong

setor recook ya chef,sedikit modifikasi saya tambahkan jagung kedalam sup nya. enak banget buat sarapan tadi pagi dan anak2 suka sekali 😊👌

#RecookYummy

selamat pagi chef, recook cream soup nya,, cocok untuk sarapan



#RecookYummy

chef... ini enak banget dan rasanya bener2 mirip. makasih resepnya ya... #recookyummy

Selamat siang Chef. 

Cream Soupnya lembut, gurih dan creamy banget. So Yummy, bakal recook lagi nih. 
Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya.
Kesukaan banget ini kalo ke restonya ga pernah absent pesen ini.

Enak banget dimakan lagi musim hujan begini.

Thank you chef resepnya.
#RecookYummy

musim hujan dingin, makan sup ala kfc ini enak banget 😋 saya tambahkan jagung, terimakasih chef resepnya 😍
#RecookYummy

sore chef, setor recook ya...
rasanya creamy banget... cocok nih buat saya yang lagi demam, gegara kehujanan kemarin...🤭. Trimakasih resepnya chef. izin reshare ya 🙏🏻🤗 
#RecookYummy

Ayam

Bawang Bombay

Mentega

Tepung

Wortel

Cream Soup Ala KFC

Campurkan air panas dengan margarin. Rebus hingga mendidih. Lalu, campurkan dengan tepung sedikit demi sedikit.

Aduk dengan sendok. Jika sudah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis.

Setelah kalis, bagi beberapa bagian. Lalu rendam di minyak sayur selama semalam (minimal 4jam) agar adonan lentur dan lembut.

Pipihkan adonan yang telah direndam minyak, kemudian masukkan ke dalam teflon berisi minyak yang telah dipanaskan. masukkan bahan isian kemudian lipat kulit. Siram - siram sedikit demi sedikit dengan minyak.

Goreng dengan api sedang, agar isian matang sempurna.

Giling halus bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Tumis dengan sedikit minyak, campurkan dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek juga. Kemudian masukkan santan beserta setengah bumbu kare indofood. Koreksi rasa. Kuah kare siap dinikmati.

Garam

Margarin

Minyak Sayur

Martabak Telur Kuah Kari

Lelehkan margarin, sisihkan hingga suhu ruang.

Mixer kecepatan tinggi selama 8 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 20x20 cm dengan margarin dan taburi tipis dengan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang selagi panas, potong setelah dingin.

Lembut, enak, wangi pandan, dan santan. Yuk, cobain sobat Yummy!

Bolu Pandan

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi ke dalam mixer, aduk dan mixer sambil masukkan air es secara perlahan. Mixer setengah kalis lalu masukkan garam dan mentega, mixer kembali hingga kalis.

Tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 60-90 menit. Timbang adonan masing-masing 135 gram atau sesuai selera atau menjadi 6 pcs. lalu bentuk bulat, lalu gulung. Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 60 menit.

lalu panggang di suhu 175 derajat selama 20 menit atau sesukan dengan oven masing-masing.

Potong baguette serong, olesin dengan margarin.

Panggang selama 15 menit di suhu 175 derajat celcius.

Tumis bombay hingga harum. Masukkan daging cincang. Masukkan saus tomat, oregano, tambahkan air, beri garam, gula pasir, lada, saus tomat. Jangan lupa untuk tes rasa. Oleskan pada roti panggang kembali selamat 20 menit. Sajikan.

Roti Baguette yang diberi topping daging, di coba yuk!

Bahan Roti Baguette 

Bolognaise Beef 

Ragi

Bolognaise Beef Bruschetta

Panaskan minyak sayur, tuang margarin. Masukkan bawang putih, ayam berubah warna masukkan bawang bombay.

Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan wortel, aduk rata.

Tuang kaldu ayam, merica, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih, masukkan bawang daun dan bawang goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Sup ayam macaroni wortel ini enak buat disantap hangat saat kondisi tubuh yang kurang fit dan malas makan. Sudah cukup komplit dan tentu saja mengenyangkan.

Daun Bawang

Pasta

Sup Ayam Macaroni

Siapkan bahan yang akan digunakan setelah diiris 2 buah oncom bisa menjadi 12 buah

Masukan bahan yang dihaluskan, garam, penyedap dan gula ke terigu

Setelah minyak panas masak oncom yang dibalut terigu di api sedang supaya matang merata sampai dalam

Mendoan Oncom bisa untuk 3 kali makan dan budget under 5.000. Bisa untuk teman makan atau cemilan cocok untuk mahasiswa akhir bulan

Mendoan Oncom #LiburandiRumahAja

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukkan kecombrang. Aduk rata.

Beri garam, penyedap, terasi. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat, dan siap dihidangkan.

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Bumbu

Jamur

Nasi

Nasi Goreng Petai Kecombrang Jamur

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Kemudian masukkan air ayam daun salam, bawang putih bubuk, penyedap rasa dan garam. Ungkap sampai airnya mengering.

Kemudian suwir-suwir ayam yang sudah diungkap.

Cuci bersih cabe dan bawang, lalu blender sampai halus.

Tumis cabe yang sudah diblender sampai wangi.

Masukkan ayam, daun kemangi, garam dan penyedap rasa aduk merata dan siap untuk disajikan.

Sambal ini cocok untuk dijadikan menu diet. karen ini tanpa minyak.

Bumbu Rebusan

Daun Kemangi

Ayam Suwir Daun Kemangi

Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak kelapa

Masukkan cumi dan aduk sesaat sekitar 1-2 menit

Tuang air secukupnya, hanya sampai cumi terendam. Dan tambahkan air asam, daun salam, garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga cumi matang/air mendidih. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Koreksi rasa

Biasanya cumi dinikmati dengan menggoreng atau saus-sausan, kali ini kita coba menu kuah selain tomyam. Akan lebih nikmat bila dinikmati selagi hangat..

Asam Jawa

Cumi

Daun Salam

Serai

Cumi Kuah Asam

Potong gurita, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masak hingga gurita tercampur rata dengan bumbu dan air menyusut (walaupun tidak ditambah air, tapi gurita mengeluarkan air ya), matikan api.

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Tomat

Gurita Sambal

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu, merica dan bumbu halus, aduk rata. Masukkan paru aduk rata perlahan agar paru tidak hancur.

Goreng paru dengan minyak panas api sedang hingga renyah dan matang, angkat dan tiriskan.

Paru babi goreng tepung yang renyah dan gurih, enak buat camilan ataupun lauk.

Bahan Bumbu :

Contains Pork

Daging Sapi

Paru Krispi

Ambil tape secukupnya, tambahkan cokelat blok kemudian bulatkan. Lakukan hingga semua selesai.

Buat adonan pencelup, campur tepung dan garam lalu tambahkan air secukupnya aduk hingga tercampur rata. Masukkan tape kedalam adonan tepung.

Resep Martabak Keju

resep

artikel