Siapkan usus ayam yang sudah direbus kemudian iris kecil kecil

Langkah 1

Langkah 2

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat

Langkah 3

Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun salam dan serai

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Beri sedikit air biarkan bumbu meresap dan siap disajkan

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Tumis Usus Ayam Balado

Masukkan jamur yang sudah disuwir dan bakso  yang sudah diiris.

Masukkan air dan tunggu sampai jamur matang.

Masukkan gula, garam, saos tiram dan penyedap rasa.

Masukkan daun kemangi lalu aduk hingga layu.

Setelah kemangi layu cicipi jika rasa sudah pas masakkan siap di sajikan.

Bumbu halus

Bakso

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Kemangi Pedas

Iris bawang putih lalu cincang kasar, iris juga bawang merah.

Panaskan secukupnya minyak, tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan telur, bumbui seasoning, aduk-aduk sampai sawi layu (tingkat kematangan sesuaikan selera).

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Bawang Merah

Sawi

Telur

Orak Arik Sawi

Bisa pake madu juga dan disajikan dingin. Sesuai selera.

Indomilk Kental Manis

Tomat

Wortel

Jus Tomat Wortel

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan tomat. Masak sampai matang.

Masukkan wortel dan potongan tahu. Masak sampai wortel matang.

Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa.

Recook resepnya kak Lina Dwi S. Menu sahur di hari kelima anak-anak. Alhamdulillah mereka suka. Saya tambahkan beberapa bahan supaya lebih mantul.#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Penyedap

Tahu

Sup Tahu Telur Tomat

Siapkan baskom lalu suir jamur lalu cuci sampai bersih

Cuci bersih bumbu lalu di iris sesuai selera

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukan jamur tiram, tomat beri bumbu jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar karna jamur cepat layu.

jamur tiram kesukaan anak2,,,menurutku ini sayur yang tidak pernah ngbosenin dari pd sayuran yang lain. pa lagi dibikin kripik lebih mantulll

Jamur

Tumis jamur berkuah

Lelehkan sedikit margarin di teflon. Panggang pisang sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat. Sisihkan dahulu.

Masukkan semua bahan vla kedalam panci. Aduk rata.

Masak dengan api sedang sampai mendidih dan meletup-letup. Cek rasa. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera ya.

Kemudian tata pisang. Biarkan sampai suhu ruang. Kemudian simpan di kulkas minimal 2 jam.

Simpan di kulkas minimal 2 jam kemudian sajikan, enak banget.

Bahan Vla :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Pisang

Susu

Tepung

Pisang Berendam

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Langkah 9

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Santan

Gulai Ayam Tanpa Santan

Masukkan telur dan keju parut parmesan. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun seledri, daun kucai, garam, lada dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan satu sendok sop, lalu balurkan/ gulingkan pada keju parmesan parut, bentuk bulat. (Jika adonan sudah digulingkan pada keju, maka akan mudah dibentuk).

Panaskan minyak sayur secukupnya, panggang adonan dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Parmesan Potato Pancake siap disajikan untuk cemilan atau bekal sekolah anak.

Terinspirasi makanan Italia, aku buat resep parmesan Potato Pancake ala Indonesia, di sini aku menggunakan daun seledri pengganti parseley. Menu ini rasanya enak banget untuk cemilan sehat Keluarga, dan akupun membuatnya tak hanya untuk cemilan, tapi juga untuk bekal sekolah anak, mengingat kentang kaya vitamin B6 sebagai sumber energi yang baik, dan sumber zat besi, fosfor dan kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang anak pada masa pertumbuhannya.

Keju

Kentang

Seledri

Parmesan Potato Pancake

Campurkan 500mlsusu, 100gr gula, dan 50gr tepung maizena dalam panci, aduk hingga rata.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih.

Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga merata.

Campurkan gelatin dengan air dingin, panaskan hingga larut, lalu campurkan dengan santan.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.

Tuang krim kelapa di atas puding yang sudah dingin dan simpan dalam lemari es selama 2-3 jam hingga set.

Hallo Bun. Aku mau berbagi resep kue yang sangat enak yang diajarkan oleh ibuku.

Tepung Maizena

Oat Mousse

Potong-potong dan cuci bersih ayam, sisihkan.

Pindahkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan.

Tambahkan air dan tutup wajan lalu nyalakan api kecil.

Masak ayam hingga empuk dan air menyusut. Setelah matang bisa langsung digoreng atau masuk ke dalam freezer untuk stok.

Bahan Bumbu

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep

Masukkan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan bubuk. Aduk sampai santan merata.

Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak sampai wortel empuk.

