Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis

Langkah 1

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih

Langkah 2

Tumis cabe tadi dengan mentega ato minyak goreng, tumis sampai harum

Langkah 3

Masukkan irisan bawang bombay dan jahe geprek

Langkah 4

Langkah 5

Beri saus tomat, saus sambal dan saus tiram aduk rata

Langkah 6

Beri sedikit air, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir

Langkah 7

Langkah 8

Masukan potongan daun bawang, aduk dan koreksi rasa,, masak sampai airnya mendidih dan mengental..

Langkah 9

Bikinnya gampang, masaknya cepat, rasanya enak👌

Bahan Utama

Udang Sambal Pedas Manis

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

20 Tempat Makan di Bogor dengan Pemandangan yang Indah

20 Resep Makan Malam Simpel untuk Keluarga dan Anak Kosan

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jika Sobat Yummy mendengar kata Vietnam, makanan khas apa yang pertama kali muncul di imajinasimu? Pho? Spring rolls? Perlu Sobat Yummy tahu, negara Vietnam memiiki banyak macam kuliner yang ok punya dan tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Karena masih dalam satu Asia, makanan khas Vietnam tidak luput dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menambah rasa nikmat.
Tidak hanya itu, wisatawan mancanegara juga menaruh perhatian pada warna cantik dari makanan khas Vietnam yang disajikan. Karena menggunakan berbagai macam bahan makanan berwarna lebih dari satu, hingga tekstur makanan yang terasa menakjubkan dari setiap suapan kuliner asal negara tersebut.
Sobat Yummy tidak boleh melewatkan beberapa makanan khas Vietnam jika kamu berencana untuk bertamasya ke sana. Banyak gem kuliner Vietnam yang dijamin lezat dan memanjakan lidahmu. Jika kamu ingin tahu lebih, yuk, kita cek daftarnya!<h2>1. Banh Mi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9a08ee9b949efa456146375db3d23cee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh mi khas makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh mi khas Vietnam (unsplash.com/ben lei)</a></div>Makanan khas Vietnam ini berupa sandwich. Banh mi merupakan kuliner turunan dari Prancis, karena menggunakan roti bagguette. Isian banh mi sangat ramai, dan umumnya didominasi oleh sayuran, seperti wortel, timun, lobak, acar, dan daun ketumbar. Sedangkan untuk protein, banh mi biasa diisi dengan daging ayam, sapi, ataupun fish cake.<h2>2. Chao</h2>Chao merupakan bubur dari nasi dengan cita rasa asin gurih khas Vietnam. Makanan ini biasa disantap masyarakat Vietnam saat sedang sakit atau menjadi hangover comfort food. Chao disajikan dengan berbagai topping seperti suwir ayam, ikan, daging sapi ataupun babi, dan jeroan. Kemudian diberi taburan bawang pre, merica hitam, dan tauge.<h2>3. Cao Lau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/3cf9fdfbf41bef21d2ee85b64f6af9b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cao lau makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cao lau khas Vietnam (instagram.com/feedmedan)</a></div>Hidangan mi ini berasal dari daerah Hoi An, Vietnam. Cao lau menggunakan jenis mi tebal seperti udon, yang disajikan dengan daging babi dan kerupuk pangsit.
Kuah kaldu dari cao lau terbuat dari berbagai rempah-rempah khas Vietnam dengan cita rasa gurih. Untuk menyantap cao lau biasanya kamu harus menambahkan sedikit perasaan jeruk nipis untuk memunculkan rasa asam sehingga kenikmatannya semakin sempurna.<h2>4. Cha Ko To</h2>Cha ko to merupakan makanan tradisional khas Vietnam, yang dihidangkan diatas clay pot. Cha ko to atau disebut caramelized fish, merupakan hidangan berupa ikan yang dimasak dengan gula dan rempah khas Vietnam.
Daging ikan yang lembut karena dimasak di atas clay pot panas dipadukan dengan cita rasa manis gurih dari gula dan rempah, berkolaborasi menghasilkan makanan yang lezat. Jika Sobat Yummy ingin hunting makanan khas Vietnam dengan taste klasik negara tersebut, cha ko to adalah rekomendasi yang harus kamu cicipi.<h2>5. Goi Cuon (Spring Rolls)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/78e94b06fada2122ae650afce4c9f578.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="spring rolls makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi spring rolls khas Vietnam (instagram.com/namaste.misako)</a></div>Goi cuon atau biasa dikenal sebagai spring rolls, merupakan salah satu hidangan khas Vietnam yang sangat populer di kancah internasional. Hidangan berupa gulungan salad berisi sayur hijau, rempah aromatik, dan daging seperti udang, atau babi, kemudian digulung dengan rice paper. Penyajian goi cuon biasanya dilengkapi dengan saus asam manis ataupun saus kacang.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>6. Pho</h2>Karena selalu dicari, Pho menjadi makanan khas Vietnam yang sangat mudah ditemukan di sana. Banyak kedai hingga restoran turut mencantumkan menu satu ini.
