Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Langkah 1

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Langkah 2

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Langkah 3

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Langkah 4

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Langkah 5

Bahan

Bahan  Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Bubur Manado

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Bubur Kacang Hijau Ubi

Lapek Ubi Gula Merah

Bubur Candil Ubi Ungu

Pukis Kabocha

Bolu Ubi Pandan

Ubi Balut Wijen

Keripik Talas Balado

Klepon Lumer

Goguma Latte

Ubi Goreng Gerobakan

Bersihkan ikan, buang jeroan dan sisiknya lalu beri sedikit garam dan kucuran air jeruk nipis. Diamkan 10 menit

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga matang

Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan salam, lengkuas dan sereh lalu aduk rata. Beri air secukupnya,  tunggu hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa lalu masukkan cabai utuh dan daun bawang

Terakhir, masukkan ikan mas yang sudah digoreng. Biarkan air menyusut dan bumbu menyerap dengan sempurna. Lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat

Makanan mamah yang selalu jadi favorit di rumah

Bahan Utama

Pesmol Ikan Mas Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Teh Serai Gula Merah

Ati Ayam Tahu Cabe Rebus

Mie Nyemek Bangladesh

Usus Goreng Crispy

Korean Bulgogi

Sate Jeroan

Saos Tomat Original

Sasangan Kepala Patin

Buncis Cah Daging

Sup Ayam Bakso

Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air. Goreng ikan patin sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe rawit layu.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Ikan patin dengan kuah santan pedas dan aroma daun kemangi yang khas. Nikmat sekali.

Bahan Bumbu Halus:

Mangut Ikan Patin

Tempe Goreng Mendoan

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Lodeh Ikan Pe

Bakwan Kunyit

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Ayam Bumbu

Gurame Acar Kuning

Haluskan tahu dengan diremas-remas atau bisa menggunakan garpu.

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Potong kecil-kecil 1 buah sosis. Sisanya potong ukuran 2,5 cm dan bagi 4 satu ujungnya.

Campurkan tahu yang sudah dihaluskan, sosis, daun bawang, bawang putih, wortel, garam, merica, kaldu bubuk, dan telur. Aduk rata dan test rasa.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, masukkan adonan dalam cetakan dengan sedikit ditekan. Beri 1 buah sosis diatasnya sambil sedikit ditekan, agar padat dan menempel sempurna.

Setelah 20 menit, keluarkan dari cetakan dan dinginkan sebentar. Setelah dingin, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau pelengkap apapun sesuai selera.

Langkah 7

Camilan atau lauk yang cocok buat anak-anak, sehat dan bergizi.

Haaiii... Mbk, Trimaksh Resepnya yaa 🙏🙏 Buat Cemilan sore.. Alhamdulillah suka 👍👍

#JagoMasakMaret

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Sop Ayam Aromatik

Capcay Simpel Kuah Kental

Dimsum ala Umi

Tumis Kecap Tahu Buncis

Mie Goreng Basah

Sop Ceker Kembang Tahu

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Kimchi

Mie Goreng

Sapo Tahu

Potong cincau kotak-kotak kecil, sisihkan.

Campur es batu, skm putih, gula, air dan chocolatos drink ke dalam blender.

Lalu blend hingga halus dan tercampur rata.

Tuang secukupnya cincau di dalam cup, lalu tuang es yang diblender sebelumnya.

Sajikan sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Es Chocolatos Cincau #JagoMasakMinggu8

