Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, asam,lengkuas,ketumbar, kunyit, robek daun jeruk

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air dan kelapa sangrai, aduk rata

Langkah 3

Masukkan semua bahan lain  kecuali kacang lupa, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Kelapa

Ketumbar

Garam

Asam

Gula

Lengkuas

Kacang

Jeruk

Kunyit

Minyak

Serundeng Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Bersihkan ayam, kemudian rebus selama ±5 menit, angkat ayam sisihkan dulu.

Didihkan kembali 500 ml air, masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.

Tambahkan bumbu dasar putih, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukkan krimer nabati bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang dan  bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Ayam

Tahu

Opor Ayam Tahu Tanpa Santan

Tambahkan buncis, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

Buncis

Cabe

Telur

Buncis Cabe Hijau Putih Telur

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu.

Masukkan daging sapi yang sudah digiling. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang, kecap manis, dan air.

Siapkan mangkok. Ambil secukupnya daging sapi kecap. Tambahkan nasi dan tekan-tekan supaya padat.

Langkah 7

Menu nasi tim lauk daging sapi masak kecap. Rasanya tidak pedas. Cocok untuk anak-anak.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Nasi

Nasi Tim Daging Sapi

Cuci bersih tahu lalu potong-potong. Goreng tahu hingga kering, angkat dan tiriskan.

Rebus tetelan sapi lalu potong sesuai selera. Iris-iris bakso sapi, bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.

Beri sedikit air lalu tambahkan kaldu bubuk dan gula jawa. Aduk rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi kemudian bakso dan tetelan sapi, lalu tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, masak sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

Menu simple, bisa disajikan untuk lauk berbuka puasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Manis

Tumis Tahu Tetelan

Kupas buah mangga, lalu potong kecil-kecil.

Masukkan mangga dan lemon ke dalam gelas.

Lalu tumbuk kasar, saya menggunakan ujung rolling pin kayu.

Sajikan, jangan lupa diaduk terlebih dahulu.

Ini nyegerin banget, cocok untuk dinikmati di cuaca panas seperti sekarang ini.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Mangga

Mango Lemonade

Campur dalam satu wadah bumbu barbeque, saus sambal dan kecap manis lalu aduk merata

Kerat serong sosis dan jangan sampai terputus

Panaskan teflon dengan mentega secukupnya

Panggang sosis hingga setengah matang berwarna kecoklatan

Baluri dengan racikan saus olesan dan panggang sebentar hingga meresap

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Sosis Bakar

Siapkan blender, tuangkan es batu, santan kental, dan susu evaporasi.

Tambahkan krim kental manis, sirup frambozen, tape ketan hitam, daging kelapa kering, dan ice cream kopyor.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas, tuangkan milkshake ke dalamnya.

Tambahkan ice cream kopyor,  tape ketan hitam, dan roti tawar sebagai topping. Es Doger Milkshake siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Susu

Es Doger Milkshake

Cuci asin cucut lalu rebus di air mendidih selama 5 menit.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe gendot, dan daun bawang.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu, tambahkan gula merah dan penyedap rasa.

Masukkan asin cucut yang sudah direbus, aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Oseng cucut pedas siap disajikan.

Masakan sederhana dan murah meriah, tapi bisa bikin nambah nasi.

Daun Bawang

Gula Merah

Ikan

Tomat

Oseng Cucut Pedas

Potong sosis menjadi 2 bagian, tusuk dengan tusukan sate kemudian kerat-kerat.

Panaskan teflon, olesi sedikit margarin. Panggang dengan api kecil sampai matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan mayonaise.

Bahan Saus:

Mayonaise

Campur mentega cair, susu cair, kocokan telur, gula pasir, ragi instan, aduk rata.

Tutup -/+ 30-40 menit setelah itu masukkan dalam plastik lubangi ujungnya.

Panaskan minyak goreng donut dengan api kecil hingga matang kecoklatan.

Oliebollen adalah jajanan dari Belanda biasanya jajanan ini dimakan menemani begadang untuk menyambut tahun baru, kue sejenis donut ini juga biasanya dijual menjelang musim dingin terdapat berbagai varian dinegaranya ada yg ori ada juga yang diberi isian pas banget dimakan bareng keluarga tercinta.

Tepung

Oliebollen (Donat Belanda) #JagoMasakPeriode4Week7

Cincang bawang putih secara halus, kemudian masukkan ke dalam baskom.

Cincang seledri, lalu campurkan ke dalam bawang putih cincang.

Tambahkan margarin, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk atau remas hingga menjadi butiran-butiran kecil.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk, kemudian sisihkan.

Pipihkan adonan, potong memanjang, dan sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng stik bawang hingga berwarna kuning kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Stik bawang ini hampir sama resepnya dengan stik keju, cuman ini tidak menggunakan keju, tetapi bawang putih yang di cincang halus. Usahakan kalau menggoreng jangan sampai terlalu kecokelatan, karena akan menimbulkan rasa pahitnya bawang putih.

Baking Powder

Margarin

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Stik Bawang

Chocolate

Chocolate Cupcake

Chocolate Truffles

Chocolate Cupcakes

Bolu Cokelat Eggless

Milky Chocolate Mousse

Choco Cheese Silky Puding

Es Lilin Choco Crunchy #KURCEPCEMILANANAK

Chocolate Puding #KURCEPCEMILANANAK

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Masak air dan asam jawa di dalam panci hingga air mendidih dan asam lunak.

Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, garam dan gula pasir lalu masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan kacang tanah, masak hingga kacang empuk.

Lalu masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang sayur asem di dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Kacang Tanah

Kubis

Labu Siam

Sayur Asem Kubis Labu Siam

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan pan masukan air masak sampai mendidih masukan teh aduk sampai berubah warna menjadi coklat angkat sisihkan.

Masak jahe gula merah dan cengkeh sampai mendidih aduk biarkan air berkurang. Angkat sisihkan.

Masukkan es batu dan biji selasih  dalam gelas.

Teh jahe susu baik sekali untuk menghangatkan tubuh.

Jahe

Teh Jahe Susu Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas ubi, kemudian cuci hingga bersih. Serut ubi yang telah dikupas

Dalam wadah, larutkan gula dan garam dengan air panas. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, dan air. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan ubi yang telah diserut, lalu aduk kembali hingga tercampur rata

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan bakwan ubi yang telah dibuat

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis

Bakwan yang biasanya gurih, kali ini rasanya manis karena terbuat dari ubi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tepung Beras

Bakwan Ubi Ungu

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih serta bumbu daun hingga harum.

Masukan ayam dan tambahkan air, masak hingga ayam lunak.

Masukan tomat, belimbing wuluh, cabai, santan instan dan bumbu pelengkap, aduk hingga rata.

Sebelum diangkat, tambahkan kemangi kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Untuk lebih meningkatkan nafsu makan, apa salahnya mencoba menu baru garang asem ayam.

Resep Mie Godog

resep

artikel