Pho sendiri merupakan hidangan mi kuah kaldu yang disajikan dengan daging sapi atau ayam, dan sayuran, seperti tauge, daun ketumbar, daun mint, kemangi, hingga bawang. Pho disantap dengan tambahan chilli oil, ataupun fish sauce.<h2>7. Banh Cuon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/482d28f8ea16356572003a1482a46d76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh cuon makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh cuon khas Vietnam (instagram.com/ezstay_hanoi)</a></div>Banh cuon merupakan hidangan rice cake yang dikukus dengan daging babi dan isian jamur cincang. Banh cuon tidak lengkap tanpa taburan bawang goreng. Hidangan yang memiliki tekstur lembut ini disajikan dengan kacang hijau dan saus nuoc cham yang terbuat dari ikan.<h2>8. Banh Xeo</h2>Jika biasanya sajian crepes memiliki cita rasa manis, kamu akan menemukan crepes dengan rasa asin gurih bernama banh xeo, saat berwisata ke Vietnam. Kulit banh xeo terbuat dari tepung beras yang dilarutkan dengan santan dan diberi kunyit. Isian dari hidangan ini yakni tumisan daging dan tauge. Banh xeo biasa disantap dengan selada.<h2>9. Nem Ran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/d1397b129b5d75a700b4f9976f51be1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nem ran makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nem ran khas Vietnam (instagram.com/momi_02)</a></div>Makanan khas Vietnam satu ini mirip dengan hidangan lumpia khas Indonesia. Nem ran memilliki isian daging kepiting atau udang cincang, wortel, jamur, dan bawang bombay, yang digulung dengan kulit yang terbuat tepung beras. Kemudian digoreng secara deep-fry hingga kulit Nem Ran crunchy. Sajian Nem Ran biasa dimakan dengan dicelupkan pada saus nuoc cham.<h2>10. Goi</h2>Bedanya goi atau salad sayur Vietnam yaitu tidak menggunakan selada seperti salad pada umumnya. Goi berisi acar wortel, bunga pisang, kacang, dan daun ketumbar. Salad dressing goi yakni dari saus nuoc cham. Hidangan ini biasa disajikan diatas kubis.<h2>11. Com Tam (Broken Rice)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/642f00545c4f984d5aa6d301a4b546a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="com tam makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">illustrasi com tam khas Vietnam (instagram.com/nomzbysue)</a></div>Com tam merupakan makanan khas Vietnam yang terbuat dari beras yang telah patah, maka dari itu istilah lain com tam adalah broken rice. Konon katanya, dahulu petani beras Vietnam tidak bisa menjual beras-beras yang patah, sehingga mereka mengonsumsinya sendiri.
Tapi seiring berjalannya waktu, beras patah menjadi populer di Vietnam karena memiliki tekstur yang lebih lembut. Sehingga beras patah ini dibuat menu tersendiri bernama com tam. Hidangan ini disajikan lengkap dengan berbagai bagian daging babi, dan telur.<h2>12. Banh Tet</h2>Satu lagi hidangan khas Vietnam yang harus kamu cicipi adalah banh tet. Hidangan satu ini biasa disantap saat perayaan lunar new year. Banh tet berupa beras ketan yang berisi daging dan kacang hijau, kemudian dibungkus daun pisang. Lembut dari beras ketan dipadukan dengan tumisan daging menciptakan cita rasa klasik yang lezat.Unik-unik bukan, kuliner khas Vietnam? Karena banyak yang mencampurkan daging babi, kamu bisa meminta untuk tidak menyertakannya saat pesan. Walaupun ada pula makanan khas Vietnam yang halal, namun kamu perlu effort untuk mencari penjualnya.
Selain kuliner, Vietnam juga juara dalam segi pariwisatanya, salah satunya yakni Teluk Ha Long yang menakjubkan. Bagaimana Sobat Yummy? Tertarik melakukan journey ke Vietnam?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman Khas Thailand, Wajib Dicoba Semua!
 
