Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu sampai harum, beri garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang.

Langkah 3

Masukkan ikan tenggiri goreng kedalam bumbu. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Garam

Tenggiri Balado

Kupas wortel lalu cuci bersih wortel, tomat dan timun. Potong sesuai selera.

Masukkan wortel dan air matang ke dalam blender lalu proses blender hingga halus.

Masukkan kembali jus wortel ke dalam blender bersama tomat, timun dan es batu.

Tambahkan madu ke dalam blender. Proses blender hingga semua bahan halus.

Langkah 6

Jus segar yang kaya akan manfaat untuk kesehatan. Wortel baik untuk kesehatan mata. Tomat kaya akan serat dan antioksidan, juga melancarkan metabolisme tubuh. Timun mengandung kadar air yang cukup tinggi sehingga dapat mencegah dehidrasi.

Alat & Perlengkapan

Timun

Tomat

Wortel

Jus Wortel Tomat Timun

Kupas kulit pisang. letakkan pisang di atas piring.

Oatmeal

Pisang

Selai Kacang

Susu

Peanut Butter Banana Smoothies

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan cumi, masak sebentar hingga cumi berubah warna.

Masukkan semua bumbu, tambahkan air, koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe rawit, masak sebentar, sajikan hangat.

Menu simpel tapi tetep enak, selain cumi dapat menggunakan ayam, udang, atau bahan favorit lainnya.

Bawang Bombay

Cumi

Saus Tiram

Cumi Saus Mentega

Goreng ikan salai menggunakan api kecil hingga matang.

Lalu campurkan semuanya dan aduk hingga tercampur siap untuk di hidangkan.

Ikan Salai adalah ikan lele yang di asapin.

Ikan

Kentang

Balado Salai Jengkol Kentang

Masukkan filet ayam dan udang ke dalam chopper, proses hingga halus.

Kemudian pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, lalu tambahkan parutan wortel, daun bawang dan labu siam.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kecap asin dan minyak wijen.

Lalu masukkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.

Ambil kulit lumpia, beri isian adonan, letakkan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles tipis minyak.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus dimsum selama 25 menit atau sampai matang.

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam Cincang

Bawang Putih

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Dimsum Ayam Udang

Potong-potong kikil dan tempe sesuai selera.

Rebus kikil tambahkan 2 ruas lengkuas dan 1 lembar daun salam. Rebus kurang lebih 5 menit. Angkat dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai wangi.

Masukkan irisan cabe rawit, potongan kikil, tempe dan air.

Tambahkan garam, saus tiram, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Tempe

Oseng-oseng Kikil Tempe

Beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Orem-Orem Tahu Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jagung hingga matang, angkat lalu pipil jagung.

Dalam keadaan panas kasih mentega, aduk rata.

Masukkan semua bahan creamy kecuali mentega, aduk rata, masak hingga meletup-letup.

Masukkan jagung, aduk rata, masak sambil terus diaduk.

Masukkan mentega, aduk rata, masak hingga mengental.

Tuang ke dalam cup-cup kecil agar memudahkan untuk memakannya. Saya pakai cup ukuran 150 ml.

Seperti jasuke tapi dibuat creamy, enak banget, anak-anak suka.

Bahan Creamy :

Jagung

Keju

Mentega

Creamy Jasuke

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan telur, kecap ikan dan air. Aduk sampai larut dan tercampur rata.

Panaskan cetakan, oles minyak goreng. Tuang adonan sampai penuh.

Beri isian sosis, tunggu sampai ½ matang.

Balik adonan, masak sampai takoyaki matang. Angkat dan sajikan diatas piring.

Beri toping saos tomat, mayonaise dan katsuobushi. Sajikan.

Takoyaki dengan bahan sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Toping :

No Alcohol

Sosis

Tepung

Takoyaki

Goreng udang ke dalam minyak panas sampai matang

Iris tipis bawang merah, belimbing wuluh, serai, cabai rawit dan daun jeruk, untuk daun jeruk buang tulang daunnya terlebih dahulu

Ulek semua bahan kecuali udang, ulek agak kasar saja

Masukan udang dan ulek hingga udang hancur dan tercampur rata

Koreksi rasa dan bila sudah pas rasanya sambal ganja siap dihidangkan.

Belimbing

Daun Jeruk

Serai

Sambal Ganja Khas Aceh

Masukkan sawi putih dan air, biarkan mendidih.

Beri santan, lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Santan

Sawi

Gulai Manih Sawi Putih dan Tahu

Goreng tahu hingga berkulit, kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu kuah, bawang merah, bawang putih, dan udang rebon.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan udang dan air. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk udang, dan kecap manis tunggu hingga mendidih.

Masukkan tauge, seledri, dan daun bawang, lalu matikan kompor.

Campur semua bahan sambal petis. Masak sampai meletup-letup.

Ambil secukupnya sambal petis di piring, kemudian tata irisan lontong, tahu yang di iris-iris, dan mie. Lalu siram dengan kuah, tambahkan kerupuk dan sajikan.

Bumbu Kuah

Sambal Petis

Bahan Lain

Kecap Manis

Nasi

Tauge

Lontong Mie Khas Surabaya #JagoMasak2022

Bersihkan kulit sapi (kikil) dan potong menjadi beberapa bagian. Setelahnya rebus hanya sampai air rebusan mendidih. Setelahnya tiriskan.

Siapkan dan rajang bawang merah, bawang putih, cabe besar merah, cabe besar hijau dan cabe kecil.

Kupas pete dan potong menjadi dua. Potong tempe kotak kecil-kecil.

Tumis bumbu yang telah dirajang tadi dengan minyak goreng sampai bumbu matang dan tercium aromanya.

Masukkan udang dan tumis hingga setengah matang.

Masukkan kulit sapi (cecek) dan tumis sebentar.

Masukkan pete dan tumis hingga pete matang.

Langkah 8

Tambahkan jamur putih (Tips; untuk jamur saat pembersihan, rendam jamur kedalam air panas untuk mendapatkan tekstur kenyal dari jamur dan agar tidak bau).

Langkah 9

Langkah 10

Jamur

Petai

Tumis Campur Pete

Masukkan paru ,biarkan hingga menyusut dan meresap simpan dalam wadah dan simpan di dalam kulkas jika sewaktu waktu mau makan tinggal digoreng aja.

Ungkepan paru ini bisa disimpan dikulkas jika kita ingin memakannya tinggal digoreng saja lebih praktis n lebih cepat.

Bumbu Ungkep :

Daging Sapi

Ungkepan Paru

Chopper ikan, labu siam, bawang merah, bawang putih sampai halus.

Tambahkan telur, lada, garam, kaldu bubuk, kecap asin dan saus tiram, chopper kembali sampai halus dan tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Siapkan kulit pangsit, tahu goreng, isi adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit, setelah diisi siap dikukus sampai matang.

Ternyata ikan kembung juga enak sebagai pengganti ikan tenggiri untuk pembuatan siomay.

Tepung Terigu

Siomay Ikan Kembung

Campurkan terigu, maizena dan keju parut.

Kocok butter margarin, gula halus dan telur.

Masukkan campuran tepung dan keju serta susu bubuk.

Beri pasta red velvet, campur hingga adonan bisa dipulung.

Bentuk bulat pipih, tata di loyang dan oven hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Selagi hangat gulingkan dalam gula halus. Angin-anginkan lalu masukkan toples.

Resep Martabak Telur Mini

resep

artikel