Bikin ayam kuah pakai bumbu ungkepan untuk ayam goreng, pakai sedikit santan, ditambah wortel dan cabe rawit, enak juga rasanya.

Bahan Lainnya

Ayam Ungkep Kuah

Iris tipis semua bahan seperti bawang dan cabe.

Cuci bersih lalu kupas udang dan telur puyuh.

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang dan cabe hingga layu, lalu masukkan udang dan telur puyuh.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan tempe, garam, gula, lada, penyedap, kecap dan saus tiram masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Resep sederhana dan mudah untuk dicoba sobat yummy!

Tempe

Udang

Oseng Tempe Udang

Campur jadi satu semua bahan craquelin, aduk hingga rata dan menyatu.

Potong dengan cetakan bulat diameter ±5 cm. Simpan di kulkas.

Lanjut memasak adonan choux, campur susu cair, air dan mentega, masak hingga mentega benar-benar mencair dan mendidih. Matikan api kompor.

Segera masukkan tepung terigu dan biskuit coklat hitam bubuk, aduk hingga rata dan menyatu.

Masak kembali di atas kompor dengan api kecil selama 1-2 menit sambil terus diaduk. Angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu, aduk hingga benar-benar rata. Tambahkan juga pasta vanila.

Cetak adonan choux dengan ukuran ±4 cm diatas loyang yang sudah dioles dengan mentega tipis-tipis. Letakkan potongan craquelin diatas adonan choux. Panggang di oven dengan suhu 200°C selama 35-40 menit.

Sementara lanjut memasak isian vlanya, campur jadi satu semua bahan vla, masak sambil terus diaduk hingga saus mengental dan meletup-letup. Angkat. Masukkan vla ke dalam plastik segitiga, simpan di kulkas.

Choux au Craquelin ini adalah sus yang lembut di dalam renyah diluar yang terbuat dengan menambahkan biskuit coklat hitam bubuk ke dalam adonan dan lapisan craquelinnya. Dengan isian vla dari krim vanila biskuit coklat hitam.

Craquelin

Vla Vanila Cookies 'N Cream

Cokelat

Cookies 'n Cream Choux Au Craquelin

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil kecil.

Siapkan teflon, masukkan mangga yang telah dipotong.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan air sambil diaduk terus menerus. Masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Siapkan bahan olesan, aduk hingga merata.

Siapkan wadah untuk kulit lumpia. Beri selai mangga. Olesi dengan bahan olesan.

Bentuk seperti stik, lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan ke dalam frezeer selama 10 menit atau hingga mengeras. Keluarkan dari kulkas.

Siapkan wajan, beri minyak. Nyalakan dengan api kecil, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Hias dengan toping dan sajikan. Selamat mencoba.

Punya mangga enaknya dibuat camilan. Yuk cobain resep ini. So yummy.

Bahan Selai

Toping

Bahan olesan

Kulit Lumpia

Mangga

Stik Mangga

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, lobak putih dan jamur kuping, aduk rata. Tumis sampai layu.

Pindahkan tumisan sayur ke dalam panci. Masukkan air, masak hingga mendidih.

Ketika mulai mendidih, masukkan nasi putih, aduk rata. Masak hingga nasi menjadi lembek atau bertekstur seperti bubur.

Kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan lada hitam bubuk. Koreksi rasa.

Pindahkan ke mangkok, taburi dengan biji wijen, irisan daun bawang dan nori di atasnya. Sajikan.

Yachae jook atau bubur sayur ala Korea ini berisi bubur nasi yang dicampur dengan sayuran wortel dan lobak putih. Cara penyajiannya dengan ditaburi wijen dan nori (rumput laut). Rasanya enak dan gurih. Seharusnya menggunakan kaldu dashi, tapi karena saya gak punya, saya pakai air biasa.

Hallo chef,ijin recook resepnya yaa..enak dan cocok untuk sarapan pagi yang bergizi nih.. #RecookYummy

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea) #NoriEkstraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah mendidih, masukkan nasi,daun salam, dan kaldu ayam. Masak hingga teksturnya menjadi bubur.

Masukkan daun bawang, merica, dan garam. Aduk hingga sedikit layu. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng. Aduk rata.

Suwir-suwir daging ayam. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Geprek jahe.

Tumis bawang bombay dan bawang putih. Jika sudah mulai layu, masukkan daun bawang dan jahe. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam, air, minyak wijen, kecap asin, kecap manis,merica,garam. Aduk sebentar, kemudian diamkan hingga air menyusut. Ayam bulgogi siap disajikan.

Menu favorit keluarga, cocok untuk sarapan.

Bubur Ayam Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Martabak Tahu

resep

artikel