​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci-cuci ikan teri di air mengalir lalu tiriskan.

Langkah 1

Campurkan dengan bumbu halus daun kunyit dan 1 butir telur.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ambil satu sendok adonan lalu goreng di minyak panas hingga sehingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Rinuak ini adalah ikan teri kecil khas Danau Maninjau- Sumbar.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Kunyit

Telur

Tepung Beras

Bakwan Rinuak

Tambahkan mie instan dan rebus hingga setengah matang.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih yang sudah dicincang.

Tambahkan mie instan yang sudah direbus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, kecap asin, saus tiram, dan masukkan bumbu mie instan lalu tumis hingga tercampur.

Tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar dan koreksi rasa.

Sajikan mie dalam piring saji tambahkan telur rebus dan irisan bawang merah.

Langkah 7

resep anak kost, mie instan dengan telur rebus topping irisan bawang merah

Bawang Putih

Mie Goreng Telur Rebus

Dalam baskom masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih uleg  garam, lada, dan kaldu bubuk

Tambahkan air perlahan sambil diulen hingga kalis.

Ambil satu potong tahu, lalu balur dengan adonan tepung.

Goreng tahu dalam minyak panas dengam api sedang cendrung kecil.

Tahu aci ini kadang dijual di sekolah-sekolah dimakan dengan saus kacang.

Tahu

Tepung

Tahu Aci Goreng Mini

Iris kol dan daun bawang, lalu pindahkan ke wadah

Beri telur, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata

Ambil selembar kulit lumpia, beri secukupnya telur kol

Lalu lipat seperti gambar, lakukan sampai selesai

Panaskan minyak, lalu goreng martabak sampai kedua sisi kering keemasan, tiriskan

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Minyak Sayur

Martabak Kol Daun Bawang

Tambahkan kentang, kacang panjang dan ikan lalu aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kacang Panjang

Kentang

Tomat

Ikan Belalang Kacang Panjang Balado

Didihkan air lalu rebus jagung hingga matang, tiriskan.

Didihkan air lalu rebus cumi dan udang selama 1 menit. Tiriskan.

Lelehkan margarin lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga matang.

Tambahkan 120 ml air masukkan bawang bombai, daun bawang, saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan.

Masukkan jagung, cumi, udang, dan kocokan telur. Aduk rata didihkan kembali, jangan lupa cek rasa.

Tata di kotak bekal, sajikan dengan nasi dan pelengkap lainnya.

Ide bekal lagi nih bun untuk suami tercinta.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Cabe Bubuk

Jagung

Udang

Bekal Suami Seafood Saus Padang

Rebus brokoli sebentar dengan 1 sdt garam. Angkat dan rendam dengan air biasa. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Lalu masukan air dan tambahkan bumbu saus. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.

Tes rasa, lalu masukan larutan maizena. Aduk sampai agak mengental.

Lalu masukan jamur merang dan cabe merah. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.

Kemudian siapkan brokoli yang sudah ditiriskan. Tata diatas piring, lalu siram dengan saus jamur dan siap disajikan.

Recook dari chef yummy... tapi sy pakai jamur merang.. krn sy suka tekturnya yg kenyal 🤗

Bahan Saus :

Brokoli

Jamur

Brokoli Siram Jamur

Siapkan bahan, kelapa muda di ambil dagingnya, susu full cream, air kelapa muda, kuning telur, gula pasir, mentega, tepung maizena, garam, vanili cair, kismis dan almond slice.

Campurkan susu full cream, air kelapa, kuning telur, maizena, vanili dan garam. Aduk-aduk.

Kemudian saring, setelah di saring, baru masukkan gula pasirnya.

Masak semua bahan, hingga agak mengental.

Setelah mengental masukkan, mentega, kismis, almod slice, aduk-aduk.

Kemudian masukkan kelapa muda, aduk sebentar saja, setelah itu matikan kompor.

Untuk toping, mixer dengan kecepatan sedang. Setelah putih telur agak mengembang, masukkan cream of tartar, garam. Dan gula pasir, lalu mixer kembali sampai kaku dan berjejak.