Piscok

Chocolate Banana Bread

Choco Bread

Es Coklat ala Kafe

Cup Cake Cokelat Putih Telur

Roti Panggang Teflon

Lumpia Pisang Coklat Keju

Roti Manis Isi Cokelat Keju

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Chocolate Truffles

<p>Tempe Bacem mungkin bukanlah menu yang jarang kita dengar. Bagi penggemar makanan Jawa yang cenderung manis, mungkin tidak bingung dengan menu satu ini. Sesuai dengan namanya, tempe bacem dengan bahan dasar utama tempe yang merupakan makanan fermentasi dari kacang kedelai ini, memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan termasuk protein nabatinya, lho.</p>
<p><br />Harganya yang cenderung murah dengan kandungan protein nabatinya yang tinggi membuat&nbsp; terkadang membuat tempe menjadi salah satu alternatif pengganti daging. Apalagi saat ini, tempe dijual dimanapun dan mudah di dapatkan. Tempe yang juga termasuk makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu nikmat, salah satunya menu tempe bacem.</p>
<p>Tempe bacem sendiri memiliki cita rasa manis yang kental sehingga akan cocok jika dipadukan dengan nasi hangat. Menu ini juga bisa menjadi menu andalan ketika Sobat Yummy bingung untuk memasak, kerena menu ini hanya membutuhkan bahan sedikit dan mudah cara memasaknya. Simak resep tempe bacem basah yang nikmat di bawah ini.</p><h2>Resep Membuat Tempe Bacem Basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/0b754ff76ff9763179f491064f0c294f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tempe Bacem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tempe Bacem (youtube.com/Dapur Bu Yun)</a></span></div><p><strong>Bahan Utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 papan tempe</li>
<li>1 bungkus santan instan</li>
<li>400 ml air</li>
<li>80 gram gula merah</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 buah bawang putih</li>
<li>2 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 1/2 sdt garam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol><h2>Cara Membuat Tempat Bacem Basah</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe masing-masing menjadi 4 bagian.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas dan aduk merata.</li>
<li>Tuang air dan masak hingga airnya mendidih.</li>
<li>Kecilkan api, lalu masukkan tempe dan gula merah dan aduk merata. Masukkan santan dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan cabai rawit dan aduk kembali. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga airnya mendidih dan bumbu mengental.</li>
<li>Angkat tempe bacem basah dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-dan-manfaat-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe beserta Resep Olahannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Hal di atas merupakan cara memasak tempe bacem, jangan lupa untuk gores sisi depan dan belakang tempe agar bumbu bisa meresap lebih dalam. Sejatinya dalam memasak tempe bacem tidak perlu terlalu lama, cukup pastikan sampai bumbu yang ada sudah teresap sempurna ke tempe.</p>
<p>Tentunya pilih tempe dengan kualitas yang bagus tidak kematangan. Berikut merupakan tips memilih tempe sebagai bahan utama dalam membuat tempe bacem.</p><h2>Tips memilih tempe yang berkualitas:</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6cd7c7cf29240f6ef8fed8a66cb30ffc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tempe (freepik.com/endriq007)</a></span></div><ol>
<li>Belilah tempe langsung di produsennya dalam kondisi sudah jadi. Biasanya tempe yang dijual masih hangat.</li>
<li>Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual atau produsen kapan tempe tersebut diproduksi, agar kamu bisa mengira-ngira kondisinya.</li>
<li>Pilih tempe yang masih terbungkus daun pisang atau plastik dengan rapi. Tak masalah jika ada sedikit bagian yang terbuka.</li>
<li>Perhatikan serabut ragi yang ada di permukaan tempe. Pastikan keadaannya bersih dan warnanya putih.</li>
<li>Jangan membeli tempe yang permukaannya menghitam, karena akan cepat busu kecuali jika memang mau membuat makanan dari tempe busuk.</li>
<li>Perhatikan kedelainya. Kalau warnanya kuning pucat atau putih kekuningan, tandanya kedelainya bagus.</li>
<li>Pilih yang teksturnya cenderung padat dan biji-biji kedelainya terlihat rapat. Kalau tidak demikian, berarti tempe belum matang.</li>
<li>Cium aromanya. Tempe akan mengalami proses fermentasi setiap harinya. Tempe yang matangnya pas, aromanya harum dan khas jamur atau ragi.</li>
<li>Jika ingin membuat tempe mendoan, pilih tempe yang belum terlalu jadi tapi raginya sudah saling menyatu dengan baik agar tidak hancur ketika dimasak.</li>
</ol><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Tempe bacem sendiri memang cocok untuk dijadikan lauk atau disandingkan dengan sayur.&nbsp; Perpaduan antara rasa manis, gurih, serta pedasnya juga sangat menguggah selera siapapun yang memakannya. Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan akan menjadi lebih lahap. Jadi, tunggu apalagi Sobat Yummy? Jangan lupa untuk memperhatikan kualitas tempe sebelum dimasak juga.</p>
<p>Gunakan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Kamu ingin membuat sendiri tempe bacem basah khas Indonesia di rumah? Simak resep tempe bacem basah khas Indonesia dari Yummy App berikut ini.

Resep Tempe Bacem Basah Khas Indonesia yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pepaya, buang bijinya lalu serut memanjang dan belah kulit mlinjo menjadi 2 lalu cuci bersih, tiriskan.

Iris tipis bwang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe aduk-aduk hingga layu.

Masukkan pepaya dan kulit melinjo, aduk-aduk tambahkan garam, gula dan daun salam. Aduk kembali sampai layu, tambahkan air, masak hingga matang.

Cek rasa, kalau sudah pas dan air menyusut matikan api, sayur siap disajikan.

Pepaya Masak Kulit Melinjo #JagoMasakMinggu3Periode2

Es Buah Naga

Es Pepaya Santan

Jus pepaya probiotik

Jus Buah Bit Naga Pepaya

Puding Pepaya Praktis

Oseng Pepaya Petai

Gulai Tahu Gandul

Es Campur Simpel

Rujak Serut

Lodeh Taoco Pepaya Muda

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bumbu halus, bawang putih, kemiri, kluwek, dan laos .

Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.

Terakhir, masukkan cabe merah dan cabe hijau besar. Tumis sampai layu, matikan kompor.

Iris tipis daging yang telah lunak dan air 700 ml.

Beri 3 sendok makan kecap, garam dan penyedap bila suka.

Langkah 8

Kalau semua sudah oke dan hampir matang, masukkan cabe rawit hijau dan merah. Sajikan. Resep ini untuk 4-5 porsi.

Langkah 9

Garang asem yang rupanya mirip rawon tapi dengan bumbu yang berbeda, ini makanan khas kotaku❤️

Garang Asem Daging Sapi

Bubur Kacang Hijau

Jemblem Pandan Isi Gulmer

Bubur Sumsum

Asinan Buah

Boba Kenyal Anti Gagal

Kue Cucur Gula Merah

Bubur Sum Sum Susu

Dodol Sirsak

Bubur Kacang Merah

siapkan sayuran, parut panjang bengkoang, wortel dan bersihkan ekor toge.

potong-potong aneka bawang. kalau rajin boleh dihaluskan bamer dan baputnya. kalau malas dicincang halus ga papa.

tumis dulu bawang bombay sampai transparan. masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum

masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

masukkan wortel, bengkoang dan toge. tumis hingga layu.

tambahkan aneka bumbu, tes rasa. tunggu isian menjadi dingin.

masukkan isian ke kulit lumpia. saya pakai double kulitnya biar isian ga bocor. rekatkan dengan air. kalau mau lebih aman rekatkan dengan terigu cair kental.

goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. sisihkan.

buat saus cocolannya dengan mencampurkan air, gula pasir, gula merah. setelah gula larut semua, kentalkan dengan maizena cair. sajikan lumpia dengan saus cocolan, daun bawang dan cabe rawit. so yummy :)

Karena rebung itu susah nyarinya, bisa diganti dengan bengkoang.

Resep Martabak Telur

resep

artikel