 </a>

Melancong ke Vietnam? Eits, jangan lupa untuk manjakan lidahmu dengan 12 makanan khas Vietnam lezat ini!

12 Makanan Khas Vietnam yang Lezat dan Wajib Kamu Cicipi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Ulek bawang putih dan garam hingga lembut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka kedalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.

Bentuk bulat dan goreng dalam minyak panas hingga matang.

Pentol Korea ini bahan dasarnya dari kentang, rasanya gurih dan enak. Walaupun tanda daging tapi tetap nikmat buat cemilan.

Pentol Korea #RabuEkstraPoin

Pempek Dos Santan

Cireng Salju Bumbu Rujak

Onde-Onde Mini Kopong

Lentho Kacang Ijo

Tahu Walik Sambal Colo-colo

Dimsum ala Umi

Otak-otak Ebi

Usus Goreng Crispy

Cilok Mercon

Mie Pakcoy Homemade

Goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dulu

Blender tempe, bawang merah dan bawang putih, telur dan beri air secukupnya saja

Pindah adonan tempe di wadah, beri tepung dan bumbu, aduk rata

Ambil secukupnya adonan, bentuk seperti bakso lalu rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung, tiriskan

Kocok lepas telur, celupkan bakso tempe sampai terbalur rata

Bakso dari bahan dasar tempe lalu digoreng dengan baluran telur. Cukup dicocol saus sambal juga udah enak

Tepung Dan Bumbu

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bakso Tempe

Campur putih telur dengan 1 sdm saus tiram, kocok hingga berbusa

Masukkan potongan dada ayam, ratakan. Lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 60 menit

Campur tepung terigu, teoung maizena, lada bubuk dan juga garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata

Setelag 60 menit, masukkan potongan dada ayam ke dalam tepung, balur ayam hingga terbalut tepung seluruhnya

Lalu goreng ayam hingha matang kecoklatan. Tiriskan

Lelehkan 1 sdm mentega, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan 1 sdm bubuk cabai, aduk rata

Tuang 200 ml air, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam dan alada bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Terakhir tuang larutan maizena, aduk cepat hingga tercampur rata dan sausnya jadi agak mengental

Matikan api, masukkan chicken popcorn. Aduk hingga tercampur rata

Kung Pao Chicken Popcorn siap untuk disajikan

Langkah 10

Chicken popcorn yang dipadukan dengan saus kung pao chicken

Kung Pao Chicken Popcorn #JagoMasakMinggu5

Pao Isi Selai Kacang Coklat

Sup Ayam Ala KFC

Semprit Mawar Jadul Tanpa Telur

Nastar Klasik Lumer

Grontol Jagung

Udon Carbonara

Bubur Ayam Wortel

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Ayam Goreng Mentega

Dadar Jagung Super Crispy

Karamel

Puding Susu Karamel

Banh Chuoi Roll

Bolu Karamel

Bolu Karamel Baking Pan

Bolu Karamel Putih Telur

Es Caramel Susu Cincau Hijau

Singkong Karamel

Black Caramel Oat Milk Latte

Pisang Panggang Karamel Gula Aren

Pisang Karamel Keju

Bolu Sarang Semut

Ubi Karamel ala Yummy

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam.

Masukan ayam, tumis sebentar hingga rata.

Mmasukan santan dan garam, masak hingga ayam setengah matang.

Ayam sudah siap untuk di bakar. Pada resep ini saya tambahkan tempe karena bumbunya bersisa. Ayam bisa dengan cara dipanggang dalam oven dengan suhu 30 menit suhu 250 derajat. Sajikan.

Biasanya ayam bakar kaya gini adanya di resto-resto padang. Nih sekarang kalian udah bisa buat sendiri, gampang banget!

Bumbu halus

Ayam Bakar Khas Padang

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tongkol Suwir Petai Kecombrang

Sambal Matah

Soto Sayap Ayam

Lodeh Daun Singkong Tauge

Soto Ayam

Ayam Bumbu Pedas Manis

Sapi Panggang Karo

Cuci bersih strawberry lalu buang daunnya kemudian iris tipis. Sisihkan.

Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya.

Dalam gelas masukkan strawberry dan biji selasih.

Lalu tuang air soda, tambahkan es batu. Sajikan.

Minuman yang nyegerin tanpa menggunakan alkohol, resep Mojito sendiri menggunakan alkohol karena dilarang agama mengonsumsi alkohol jadi menggantinya dengan air soda. Yuk dicoba, Yummy!!

Strawberry Mojito

Jus Wortomberry

Hwachae (Watermelon Punch)

Banana Strawberry Smoothie

Red Velvet Ekonomis

Yogurt Bark

Roti Goreng Isi

Vit-C Choco

Strawberry Towel Cake

Es Susu Strawberry

Puding Strawberry Chia seed

Siapkan lembayung, ambil daunnya, cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan

Goreng cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih sampai layu

Panaskan minyak goreng. Masukkan sambal bawang, aduk rata

Lembayung Sambal Bawang

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Udang Saos Mentega

Smoothies tomat wortel

Kol Buncis Belacan

Cah kangkung pedas

Tempe balut kulit pangsit

Mendoan tempe daun bawang

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Orak Arik Telur Kecap Kucai

Keripik Bayam

Telur Ceplok Kecap

Cah Sawi Putih Bakso Wortel

Tumis Pedas Kangkung Tahu

Telur Tahu Lado Mudo

Tumis Ayam Sayuran

Ayam Kecap

Balado Hijau Tempe Siam

Siapkan ayam, smoked beef dan keju. Lumuri ayam dengan garam, lada dan penyedap jamur.

Pipihkan ayam, letakkan smoked beef dan keju ditengah lalu gulung.

Tusuk dengan lidi agar tidak lepas gulungannya, simpak dalam freezer 2-3 jam.

Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan, tiriskan.

Tambahkan saus BBQ, kecap asin, lada dan maizena. Aduk rata, siap disajikan dengan ayam cordon bleu.

Resep Mie Instan Pedas

resep

artikel