Langkah 8

Kemudian toping di tata di atas adonan yang dibuat sebelumnya. panggang menyesuaikan oven masing-masing, disini saya menggunakan oven tangkring, ±35 menit.

Langkah 9

Klapetart creamy, siap di santap, dingin maupun hangat.

Langkah 10

Bikin klapetart yuk, sangat mudah dan bahannya super simple, tapi rasanya jangan di tanya, sangat nagih!!

Bahan toping

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Kelapa

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Klapetart Creamy

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Gula Merah

Kuah Cuko Sederhana

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai terong matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana dengan citarasa pedas yang menggugah selera.

Bahan Penyedap

Terong

Tumis Terong Pedas

Lumuri ayam dengan jahe cincang dan kecap asin diamkan seharian, lalu ikat ayam dengan tali. Dan rebus dengan sisa bumbu kaldu. Goreng dengan minyak tipis di pan sisihkan dan potong sesuai selera. Jangan buang air nya.

Rebus daun bawang, dan pelengkap lain, hingga matang.

Rebus mie dengan air sisa rebusan ayam, rebus hingga matang.

Ramen mie instan dengan toping ayam chasu dan kuah ramen ayam...

Chicken Chasu Dan Kuah Kaldu

Toping Pilihan

Alat Dan Bahan Lain

Ayam

Jahe

Halal Instant Chicken Chasu Ramen

Bersihkan ikan cakalang dan marinasi dengan garam secukupnya dan jeruk.

Siapkan bahan bumbu bawang putih,cabai keriting,cabai rawit,dan terasi.

Kemudian tuang bumbu yang sudah diblender halus ke dalam ikan.aduk-aduk

Tambahkan tepung maizena,tepung terigu,gula pasir,garam,merica bubuk dan penyedap rasa,aduk merata,dan koreksi rasa.

Kemudian goreng ikan di minyak panas. Hingga matang.

Ikan Goreng Cakalang, Bumbu Rempah siap di hidangkan. Di makan dengan nasi hangat tambah mantap.

Kali ini bikin ikan goreng pake bumbu rempah,di jamin bikin nagih,yuk di recook!

Bahan Bumbu Rempah 

Bumbu Penyedap

Ikan Cakalang Goreng, Bumbu Rempah.

Siapkan roti tawar, olesi cream coklat, lalu tata juga pisang iris, tumpuk

Kocok lepas telur dan susu cair di dalam wadah

Lalu celupkan roti tawar ke dalam adonan telur

Panaskan margarin, lalu panggang roti tawar

Cokelat

Pisang

Roti

Choco Banana Toast

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, 50 gr gula pasir, vanila bubuk dan garam aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan wisk.

Tambahkan ragi instan, aduk rata,tutup dengan kain dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit kocok lepas telur dan 30gr gula pasir,tuang ke adonan tepung aduk rata.

Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, beri alas loyang di bawah pan agar tidak gosong, setelah panas tuang adonan di atas pan, ratakan bagian pinggir.

Tunggu hingga keluar lubang lubang kecil, taburi gula pasir secukupnya kemudian tutup, biarkan matang.

Setelah matang angkat, segera keluarkan dari pan, olesi dengan margarin.

Beri toping selang seling seperti pizza, beri susu kental manis secukupnya. Jika suka, lipat martabak. Sajikan selagi hangat.

Asli enak dan bersarang banget. Anti gagal.

Alat & Perlengkapan

Martabak Manis Teflon Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode2

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena dan mixer lagi asal rata.

Tuang margarin cair dan susu cair, mixer sebentar, dan aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna makanan ke salah satu bagian, aduk rata, dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan original dan warna secara bergantian ke loyang dan panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 20 menit.

Buat sarapan atau cemilan menemani beraktivitas 👍

Gula

Tepung Terigu

Bolu Panggang Dua Warna

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan bahan. Potong2 wortel, tomat dan kentang

Iris bawang merauh, bawang putih, jahe dan kunyit

Setelah cukup empuk, masukkan tuna dan daun bawang

Terakhir, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Beri potongan tomat, seledri dan perasan jeruk nipis menjelang diangkat.

Resep Martabak Manis Teflon

resep

artikel